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龍眼熱量高嗎?
龍眼是什麼?
龍眼有什麼營養價值?
龍眼有幾種品種?
2023年8月4日 · 根據 食農教育整合平台 的資料，每100公克（約12～14顆）的龍眼就會攝取大約73大卡的熱量，因此一天不建議吃太多龍眼，以免熱量超標及上火。 另外，龍眼的鉀含量同樣很高，如果有糖尿病、腎臟病史的患者，在食用前都應該諮詢醫師，以免引起不良反應。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 龍眼跟桂圓差在哪？ 龍眼其實就是桂圓，採摘後的龍眼經過烘乾、日曬、汆燙等處理程序後製成龍眼乾，再加以去殼後，就會成為俗稱的桂圓，桂圓又稱福圓、牛眼、圓眼等，名稱多元。 龍眼： 是新鮮的水果，可直接食用。 龍眼的籽籽黑又亮，看起來神似中國神話龍的眼睛，名稱由此而來。 桂圓： 桂圓是龍眼去殼去籽曬乾後製作完成。 龍有古代皇帝的意思，怕犯了大忌，而中國廣西的龍眼渾圓，因此以廣西的別稱「桂」稱之，桂圓的名稱因此不脛而走。
2024年8月27日 · 每100克的龍眼（相當於14顆龍眼）的熱量為72卡，主要營養成分包括： 碳水化合物：18克. 糖分：15.2克. 膳食纖維：1.8克. 鉀：282毫克. 磷：29毫克. 鈉：3毫克. 鈣：5毫克. 鎂：9毫克. 維生素C：95.4毫克. 水解胺基酸：863毫克. 註：水解胺基酸包含天門冬胺酸、麩胺酸及丙胺酸等多種胺基酸。 龍眼功效如下： 維生素C：具有抗氧化功效，也能幫助提高非血紅素鐵質（主要存於植物之中的鐵質）的吸收率。 鉀：鉀離子可與鈉離子相互作用，維持細胞的滲透壓，維持神經與肌肉功能正常運作。 磷：磷有助於過濾腎臟中的廢物，可幫助身體儲存和使用能量，並也有助於減輕運動後的肌肉疼痛。 丙胺酸：為肌肉組織及腦部中樞神經之能源之一，可協助代謝糖類及有機酸。
2018年8月8日 · 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，龍眼有補血、益脾、開胃之效，適量食用有益健康；然而，龍眼甜度高，容易多吃造成熱量攝取過多，亦可能會造成痰多、咳嗽等不適症狀(飲食健康,熱量,甜,糖尿病,腎臟病,健談,廖嘉音營養師)
2024年8月2日 · 龍眼富含類胡蘿蔔素、維生素B、C、E，以及鈣、磷、鐵、鎂與鉀等礦物質，營養價值相當高，然而龍眼的熱量其實不低，據農業部《食農教育資訊整合平臺》介紹，每100克新鮮龍眼（約12至14顆）熱量有72大卡，如果曬乾做成「桂圓」，因為經過脫水、製程中
2024年2月6日 · 龍眼的熱量及營養價值. 龍眼的熱量與營養素，由以下表格整理呈現，以 100 公克的龍眼果肉計算之。 100 公克的果肉裡頭（相當 12-14 顆），水分含有 79.7 公克，剩下的為碳水化合物 18 公克，當中糖有 15.2 公克，佔最大比例，也就是說 100 公克的果肉有 72 大卡，主要是由糖來提供熱量。 糖能作為迅速補充能量的來源，但是，長期大量的攝取糖卻會有副作用產生。 此外，龍眼含有豐富的維生素C 及鉀離子。 維生素C能促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合，也具抗氧化作用，促進鐵的吸收等功能。 鉀能調節生理機能、維持電解質的平衡，而達到健康維持的目的。 不同品種及栽種方式所含的多酚類物質及含量不盡相同，我們一起來瞧瞧，平時食用的果肉約略含有哪些多酚化合物，詳見以下表格。
2024年8月8日 · 龍眼功效1：養顏美容 豐富維生素C，幫助膠原蛋白合成。龍眼功效2：預防貧血 維生素C＆鐵質，幫助紅血球生成。龍眼功效3：幫助排便 膳食纖維助腸道順暢，增加飽足感。龍眼功效4：抗氧化 富含多酚、類黃酮。幫助對抗自甴基。龍眼功效5：維持心血管健康
2024年7月30日 · 你有沒有發現，龍眼跟相同重量的龍眼乾相比，龍眼乾的熱量糖分更高！ 究竟為什麼曬成乾的糖分變高呢，營養師高敏敏整理「龍眼 vs 龍眼乾」熱量及 營養價值 差異，也告訴你吃龍眼的5大好處。
