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1. 影片

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     海陸黑米香料飯｜這樣煮糙米簡單方便又美味！ft.象印 [詹姆士/姆士流]

     2022年4月29日

     觀看次數：9.2萬

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     超好吃的黑米煮法，讓您從此愛上黑米.(近期已推出進化版好吃黑米煮法及3分鐘學會.超簡單電鍋版.低熱量.健康無油又好吃之古早味純天然米製蘿蔔糕作法.歡迎搜尋邱誌金參考)

     2018年9月1日

     觀看次數：9萬

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     2:34

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     進化版好吃黑米煮法:如何才能活化黑米胚芽成分，把黑米煮出營養又好吃的煮法

     2020年2月10日

     觀看次數：5.3萬

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2. www.mimiplantsky.com › black_rice_how_to_cook黑米炊煮方式建議 - Mimi Plant Sky

   www.mimiplantsky.com › black_rice_how_to_cook

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   2021年9月9日 · 黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡 1 ~ 2 小時，或熱水浸泡 30 分鐘，再加入白米用電鍋蒸，口感較 Q。 黑米用冷水清洗 用冷水稍微清洗黑米即可，自然農法種植的米不需一直用水沖洗，尤其黑米富含水溶性花青素，清洗時花青素會溶於水中，呈現紫色透明 ...

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3. icook.tw › recipes › 322156簡單的一碗黑米糙米飯 by 雯。輕鬆料理好味道 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 322156

   2020年1月30日 · 簡單的一碗黑米糙米飯. 雯。. 輕鬆料理好味道. 34 食譜 427 粉絲. 52 說讚 一起做. 黑米不等於紫米，黑米是一種秈米；紫米則是一種糯米，兩者都是糙米。. 不同的是紫米屬高GI食物，過度食用的話容易造成血糖控制失效，黑米屬低GI食物，且花青素含量豐富 ...

   • 份量: 5

4. 圖片

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5. icook.tw › search › 黑米飯《黑米飯》食譜與做法，共 65 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 黑米飯

   黑米飯料理怎麼做？ 愛料理精選65篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海鮮雜炊黑米飯、韓式黑米飯흑미밥、黑五寶奶漿、蒜味茄汁雞肉櫛瓜黑米燉飯。 以及米漢堡、黑米飯、低脂等相關料理做法。

6. food.ltn.com.tw › article › 5848糙米飯怎麼煮才好吃？泡水時間、米水比例快筆記起來 - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 5848

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   2023年3月7日 · 烹調技巧. 米. 現代人注重養生，越來越多人捨棄精製白米，轉而購買、食用糙米飯，不過質地偏硬的糙米煮法跟白米可不同，掌握訣竅才能吃得健康又美味。

7. www.youtube.com › watch海陸黑米香料飯｜這樣煮糙米簡單方便又美味！ft.象印 [詹姆士/姆 ...

   www.youtube.com › watch

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   黑米是糙米的一種，有豐富的膳食纖維、低GI值，是非常適合拿來料理的。 不同種類的米，需要烹煮的時間、水量也不同，有些糙米在煮之前還要先浸泡，這就讓很多人覺得麻煩不想處理，誰不想要輕輕...

   • 影片時長: 14 分鐘
   • 觀看人次: 92.2K

   • 作者: 詹姆士姆士流官方專屬頻道

8. 其他人也問了

   黑米怎麼煮?

   • 黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡 1 ~ 2 小時，或熱水浸泡 30 分鐘，再加入白米用電鍋蒸，口感較 Q。 用冷水稍微清洗黑米即可，自然農法種植的米不需一直用水沖洗，尤其黑米富含水溶性花青素，清洗時花青素會溶於水中，呈現紫色透明的水，若清洗太多次流失了花青素實為可惜。

   黑米炊煮方式建議 - Mimi Plant Sky

   www.mimiplantsky.com/black_rice_how_to_cook/

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   米飯怎麼煮?

   • 將米飯與水以1:6的比例，擺上自己喜歡的料，像是高纖蔬菜，南瓜、甘筍，選擇「快燉」1.5個鐘，即有一碗軟綿綿的粥，喜歡健康些的可以轉用小米、糙米、藜麥等替代白米，或是在蒸之前先放入冰箱中凍個20分鐘，可以煮出更綿密的粥。

   試用點評！ 辦公室用 蒸煮飯盒 | 家居小貼士 | SundayMore

   www.sundaymore.com/home-living-lifestyle/試用點評！-辦公室用-蒸煮飯盒-11082/

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   黑米與白米一起煮,口感怎麼調整?

   • 如果黑米與白米一起煮，每個人的口感要求不一樣，有的人採用黑米：白米的比例是〖1： 3 〗; 也有的人是用〖2：8 〗 ; 也有人用〖3：8 〗，需要依照家中的白米稻種及喜歡的口感來做調整。

   黑米怎麼煮？來捲好吃的黑米卷壽司～ - 台灣好農部落格

   blog.wonderfulfood.com.tw/2017/05/03/黑米怎麼煮？來捲好吃的黑米卷壽司～/

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   如何煮飯?

   • 不要懷疑，這個也可以拿來煮飯。 只要仔細觀察幾個要點1.水滾2.悶透3.收水即可，煮米時程大約15~30分鐘。 可依自身食量做調整，想煮兩碗飯就一杯米配兩杯水。 1.取適量白米清洗完成，放入快煮鍋。 2.取符合比例之水放入快煮鍋內，比例為米／水＝1／２。 3.電力轉到最大讓水滾，見水滾後轉小持續蒸水，全程都要將蓋子蓋住。

   懶人料理基本-使用快煮鍋煮白飯 - maygodknows的創作 - 巴哈姆特

   home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2627779

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   如何製作黑米油飯?

   • 黑米油飯 1.先將黑米煮飯備用。 2. 熱鍋+油先爆香香菇、蝦米後，再加肉絲、紅蘿葡、綠豌豆仁，均匀炒熱入味。 3.把上述1, 2混合拌炒入味，小火悶煮5分鐘即香噴噴。 黑米麩 以溫開水約50度C充分攪拌均匀，再依個人口味添加牛奶、豆漿、麥片等 黑米麩製作方法:以古法低溫烘焙製成,不會燥熱且好沖泡。 黑米精華：穎果黑米粹 1.每包(5公克)以約200CC的熱開水沖泡。 2.本產品取得中華穀類食品工業技術研究所授權技術轉移 。 3.萃取其塑圍完整的營養成分與膳食纖維，進行安定化技術。 4.穎果黑米粹含天然花青素是營養價值極高的天然康食品。 5.可加入白米煮成飯,拌稀飯、打精力湯取代堅果,添加在麵粉粉中製成饅頭、麵包、吐司、烘焙食品等等。 阿堂黑米有限公司 地址：彰化縣北斗鎮七星里陶朱路50號

   黑米食譜-阿堂黑米 - 阿堂黑米有限公司

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   黑米是什麼?

   • 黑米又叫「黑糙米」，更被稱為是超級食物，「超級食物」是那些能夠提供卡路里和營養價值的同時，還能提供多種健康益處的食物 相傳在古時候只有地位高的人才能吃的米種，可見對於注重健康的現代人來說，黑米是很棒的補充營養的食材，在中醫裡黑米具有滋陰補腎、健脾暖胃、養肝明目的治療效果 黑米的外觀呈現為紫黑色色澤，是因為含有豐富的花青素等抗氧化物質，是其他全穀類比較少見的，此外也含有豐富的維生素B群以及鐵、鎂、鈣、鉀等礦物質，屬於未精緻的全穀類

   【黑米 4 大好處】這款黑米免浸泡！黑米煮法一點也不難 - YilanMart

   yilanmart.com/food-knowledge/black-rice/

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9. goldenrice.com.tw › black-rice-info黑米煮法全攻略：揭開營養豐富的秘密食材如何轉化為美食

   goldenrice.com.tw › black-rice-info

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   2024年10月17日 · 黑米煮法全攻略：揭開營養豐富的秘密食材如何轉化為美食. 黑米，這種紫黑色的穀物，近年來因其豐富的營養價值和獨特口感而備受矚目。. 不同於一般白米的潔白， 黑米 帶著神秘的色澤， 蘊藏著滿滿的膳食纖維和抗氧化劑，為健康帶來益處。. 想知道如何將 ...

10. yilanmart.com › food-knowledge › black-rice【黑米 4 大好處】這款黑米免浸泡！黑米煮法一點也不難 - YilanMart

    yilanmart.com › food-knowledge › black-rice

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    黑米煮法 黑米的煮法非常簡單，基本上就和煮普通糙米的方法差不多，只需要掌握幾個訣竅，就能煮出一碗好吃又營養的黑米飯，建議剛開始嘗試黑米的朋友， 可以搭配白米一起混煮 ，風味也非常不錯唷！