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     超好吃的黑米煮法，讓您從此愛上黑米.(近期已推出進化版好吃黑米煮法及3分鐘學會.超簡單電鍋版.低熱量.健康無油又好吃之古早味純天然米製蘿蔔糕作法.歡迎搜尋邱誌金參考)

     2018年9月1日

     觀看次數：9萬

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     進化版好吃黑米煮法:如何才能活化黑米胚芽成分，把黑米煮出營養又好吃的煮法

     2020年2月10日

     觀看次數：5.3萬

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     13:34

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     海陸黑米香料飯｜這樣煮糙米簡單方便又美味！ft.象印 [詹姆士/姆士流]

     2022年4月29日

     觀看次數：9.2萬

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2. www.mimiplantsky.com › black_rice_how_to_cook黑米炊煮方式建議 - Mimi Plant Sky

   www.mimiplantsky.com › black_rice_how_to_cook

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   2021年9月9日 · 黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡 1 ~ 2 小時，或熱水浸泡 30 分鐘，再加入白米用電鍋蒸，口感較 Q。. 黑米用冷水清洗. 用冷水稍微清洗黑米即可，自然農法種植的米不需一直用水沖洗，尤其黑米富含水溶性花青素，清洗時花青素會溶於水中，呈現紫色透明 ...

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3. yilanmart.com › food-knowledge › black-rice【黑米 4 大好處】這款黑米免浸泡！黑米煮法一點也不難 - YilanMart

   yilanmart.com › food-knowledge › black-rice

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   黑米的煮法非常簡單，基本上就和煮普通糙米的方法差不多，只需要掌握幾個訣竅，就能煮出一碗好吃又營養的黑米飯，建議剛開始嘗試黑米的朋友，可以搭配白米一起混煮，風味也非常不錯唷！

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4. blog.wonderfulfood.com.tw › 2017/05/03 › 黑米怎麼煮？來黑米怎麼煮？來捲好吃的黑米卷壽司～ - 台灣好農部落格

   blog.wonderfulfood.com.tw › 2017/05/03 › 黑米怎麼煮？來

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   2017年5月3日 · 黑米怎麼煮？ 煮黑米飯時，米與水量的比例，與白米飯一樣，1 杯黑米配1杯水。 黑米若與白米一起混合煮，比例為何？ 如果黑米與白米一起煮，每個人的口感要求不一樣，有的人採用黑米：白米的比例是〖1： 3 〗; 也有的人是用〖2：8 〗 ; 也有人用〖3：8 〗，需要依照家中的白米稻種及喜歡的口感來做調整。 «補充» 紅藜怎麼煮？ 黑米卷壽司也可配合一些紅藜，紅藜也可以與白飯一起煮，比例也與白米飯一樣，紅藜顆粒很小，洗米時，小小力就可以，並且可用過濾網來輔助清洗。 來捲好吃的黑米卷壽司！ 材料： 1. 白米：200克 ; 黑米：50克 ; 紅藜：50克. ＊也可全用黑米，但加點白米、紅藜做成的卷壽司口感會更佳！ 2. 米飯的調味：糖、糯米醋(依個人喜好的甜、酸程度斟酌用量) 3.

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5. 其他人也問了

   黑米怎麼煮?

   • 黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡 1 ~ 2 小時，或熱水浸泡 30 分鐘，再加入白米用電鍋蒸，口感較 Q。 用冷水稍微清洗黑米即可，自然農法種植的米不需一直用水沖洗，尤其黑米富含水溶性花青素，清洗時花青素會溶於水中，呈現紫色透明的水，若清洗太多次流失了花青素實為可惜。

   黑米炊煮方式建議 - Mimi Plant Sky

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   黑米與白米一起煮,口感怎麼調整?

   • 如果黑米與白米一起煮，每個人的口感要求不一樣，有的人採用黑米：白米的比例是〖1： 3 〗; 也有的人是用〖2：8 〗 ; 也有人用〖3：8 〗，需要依照家中的白米稻種及喜歡的口感來做調整。

   黑米怎麼煮？來捲好吃的黑米卷壽司～ - 台灣好農部落格

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   米飯怎麼煮?

   • 將米飯與水以1:6的比例，擺上自己喜歡的料，像是高纖蔬菜，南瓜、甘筍，選擇「快燉」1.5個鐘，即有一碗軟綿綿的粥，喜歡健康些的可以轉用小米、糙米、藜麥等替代白米，或是在蒸之前先放入冰箱中凍個20分鐘，可以煮出更綿密的粥。

   試用點評！ 辦公室用 蒸煮飯盒 | 家居小貼士 | SundayMore

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   黑米是什麼?

   • 黑米又叫「黑糙米」，更被稱為是超級食物，「超級食物」是那些能夠提供卡路里和營養價值的同時，還能提供多種健康益處的食物 相傳在古時候只有地位高的人才能吃的米種，可見對於注重健康的現代人來說，黑米是很棒的補充營養的食材，在中醫裡黑米具有滋陰補腎、健脾暖胃、養肝明目的治療效果 黑米的外觀呈現為紫黑色色澤，是因為含有豐富的花青素等抗氧化物質，是其他全穀類比較少見的，此外也含有豐富的維生素B群以及鐵、鎂、鈣、鉀等礦物質，屬於未精緻的全穀類

   【黑米 4 大好處】這款黑米免浸泡！黑米煮法一點也不難 - YilanMart

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   如何製作黑米油飯?

   • 黑米油飯 1.先將黑米煮飯備用。 2. 熱鍋+油先爆香香菇、蝦米後，再加肉絲、紅蘿葡、綠豌豆仁，均匀炒熱入味。 3.把上述1, 2混合拌炒入味，小火悶煮5分鐘即香噴噴。 黑米麩 以溫開水約50度C充分攪拌均匀，再依個人口味添加牛奶、豆漿、麥片等 黑米麩製作方法:以古法低溫烘焙製成,不會燥熱且好沖泡。 黑米精華：穎果黑米粹 1.每包(5公克)以約200CC的熱開水沖泡。 2.本產品取得中華穀類食品工業技術研究所授權技術轉移 。 3.萃取其塑圍完整的營養成分與膳食纖維，進行安定化技術。 4.穎果黑米粹含天然花青素是營養價值極高的天然康食品。 5.可加入白米煮成飯,拌稀飯、打精力湯取代堅果,添加在麵粉粉中製成饅頭、麵包、吐司、烘焙食品等等。 阿堂黑米有限公司 地址：彰化縣北斗鎮七星里陶朱路50號

   黑米食譜-阿堂黑米 - 阿堂黑米有限公司

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6. goldenrice.com.tw › black-rice-info黑米煮法全攻略：揭開營養豐富的秘密食材如何轉化為美食

   goldenrice.com.tw › black-rice-info

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   2024年10月17日 · 黑米煮法看似簡單，但其實和煮白米有不少差異。 黑米屬於糙米的一種，外層保留了完整的麩皮和胚芽，因此質地較硬，若以煮白米的方式烹調，很容易煮出過硬或不熟的米飯。

7. www.youtube.com › watch超好吃的黑米煮法，讓您從此愛上黑米.(近期已推出進化版好吃黑米 ...

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   2018年9月1日 · 超好吃的黑米煮法，讓您從此愛上黑米. (近期已推出進化版好吃黑米煮法及3分鐘學會.超簡單電鍋版.低熱量.健康無油又好吃之古早味純天然米製 ...

   • 影片時長: 1 分鐘
   • 觀看人次: 90.3K

   • 作者: 黑米家族-溪口古早味雙糕潤

8. www.youtube.com › watch進化版好吃黑米煮法:如何才能活化黑米胚芽成分，把黑米煮出營養 ...

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   殊不知，黑米就是黑糙米，顧名思義，它更富含了營養價值極高的胚芽成份。 只是一般都忽略了它的存在，更不用說如何好好來享用它了。 現在就來分享如何享用，多了胚芽營養，而且又好吃的黑米喔！

   • 影片時長: 3 分鐘
   • 觀看人次: 52.7K

   • 作者: 黑米家族-溪口古早味雙糕潤

9. icook.tw › search › 黑米《黑米》食譜與做法，共 651 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 黑米

   黑米紅豆湯 / 快煮鍋30分鐘. Amy's Kitchen. 自己的養身暖湯自己煮，用壓力鍋節能省時免顧爐。. 食材選的好，健康美味不會少。. 黑米又稱黑糙米、黑秈糙米，屬低GI食物。. 紫米又... 食材：新勝裕屏東大紅豆、皇家穀堡黑米、張家黑糖、水. 42 讚. 30 分.

10. 圖片

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