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2012年8月5日 · 煮糯米的同時，取一碗放入米酒、龍眼乾浸泡一下 (米酒、糖、龍眼乾，份量可依喜好自行調整) 待電鍋開關跳起，再燜10分鐘，掀開鍋蓋，趁熱加入砂糖、酒、 龍眼 乾攪拌均勻
黑糯米 1杯(量米杯), 圓糯米 1杯(量米杯), 桂圓, 米酒(泡桂圓), 紅棗, 枸杞, 水 (米：水=1：0.8), 米酒, 黃砂糖3~ 4 大匙(甜度可依喜好調整) 安木白。 Amber
2019年6月4日 · 用傳統電鍋蒸糯米是非常輕鬆快速的方式，不必事先浸泡，洗完瀝乾就能放入內鍋蒸煮；若浸泡吸收了太多水分，反而會煮不出粒粒分明的口感。 料理步驟
2017年3月20日 · 住國外有時會很想念娘家媽媽常煮的龍眼甜米糕. 正好手邊有材料. 就馬上做來吃. 連小孩都愛呢. #素食. #蔬食. 圓糯米. 2杯 (量米杯) vodka. 1杯 (量米杯) 水. 1杯 (量米杯) 龍眼. 適量. 二砂糖. 50g. 將圓糯米洗淨之後,用1杯水跟1杯vodka還有適量 龍眼 乾浸泡4小時以上..... 龍眼 乾想吃多少加多少,不要客氣! Vodka可以用米酒 (不加鹽的)取代. 浸泡之後色澤慢慢變成琥珀色喔...入電鍋,在外鍋放一杯水,就可以開始蒸囉! 電鍋跳起之後要稍微悶個10分鐘,再放入二砂糖攪拌均勻,不喜歡吃太甜或嗜吃甜的人可以自行調整,如果電鍋跳起有些米還沒蒸熟,不用太緊張喔! 均勻攪拌之後在外鍋再加一杯水繼續蒸.
龍眼乾(桂圓)半碗, 紅棗(去核)六顆, 紫米半量米杯, 圓糯米半量米杯, 白砂糖三茶匙, 五加皮酒(或米酒)約一瓶蓋量, 桂花醬(可加或不加)兩茶匙 60 分鐘 lala
2016年1月7日 · 將龍眼乾洗乾淨後，最後用冷開水沖洗過， 再放進糯米裡拌均勻。 電鍋外鍋再一杯水，悶煮龍眼乾跟糯米。 這樣就很好吃了。 小叮嚀: 1.如果是孩子吃，一定要煮的糜爛， 因為糯米為不容易消化的米，而且糜爛一點的糯米會比較好吃。 2.據說龍眼乾製作過程不是那麼衛生，所以務必要清洗乾淨。 3.一次可以製作多一點的分量，放置冰箱，一天吃1-2碗，電鍋再蒸過，會更柔軟好吃。 4.3.吃這個飯前後不要吃水果，蔬菜， 要間隔開來。 不然會影響效果。 平常兒子下午放學都是吃小點心，那幾天下午點心就改成 《尿床飯》，前後剛好都避開了水果跟蔬菜，效果特好的。 全站熱搜. 創作者介紹. 蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen. 蘿潔塔 發表在 痞客邦 留言 (1) 人氣 ()
黑糯米 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 龍眼黑糯米、甜黑糯米、甜黑糯米龍眼乾、桂圓黑糯米、黑糯米糕
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