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2017年10月25日 · 煲湯 - 濃白黃豆豬腳湯. 麥子廚房手札. 3 食譜 16 粉絲. 329 說讚 一起做. 當天氣逐漸轉涼，最適合來碗熱呼呼的湯。. 這道黃豆豬腳湯需要經過時間小火燉煮，慢慢的將膠質释放出來，達到濃白色的狀態，簡單的步驟、平實的材料，是最能滋養、潤顏、暖身、暖心 ...
黃豆豬腳湯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的黃豆豬腳湯。
燉黃豆豬腳湯的做法： 1.將黃豆入盆內，先將壞粒與砂石撿出，然後加入冷水豆粒洗淨，即以清水浸泡備用，豬腳洗淨放入中型鋁鍋內，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙 白糖 ，一大匙白 醋 ，即將鍋置火上
做法. 1- 將花生和黃豆提前浸泡6-8小時。 2- 豬腳用鑷子拔去雜毛後洗淨。 3- 將豬腳切塊，汆燙後再洗淨。 4- 準備一個湯鍋，放入豬腳、花生、黃豆、蔥薑，倒入清水直到比蓋過材料多大約1寸，用大火煮滾，煮滾後，用湯勺撈掉浮沫。 5- 倒入適量料酒，用小火炖煮大約2小時，最後灑鹽調味，即可享用。 Text by Cookeys煮食日常編輯部. Photos by 下廚房,有贊, 豆果美食, 煲湯食譜大全, 做菜網 & 雪花新聞. 點擊觀看全部相片: 📍 Follow我們的IG urbanlife.hk. 🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度. 標籤: 人氣食譜 湯 花生 黃豆花生豬腳湯 黃豆 豬腳. Share to Facebook.
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的豬腳黃豆湯。 冷空氣來了，僅僅是颳了三天寒風，原來滑滑的臉蛋感覺緊繃繃，還有少少生疼，冬天啊，就這樣悄悄來臨，真有點措手不及。
2019年5月7日 · 黃豆花生豬腳湯 的詳細作法：超美味黃豆花生豬腳湯可以預防骨質疏鬆，還可讓皮膚水噹噹。 媽媽的牙口不好，有些食物不易嚼碎入口，所以我就常常會燉煮些藥膳湯幫媽媽補補。
2006年1月1日 · 豬腳黃豆湯. 【材 料】 豬腳 1000公克. 黃豆 250公克. 【做 法】 (1)黃豆洗淨泡30分鐘備用。 (2)豬腳用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗乾淨。 (3)將2000cc的水注入鍋中煮開後，放入豬腳與黃豆同煮2小時即可。 湯 . 豬肉 . 中式料理 . 葷食 . 養生藥膳 . 30種美容瘦身湯. 上線日期: 1/1/2006. 查詢更多相關食譜資料. 豬腳黃豆湯【30種美容瘦身湯】豬肉,湯,中式料理,葷食,養生藥膳:www.ytower.com.tw.
黃豆豬腳湯 - 做法、食譜、料理、作法與材料. 食材用料： 豬腳 半隻. 黃豆 100g. 胡蘿卜 半個. 蜜棗 2個. 紅棗 4個. 食譜做法： 1. 豬腳清洗乾凈斬件放鍋中，加入沒過豬腳的水，放2片薑，倒入1小勺白酒煮開撈出豬腳沖洗. 2. 胡蘿卜切片. 3. 全部材料放湯鍋加8碗水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲1.5小時. 4. 關火後放鹽調味即可. 食譜小貼士： 1、煲出好喝的湯，一次要加足水量，盡量不要中途加水； 2、開始要用大火煲，水開以後不要急著馬上轉小火，繼續大火煲15~20分鐘，然後再轉小火，這裡的小火要根據自己的爐具火力來調整，鍋裡的湯水要保持微微沸騰的狀態才行； 3、關火後，隻需放鹽調味即可。 為這篇食譜評分！ [評分總次數: 0，平均評等: 0] 萵筍肉片湯.
2020年4月23日 · 【做 法】 1.豬腳洗淨，汆燙5分鐘後，撈出沖水再洗淨備用。 2.黃豆洗淨，泡水6小時後瀝乾備用。 3.將作法1的豬腳、作法2的黃豆、薑片、水放入電鍋內鍋中，外鍋加3杯水，燉煮至開關跳起再燜5分鐘。 4.續加入所有調味料，外鍋再加1杯水，煮至開關跳起燜一下即可。 【備 註】 黃豆要事先泡水6小時以上再放入電鍋煮，記得要分二次烹調，黃豆跟湯頭口感才會有層次。 主菜 . 豬肉 . 中式料理 . 葷食 . 美味豬腳作法大公開 . 快樂廚房雜誌第108期. 上線日期: 4/23/2020. 查詢更多相關食譜資料. 黃豆燉豬腳【快樂廚房雜誌第108期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,美味豬腳作法大公開:www.ytower.com.tw.
2023年3月18日 · 乾黃豆用冷水浸泡4小時以上或隔夜，放入濾茶袋或滷包袋備用。(如果天氣熱，黃豆請放冰箱冷藏浸泡) 湯鍋中放入川燙材料與豬腳塊，加入淹過豬腳約3公分的清水，煮至快沸騰時關火，浸泡5分鐘，後用冷水沖洗乾淨。(如果豬腳切得比較大塊，浸泡時間可以拉長)
