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2020年5月4日 · 自製天然無添加的豆漿非常養生，而黑豆又比黃豆更營養，深黑色的外皮富含花青素，可以抗氧化、降膽固醇，另外還有豐富的微生素、胡蘿蔔素、葉酸，可以強身健體、防癌抗老、養顏美容，一起來動手做「黑豆漿」吧！
黑豆漿做法： 1.黑豆洗淨，置清水中浸泡，水量必須淹過黑豆約二至三倍高，移入冰箱一夜。 2.待黑豆泡軟，連同浸泡黑豆的水，放入燜燒鍋隔水蒸熟。 (視燜燒鍋蒸氣迅速冒出即可熄火待紅色消壓器下降始可掀蓋取出，費時約8~10分鐘，省時省力節能減碳) 【冰箱取出浸泡的黑豆水，不宜拋棄，黑豆水中黑豆營養精華含量高；黑豆的皮內含有花青素，花青素是非常好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基】 3.把煮熟冷卻黑豆投入Vita-max豆漿機 (調理機)中，加入適量泠or溫開水，先低速攪打一分鐘，再轉高速一分鐘，即成綿蜜又香醇美味的濃濃黑豆漿。 【用浸泡冰箱的黑豆及水蒸熟黑豆，入Vita-max豆漿中攪打黑豆漿，是此道美味香濃黑豆漿做法秘訣】
2022年9月27日 · 做豆漿的主要材料是黃豆和水，達人說，黃豆多寡會影響整體的風味，以一般人來說，若豆漿為100g，水就要加入1,000c.c.，比例是1：10，喝起來味道香醇，但分量也可依個人需求調整。. 很多人習慣將泡過水的黃豆，裝入紗布袋過濾、擠出豆漿並過濾豆渣，但達人 ...
2014年8月14日 · 黑豆是非常營養的食物. 現代人養生，希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品. 所以特地去買台灣小農自產的黑豆. 支持台灣本土農業，自己做才安心. 繼續閱讀. 預備食材. 60 分鐘. 預備食材. 台灣青仁 黑豆 180g. 水2000cc. 白砂糖 或 冰糖 (可不加)適量. 料理步驟. 1. 將黑豆洗乾淨，去除塵土和雜質。 用一個容器承裝泡水高於豆子2-3cm，我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜，隔天起床在開始打汁。 泡過黑豆的水直接倒掉，在用清水將黑豆沖洗乾淨。 吸飽水的黑豆，粒粒飽滿，像發亮的黑珍珠。 2. 黑豆加水1000cc，使用果汁機或食物調裡棒打成碎。 3. 我是使用食物調理棒，所以分次加水，慢慢將黑豆打均勻。 4. 打完後再倒入深鍋及豆漿袋中，準備擠壓。 5.
2024年6月20日 · 【 黑豆漿 】料理大全 - (36) 篇家常食譜與做法. 賣水賺大錢---黑豆漿. 黑豆 半斤 • 水3000cc. 15分. 1份. 黑皮奶奶. 【簡易便當菜】小烤箱料理—迷你黑豆漿蔬菜烘蛋. 黑豆豆漿 • 雞蛋 • 小蕃茄 • 節瓜 • 鹽巴 • 橄欖油. 1人份. 十六. 蘋果黑豆漿. 煮熟的 黑豆 • 蘋果 • 薑 • 熱開水. 5 分鐘. 2人份. 北美liuliu. 黑豆漿雞蛋布丁. 無糖 黑豆漿 100克 • 黑 糖5克 • 砂糖15克 • 雞蛋1個. 鬼廚. 自製黑豆漿. 黑豆 • 水. 人如其食. 海澡黑豆漿凍【影音】
2020年6月18日 · 豆漿鍋食譜-食材挑選. 至於為什麼要選 無加糖黑豆漿 呢? 首先是無糖當然符合健康需求. 黑豆漿裡面則是不少的微量元素，可以有營養補充的效果唷. 市面上無糖豆漿有很多款，我跟朋友一致都認為統一陽光無加糖黑豆漿算非常好喝. 最厲害的是， 統一陽光無加糖黑豆漿 不僅單喝好喝，煮火鍋意外超搭!!! 雞腿 1支. 五花肉 300g. 這些都是可以微調整，但我強烈建議一定要有雞腿和五花肉片，因為要肥肉才會有油可以爆香. 雞腿可以選那種已經骨肉分離的雞腿排也ok，然後越多種肉，湯頭的味道會更多層次. 高麗菜 1/2顆. 鮮香菇 2朵. 火鍋料 適量. 蔥花 適量. 這個就看你要吃什麼了，我個人蠻喜歡買很多火鍋料來下. 但最重要的是要高麗菜跟香菇，高麗菜等等拌炒時會用到，香菇則是會影響到湯頭香氣.
2017年2月15日 · 現在我們將黑豆打成黑豆漿，搭配黃豆或芝麻，透過黃豆香及芝麻香，讓黑豆的營養及香味更加分！ 100%國產豆奶 ，使用國產非基改黃豆、黑豆，每罐35公克以上原料，豆香濃。 雙豆漿 (黑豆漿＋黃豆漿) 材料. 1.黑豆150g＋水1000g (即3：20，相較於黃豆，黑豆比較沒那麼香濃，所以同樣份量，黑豆所需的水比黃豆少，也可依照個人喜好濃度做調整) 2.黃豆150g＋水1500g (即1：10，也可依照個人喜好濃度做調整) ＊黑豆、黃豆的克數為泡水之前. 3.砂糖：適量 (依個人喜好調整，也可不加) 【原味黑豆漿】材料：黑豆150g＋水1000g. 【芝麻黑豆漿】材料：1.黑豆150g＋水1000g 2.黑芝麻粉or黑芝麻醬：適量. 作法.
在一個盤中放入過濾袋，把豆漿倒入過濾袋 待涼後可以過濾豆渣，過濾後翻熱一次即可，如果想有甜味可以翻熱時加糖，建議2-3天內喝完 嚐樂 the joy of taste 影片：https://youtu.be/yQ2-RnRCVYc
2020年3月24日 · 自製黑豆漿 的詳細作法：最近發現自己無法喝牛奶，開始嘗試做各種植物奶。. 網路上的食譜都寫豆子和水1:10，我用1:5發現實在太淡了，實際嘗試大概1:3差不多吧，不然都沒豆味了⋯⋯ 雖然植物奶的碳足跡較低（較環保），但比不上牛奶的鈣和維他命A含量 ...
2023年9月25日 · 教你「3步驟」變化出黑豆漿、紅豆漿、綠豆漿. 喝膩了市售豆漿太甜太稀？. 不如自己在家動手做！. 自製豆漿其實很簡單，只要準備黃豆、水、果汁機即可，在家DIY打豆漿，不僅能更喝得更安心，還可以變化出黑豆豆漿、紅豆豆漿及綠豆豆漿。. 到底自製豆漿該 ...
