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2022年9月27日 · 做豆漿的主要材料是黃豆和水,達人說,黃豆多寡會影響整體的風味,以一般人來說,若豆漿為100g,水就要加入1,000c.c.,比例是1:10,喝起來味道香醇,但分量也可依個人需求調整。. 很多人習慣將泡過水的黃豆,裝入紗布袋過濾、擠出豆漿並過濾豆渣,但達人 ...
黑豆漿做法: 1.黑豆洗淨,置清水中浸泡,水量必須淹過黑豆約二至三倍高,移入冰箱一夜。 2.待黑豆泡軟,連同浸泡黑豆的水,放入燜燒鍋隔水蒸熟。 (視燜燒鍋蒸氣迅速冒出即可熄火待紅色消壓器下降始可掀蓋取出,費時約8~10分鐘,省時省力節能減碳) 【冰箱取出浸泡的黑豆水,不宜拋棄,黑豆水中黑豆營養精華含量高;黑豆的皮內含有花青素,花青素是非常好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基】 3.把煮熟冷卻黑豆投入Vita-max豆漿機 (調理機)中,加入適量泠or溫開水,先低速攪打一分鐘,再轉高速一分鐘,即成綿蜜又香醇美味的濃濃黑豆漿。 【用浸泡冰箱的黑豆及水蒸熟黑豆,入Vita-max豆漿中攪打黑豆漿,是此道美味香濃黑豆漿做法秘訣】
2020年5月4日 · 自製天然無添加的豆漿非常養生,而黑豆又比黃豆更營養,深黑色的外皮富含花青素,可以抗氧化、降膽固醇,另外還有豐富的微生素、胡蘿蔔素、葉酸,可以強身健體、防癌抗老、養顏美容,一起來動手做「黑豆漿」吧!
2014年8月11日 · 自製黑豆漿. 小曹很愛吃. 328 食譜 5,681 粉絲. 766 說讚 5 一起做 2 留言. 黑豆是非常營養的食物. 現代人養生,希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品. 所以特地去買台灣小農自產的黑豆. 支持台灣本土農業,自己做才安心. #素食.
2021年7月21日 · 自製豆漿/黑豆漿 - 只需2樣食材. 貝拉嚕那. 173 食譜 2,320 粉絲. 274 說讚 一起做 1 留言. 很喜歡自己熬豆漿,因為甜度、濃度都能隨自己喜好調整,尤其疫情期間不方便出門買牛奶,豆漿就是取代牛奶的最佳替代品,熱可可豆漿、豆漿鍋....都非常對味;此外,自己熬豆漿最棒就是能有新鮮的『豆渣』帶有豆香味的豆渣無論做成豆渣餅乾、豆渣麵包,甚至加入料理都相當好吃,製作食材就只需要水和黃豆非常單純,準備好了嗎? 就跟我一起來熬豆漿吧! FB: www.facebook.com/bellalunachen. #飲料冰品. #家常食材. #豆製品. #健身. #早餐. 食材. 有機黃豆. 125克. 水. 1000ml. 分組1. 黃豆濾網袋. 1 只. 果汁機. 1 台.
第一次自己做黑豆漿不是因為想喝愛喝,是為了營養健康自己DIY之後才發現~豆漿濃 滋味有多棒! 豆香味很濃郁,口感綿密用粗網過濾豆渣,保留下許多膳食纖維,也留住營養超市賣的豆漿、黑豆漿真的是太稀了,幾乎完全無感喝過就回不去了一次做一杯黑豆豆漿可以喝 3~4天(早餐)作法如影片,其實難度很低花點時間就能完成營養推薦! #...
2014年8月14日 · 自製黑豆漿 的詳細作法:黑豆是非常營養的食物 現代人養生,希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品 所以特地去買台灣小農自產的黑豆 支持台灣本土農業,自己做才安心 訣竅提示 1.
黑豆漿料理怎麼做?. 愛料理精選184篇簡易食譜做法與步驟,有最新的黑豆漿、有機香醇黑豆漿、高鈣黑芝麻豆漿、黑豆漿奶油燉菜。. 以及香蕉蛋糕、黑豆漿、豆漿蛋糕等相關料理做法。.
自製黑豆漿 Homemade Black Bean Milk:現代人買外面現成的罐裝豆漿,是將豆渣過濾掉的,就無法留住豆渣的營養。. 如果自己在家打豆漿,可以將整顆黑豆/黃豆的營養都留住。. 過濾後的豆渣不要浪費,豆渣所含熱量很少,纖維成分多,食物纖維會充實腸胃,有一定 ...
2017年5月11日 · 超簡易黑豆漿 食譜與作法 by Gloria Fu - Cookpad. Gloria Fu @Gloria77. 看了很多製作豆漿的食譜後 我ㄧ直納悶 為何要先將豆渣過濾掉 只煮熟過濾後的豆汁 然後還要大費周章地用豆渣做餅 另外一種新作法 說是將豆子先蒸熟後冰凍 要吃時 再加水用果汁機打碎 然後再過濾豆渣 這種用凍過的煮熟豆子打豆漿的作法 也讓我覺得不夠新鮮 後來 因為我用電鍋煮有生豆渣的生豆漿時 會把電鍋內部噴得到處都是 害我洗得半死 所以 最後我用一種超懶 不用洗電鍋 也不用另外將豆渣做成餅的方式 做好了濃濃的有機黑豆漿 在此與大家分享 希望大家喜歡. 繼續閱讀. 預備食材. ㄧ百克有機 黑豆. 料理步驟. 1.