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2020年10月4日 · 眾所矚目的鮪魚眼睛上菜囉~料理方式是店家原本就搭配好的醬燒做法，除了眼睛還有周圍的魚肉其實非常的多，原本以為腥味會很重，不過意外的事沒什麼魚腥味而且肉質比後頭的烤鮪魚松阪還要嫩，這道很特別可以推薦大家試試看!
2021年9月24日 · 魚眼睛. Charlotte. 428 食譜 957 粉絲. 15 說讚 一起做 4 留言. 朋友送來兩顆大鮪魚眼睛，看起來有點可怕，但是對於愛吃魚眼睛的人，是讚不絕口。. 想了好久煮薑絲呢？. 煮味噌湯呢？. 最後決定煮個台式的口味，用豆腐增加量，加了都豆鼓、九層塔，魚眼 ...
第一次吃這種料理方式的鮪魚眼睛，非常美味而且醬汁拌飯超入味， Xenia 還因此追加白飯量呢！ 而且鮪魚眼睛擁有豐富膠質，肉質紮實又有彈性，也意外發現鮪魚眼睛內其實也很多肉呢！
黑鮪魚料理怎麼做？. 愛料理精選168篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑鮪魚牛排、醬燒黑鮪魚、煎黑鮪魚、香煎黑鮪魚。. 以及馬鈴薯、馬鈴薯沙拉、煎鮪魚等相關料理做法。.
2019年4月23日 · 廚師雷議宗提到，做魚眼睛料理，最好的就是蒸與烤，但料理前要先準備一支牙刷，把魚眼周清洗乾淨，因為這個部位常有寄生蟲。 如果是鮪魚頭因為味道較腥，不適合做魚湯。
愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑鮪魚牛排、醬燒黑鮪魚、煎黑鮪魚、香煎黑鮪魚。 以及煎鮪魚、鮪魚、起酥片等相關料理做法。
6 天前 · 篇家常食譜與做法. 黑鮪魚 ：400公克 (1斤900元) • 白米：1.5杯 (大約可做20個壽司) • 青蔥：只取蔥綠部份/切蔥末。. • 山葵醬：1T • 金桔：1顆 • 壽司醋：40ml • 醬油：1t • 玫瑰鹽：1t • 噴槍：1個 • 瓦斯罐：1罐. 最齊全的家常 黑鮪魚 料理食譜！.
2024年6月3日 · 黑鮪魚是老饕最愛的夢幻料理，但你知道黑鮪魚部位價格相差甚遠嗎？ 原來黑鮪魚最貴的部位就在「金三角」，究竟它有什麼口感魅力？ 一起了解黑鮪魚各部位口感及差異
鮪魚料理因為富含蛋白質，成為在家自煮的重要食材。 原來鮪魚吃法超級多種，想知道鮪魚料理怎麼做嗎？ 一起來看看這些食譜，一起打造餐桌的新鮮美味吧！
2022年5月18日 · 常見的有黑鮪魚拿來炙燒、或是把靠近金三角部位附近的魚下巴拿來烤，肉質和金三角部位相同，是行家才懂得門道，當然還有在地最有特色的早餐「東港飯湯」。 東港在地人早餐「飯湯」海鮮料多味鮮。 （圖／網友提供）...
