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小番茄熱量高嗎?
小番茄有什麼特色?
番茄紅素高嗎?
四季紅番茄是什麼?
番茄的熱量跟醣質大概是多少?
番茄有什麼營養價值?
2020年3月6日 · 食品技師張邦妮 表示，茄紅素部份是紅色番茄含量最高，黃色小番茄的維生素A則比紅色小番茄高。 她也分享挑選、保存番茄的妙招，讓民眾找到較為健康、營養的番茄。 張邦妮指出，番茄含有茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C及鐵、鉀、鎂等礦物質，還有豐富的膳食纖維。 其中，茄紅素更具有抗氧化的功能，幫助延緩老化、降低血糖、維持皮膚健康、預防高血壓及攝護腺疾病。...
2021年1月9日 · 紅色小番茄、黃色小番茄及大番茄各有各的營養，營養師用一張圖表讓你輕鬆比較3種番茄的營養含量差異。 營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，大番茄適合入菜，且熱量最低，每100g僅有19大卡。
2023年10月23日 · 根據台灣食品營養成分資料庫，同樣100公克，小番茄熱量有31~35大卡，大番茄熱量只有15~ 20大卡，兩者熱量相差近一倍。 兩者糖分也不同，大番茄含醣量較低，對於血糖波動影響較小，小番茄的糖分高，有血糖問題的人就要小心了，不要一次吃太多，以及血糖 ...
2021年5月7日 · 但大小番茄你吃對了嗎？台北醫學大學名譽教授、藥學博士楊玲玲表示，小番茄熱量是大番茄2倍，根據台灣食品營養成分資料庫，同様100公克，小番茄熱量31至35大卡，大番茄只有15至20大卡，「吃錯熱量差一倍。
2022年3月22日 · 番茄有大番茄與小番茄之分，依據食品藥物管理署的資料，大番茄平均含醣量較低，在食物分類屬於「蔬菜類」，而小番茄含果糖則分類為「水果類」。
2020年8月20日 · 根據台灣食品營養成分資料庫，同樣 100 公克，小番茄熱量有 31 ~ 35 大卡，大番茄熱量只有 15 ~ 20 大卡，兩者的熱量相差近一倍。 糖友在進行熱量、血糖控制時，如果感到飢餓，大番茄含醣低，對於血糖波動影響較小，是臨床醫師會推薦的食物。
2024年3月27日 · 小番茄保存：小番茄放冰箱可以放多久？ 在保存方面，農業部表示，買回家的小番茄不要急著洗，先將果實放進保鮮袋中，放進冰箱冷藏（ 7 ℃），一般狀況下，這樣可以保存約 2 周左右，等到要吃的時候再拿出來，吃多少洗多少，以免果實碰到水之後發生裂果 ...
