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蓮霧是國人熟知的水果,落地生根台灣超過 300 年,是最具代表性的台灣水果之一。印象中蓮霧都是紅色,其實也有白、綠、紫色蓮霧;蓮霧有大如巴掌,小如珍珠;黑珍珠、黑鑽石、黑金剛皆通通都是台灣農業奇蹟。
蓮霧有很多品種,但絕對沒有一個品種是黑珍珠! 蓮霧的品種多用果實的顏色命名,不同果色的蓮霧有不同的表徵,包括果型不同、口感不同,目前在林邊被稱為黑珍珠的是粉紅色種(南洋種)的改良,但「黑珍珠」就只是商業考量下的命名而已。
來到「黑珍珠故鄉」美譽的屏東縣林邊鄉,道路兩旁處處可見到蓮霧園。. 林邊鄉為什麼會開始種蓮霧呢?. 又為什麼林邊蓮霧特別好吃?. 據說當初沿著台17線地層下陷土壤鹽化後半鹽半水的土地,種出來的蓮霧就特別好吃,當地人嘗試把海水灑在果園裡,果然 ...
至於另一極品蓮霧「黑珍珠蓮霧」,乃由屏東沿海地區林邊、佳冬、枋寮及南州等地區所生產,品種以南洋種為主,常具有深紅果色、甜度高(糖度高於12。
黑鑽石蓮霧:由高雄市六龜區果農以「疏果」及「套袋技術」,培育出果實特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧,稱之「黑鑽石」 [4]。 黑金剛蓮霧:由黑珍珠蓮霧改良,為與「黑鑽石」區隔,稱之「黑金剛」。
屏東的黑珍珠蓮霧名聲響亮,但黑金剛蓮霧則以青出於藍的姿態搶攻市場。 黑金鋼栽種於屏東縣里港、佳冬、枋寮、南州等鄉,每年11月至隔年5月為盛產期,每粒蓮霧甜度均為11度以上。
說到屏東林邊,大家就會想到鼎鼎大名的黑珍珠蓮霧,外型豔紅美麗、味道甘甜多汁。最新鮮的黑珍珠蓮霧,吃起來脆口又多水,讓人欲罷不能,甜一點是濃郁,淡一點是清爽,但是只要吃起來爽脆多汁,就相當順口!
2024年3月5日 · 屏東縣身為台灣最大的蓮霧產區,佔全台 70% 的種植面積,以其果肉脆多汁、果皮色澤深紅的「黑珍珠」蓮霧聞名。 每年的 11 月至隔年 5 月正是屏東蓮霧的盛產時節,主要產區集中在枋寮、南州、佳冬和鹽埔等鄉鎮。
1、育苗。 蓮霧 育苗有三種方法,即高壓、扦插、嫁接。 高壓要選3年生生長健壯的枝條,6—8月進行,扦插在5月進行,嫁接在4—11月進行。 2、定植。 合理密植 ,蓮霧定植宜在春季, 株行距 4m×5m。 挖大穴、下大肥、種大苗。 穴要挖0.8m見方,垃圾 土雜肥 每穴要30~50公斤。 苗木要求一級健康苗,每公頃種植200株左右,以後逐漸 疏伐 。 3、栽培管理技術。 一是定型修剪。 定植後留一主幹,在離地面60cm處剪頂,新枝留 3~4條。 采果後對枝條進行整理,剪除病枝、枯枝、過密枝、 徒長枝 等;二是肥水管理。 蓮霧需肥量大。 前期多施N、K肥。 花芽分化 時不可多施N肥。
2018年4月2日 · 黑珍珠蓮霧是最受台灣人喜愛的蓮霧品種,挑選時比大小、顏色紅到發紫(曬太陽與否影響花青素),並不是最重要的美味關鍵,挑選標準是:皮幼 ...