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- 電鍋蒸好的黑 木耳 -泡好的桂圓-紅棗（去籽）-水1000cc放如果汁機打到綿密。 （蒸黑 木耳 裡面的水，和泡桂圓紅棗的水一樣放入果汁機裡面一起打喔） 打好的狀態有些泡泡 倒入鍋子煮滾，煮的時候注意火侯和濃稠度，（太濃稠可再加適量的水）在煮的過程中會有很多的泡泡，關火前可以加適量的 薑 汁和黑糖/冰糖，煮滾後即可關火。
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黑木耳汁裡頭的玄機是什麼?
2024年7月8日 · 黑木耳是血管的清道夫，但是好吃黑木耳該怎麼煮，乾燥木耳、新鮮木耳哪個比較好？ 如何才能成功煮出膠質？ 專家教你黑木耳露最輕鬆煮法，幫助排便、降三高、膽固醇、減肥。
- 維護腸道健康。黑木耳擁有豐富的膳食纖維，其中以水溶性纖維為主，能幫助腸胃蠕動和促進排便，改善便秘問題，達到腸道健康的效果。此外，水溶性纖維的吸水力強，增加餐後飽足感，減少進食量，是體重管理的好選擇。
- 降低膽固醇、延緩血糖上升。
- 抗凝血、改善貧血。黑木耳含有多種多醣體，可抑制 血小板 聚集於血管壁上，改善血液濃稠度，避免血栓，以此保護心血管。（延伸閱讀：臉發白、頭發暈、走路會喘？
2023年10月4日 · 中醫師表示，白木耳色白入肺，能滋潤養內、潤喉生津、養顏美容，而黑木耳色黑入腎、含鐵量最高，中秋之後就是「寒露」，養生要潤燥防寒，吃黑白木耳最好！
2013年9月4日 · 材料： 新鮮黑木耳一斤600g、桂圓肉3大匙、水10000cc (約10L)、紅冰糖或黑糖適量，薑汁2大匙 (或粉薑5片) 作法： 桂圓肉清洗乾淨，加水置入果汁機打碎，桂圓肉較韌，必須多打幾下免得顆粒太大。 添加的桂圓，紅棗比較溫補，除非體質偏冷，否則只適合冬天食用，夏天就添加取許嫩薑去腥。 處理黑木耳. 黑木耳切除背後蒂頭，清洗乾淨，背後白色也要輕輕搓洗乾淨。 準備果汁機，黑木耳用手隨意撕小塊丟入果汁機，加水打碎。 Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品 == Amanda生活美食料理．版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~ 更多電鍋料理 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做. 爐火煮黑木耳露. 打好的黑木耳湯汁全都加入大鋼鍋，大火煮開改小火，持續滾煮1-2小時.
2022年12月9日 · 黑木耳功效和白木耳差別？. 膳食纖維解便秘，禁忌一次看. 黑木耳膳食纖維營養豐富，幫助消化還能降低壞膽固醇，黑木耳和白木耳營養成分和功效差在哪？. 孕婦、生理期可以吃黑木耳嗎？. 吃太多黑木耳有什麼副作用？. 一次看懂。. 黑木耳近年來之所以從 ...
2019年7月1日 · 黑木耳是一種生長於溫帶、亞熱帶地區可食用性木耳屬的真菌，與大部分的真菌相同，結構可分成菌絲體、子實體及孢子三個部分。. 菌絲體主要是分解及吸收營養的營養器官，營養充足下菌絲量逐漸增加，進而轉成子實體；子實體則是會產生孢子的繁殖器官 ...
2019年7月3日 · 根據營養師指出，食用黑木耳的效用有： 降低膽固醇、控制血糖。 黑木耳的 膳食纖維 中有可溶性纖維，能降低膽固醇以及飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，同時減緩醣類吸收，調節控制血糖的濃度。 預防便祕。 膳食纖維中的非水溶性纖維能增加糞便量，促進腸道蠕動，幫助排出體內大便中的有毒物質，清潔腸道，進而起到預防 直腸癌 及其他消化系統癌症的作用。 降低罹患心血管疾病的風險。 黑木耳中含有抗凝血物質，這種物質能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險，因此中醫很重視黑木耳活血、通血的食療功效。 提升免疫功能。 黑木耳中也含有多醣體，和菌菇類食物一樣，食用後體內球蛋白組成成分會顯著增加，進而可增強抗體與身體免疫力。 控制體重。
