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2022年9月27日 · 做豆漿的主要材料是黃豆和水，達人說，黃豆多寡會影響整體的風味，以一般人來說，若豆漿為100g，水就要加入1,000c.c.，比例是1：10，喝起來味道香醇，但分量也可依個人需求調整。. 很多人習慣將泡過水的黃豆，裝入紗布袋過濾、擠出豆漿並過濾豆渣，但達人 ...
2020年5月4日 · 自製天然無添加的豆漿非常養生，而黑豆又比黃豆更營養，深黑色的外皮富含花青素，可以抗氧化、降膽固醇，另外還有豐富的微生素、胡蘿蔔素、葉酸，可以強身健體、防癌抗老、養顏美容，一起來動手做「黑豆漿」吧！
黑豆漿做法： 1.黑豆洗淨，置清水中浸泡，水量必須淹過黑豆約二至三倍高，移入冰箱一夜。 2.待黑豆泡軟，連同浸泡黑豆的水，放入燜燒鍋隔水蒸熟。 (視燜燒鍋蒸氣迅速冒出即可熄火待紅色消壓器下降始可掀蓋取出，費時約8~10分鐘，省時省力節能減碳) 【冰箱取出浸泡的黑豆水，不宜拋棄，黑豆水中黑豆營養精華含量高；黑豆的皮內含有花青素，花青素是非常好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基】 3.把煮熟冷卻黑豆投入Vita-max豆漿機 (調理機)中，加入適量泠or溫開水，先低速攪打一分鐘，再轉高速一分鐘，即成綿蜜又香醇美味的濃濃黑豆漿。 【用浸泡冰箱的黑豆及水蒸熟黑豆，入Vita-max豆漿中攪打黑豆漿，是此道美味香濃黑豆漿做法秘訣】
2014年8月11日 · 黑豆是非常營養的食物 現代人養生，希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品 所以特地去買台灣小農自產的黑豆 支持台灣本土農業，自己做才安心 【關鍵字】：黑豆、豆漿、黑豆漿、可樂餅、豆渣、豆子、珍珠
2014年8月14日 · 發布於 2014年8月14日. 自製黑豆漿 的詳細作法：黑豆是非常營養的食物 現代人養生，希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品 所以特地去買台灣小農自產的黑豆 支持台灣本土農業，自己做才安心 訣竅提示 1. 豆子使用的重量為未泡水時的重量 2. 豆子和水的 ...
《Hello醫師》將為你介紹豆漿的製作流程、豆漿渣的二次利用以及如何使用電鍋煮豆漿的「懶人豆漿製作法」；步驟相當簡單，不必擔心豆漿沒煮熟而造成腹痛，讓我們繼續看下去。
黑豆漿料理怎麼做？愛料理精選185篇簡易食譜做法與步驟，有最新的有機香醇黑豆漿、高鈣黑芝麻豆漿、黑豆漿、黑豆漿奶油燉菜。以及黑豆漿、香蕉蛋糕、豆漿蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的黑豆漿料理吧！
2018年7月31日 · 自製黑豆漿. 第一次自己做黑豆漿不是因為想喝愛喝，是為了營養健康自己DIY之後才發現～豆漿濃 滋味有多棒！. 豆香味很濃郁，口感綿密用粗網 ...
2017年5月11日 · 超簡易黑豆漿 食譜與作法 by Gloria Fu - Cookpad. Gloria Fu @Gloria77. 看了很多製作豆漿的食譜後 我ㄧ直納悶 為何要先將豆渣過濾掉 只煮熟過濾後的豆汁 然後還要大費周章地用豆渣做餅 另外一種新作法 說是將豆子先蒸熟後冰凍 要吃時 再加水用果汁機打碎 然後再過濾豆渣 這種用凍過的煮熟豆子打豆漿的作法 也讓我覺得不夠新鮮 後來 因為我用電鍋煮有生豆渣的生豆漿時 會把電鍋內部噴得到處都是 害我洗得半死 所以 最後我用一種超懶 不用洗電鍋 也不用另外將豆渣做成餅的方式 做好了濃濃的有機黑豆漿 在此與大家分享 希望大家喜歡. 繼續閱讀. 預備食材. ㄧ百克有機 黑豆. 料理步驟. 1.
2020年3月19日 · 料理步驟. 1. 用水把黑豆清洗一次. 然後放在容器中，加入份量以外的水浸泡黑豆冷藏一晚. 水約高過黑豆2-3cm. 2. 浸泡後的黑豆會明顯變大，瀝乾黑豆. 3. 把黑豆轉到攪拌機中，加入份量中一半的水攪拌30秒至1分鐘直至變成细渣. 我使用的是青仁黑豆，所以攪拌時會帶點綠. 4. 滾熱剩餘的水 (500毫升)然後轉小火，加入剛攪拌完的黑豆. 5. 保持攪拌防止沾鍋，中途隔走泡泡，煮滾即可. 6. 在一個盤中放入過濾袋，把豆漿倒入過濾袋. 7. 待涼後可以過濾豆渣，過濾後翻熱一次即可，如果想有甜味可以翻熱時加糖，建議2-3天內喝完. 嚐樂 the joy of taste. 影片：https://youtu.be/yQ2-RnRCVYc. 心情傳達. 懶豬媽Hea食譜和其他人都說讚.
