搜尋結果
開發過程中，張創始人觀察到：當時的六條通附近一帶以日式料理店居多，鮮少其它口味及地方料理。這讓懷念粵菜的張創始人，萌生了引入家鄉味的想法。於是在1983年創立了龍都酒樓，開啟了粵菜餐館的經營之路。
2023年5月8日 · 菜單. 介紹. 「龍都酒樓」 創始於1983年，創業背景說起來也妙，並不是什麼扣人心弦的傳承故事，或感人肺腑的子承父志，僅僅是單純的地緣考量。 創始人張維生建商出身，1979年參與條通商圈的龍都大樓建造，注意到條通內多半是日式小酒店或居酒屋，沒有其他特色料理，起心動念想以 家鄉菜－粵菜餐廳 走出差異化，因而催生了 「龍都酒樓」。 張維生以當年最新潮氣派的香港豪華大酒樓標準打造，一樓樓面降低打造樓中樓，金色欄杆、巨大水晶吊燈氣勢恢弘，果不其然， 「龍都酒樓」 開幕後獨領風騷，當年在此談完正經生意後再去附近酒日式酒店續攤， 是大老闆們不約而同的應酬行程。
2022年12月29日 · 電話：02 2563 9293. 捷運站：善導寺站. 營業時間：11:30–21:30 (14:00-17:45午休) 食記： 【中山美食】龍都酒樓，銷魂脆皮烤鴨，港點合菜都好吃 (菜單) 粉絲團： 龍都酒樓. 低消：$300/人 、大廳茶資$40/人，消費需加10%服務費. 喜氣洋洋又old school的《龍都酒樓》中山 ...
龍都酒樓 - 經典饗宴 - 台灣第一三共股份有限公司 ... 網站敘述
2024年8月11日 · 要說到台北烤鴨推薦，那麼其中一間絕對是開了四十多年的經典粵菜老店「龍都酒樓 中山總店」，店家以經典的 廣式片皮鴨 和豐富的 粵菜 、 港式點心 美味聞名，加上必點的 一鴨三吃 (片皮鴨、鴨骨湯或鴨骨粥)、現場片鴨，還有70年代的華麗裝潢和優質周到的 ...
2020年12月5日 · 龍都酒樓 菜單 晚市點心. 龍都酒樓 廣式片皮烤鴨 1680元. 是與宜蘭鴨場契作，嚴選採用體型成熟、油質均勻成長約80天的成鴨， 讓烤鴨的肉質與油汁達到完美的呈現。 服務人員展示完後，就會很熟練地開始片鴨，並且擺在小盤上， 當刀切到鴨皮時，還會發出喀喫喀喫清脆的聲音，讓人食指大動. 第一盤是皮帶肉，可先吃一片原味，第二片再沾甜麵醬，鴨皮薄香且酥脆， 鴨肉軟硬適中，搭配上鴨皮的油脂，會讓人想多吃幾片. 第二盤是鴨皮、鴨肉「皮肉分離」相較於第一盤，單吃肉可能會有點太柴， 還是建議皮肉一起吃，會是比較好的選擇，但皮很脆吃起來超好吃的. 剛蒸好的麵皮熱呼呼的小心燙手. 配料為甜麵醬、蔥段、辣椒.
2024年8月24日 · 龍都酒樓是位於台北中山區的餐廳，地址: 臺北市中山區中山北路一段105巷18之1號，訂位電話: 0225639293，均消價位: $750，推薦菜色: 啤酒, 蜂蜜檸檬, 季節水果, 可口美點, 金銀蛋炒莧菜, 紅燒素雙冬, 香芒炒玉帶, 千里薑蔥爆牛肉煲, 瑤柱扒鮮蔬, 鮮蝦腐皮捲, 蒸
