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黃金百香果有別於一般百香果的酸澀，有著甜味香氣。 由於黃金百香果嬌貴獨特，不能採全熟出貨，必須在黃中帶綠時就採收。 採收後蓋上布條悶個幾天，後熟的百香果就能散發出絕美果香，嚐起來還能感受到不同水果風味，彷彿有芭樂、荔枝的味道在裏頭 ...
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百香果是台灣常見的水果，不管是直接食用，或做成果汁、冰品、果醬等等，各種方式都相當受到消費者歡迎，市面上看得的百香果主要有三個品種，分別是最常見的「台農一號」、表皮帶有白色斑點的「滿天星」，以及甜度較高的「黃金百香果」。
台灣的百香果主要有三，分別是果皮紫紅色，酸中帶甜，也最常見的「台農一號」；帶有白色斑點，味道濃郁甜度高的「滿天星」；及黃綠色果皮，香氣獨特且具極高甜度的「黃金百香果」。 黃金般珍貴的 百香果 黃金百香果因為栽種難度高不好照顧，是市場上
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