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栽培管理. 1. 繁殖與催芽. 龍鬚菜繁殖法有 實生 、分株及側枝扦插等方式，一般多採用實生，植株生長較佳。 因種子與果肉較不易分離，故 實生繁殖 會將種子與果實一起種植。 栽培用的種果，應選自 母本 強健、豐產和品系優良的植株。
龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。 其嫩部分食用，發現味美可口，味道勝過果實，而嫩芽部分狀似龍鬚。 龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害，可以安心食用，而且它本身含有非常豐富的葉綠素，纖維質也很高，多食用可助消化，有利身體健康。
小面積種植時，可採發芽果實直接種植，雖然一年四季都可播種，但以 10 月～翌年 3 月較適宜。 依果實顏色有綠色種及白色種（兩種又可分有刺及無刺品系），白色種果實較小，腥味淡，品質較優，惟產量較低，因此栽培少；綠色種植株生長旺盛，產量高，目前栽培品種以無刺綠色較多。 佛手瓜適應性甚強，對土壤選擇不苛，但以含有多量腐植質，保水性較強的壤土或黏質壤土較為理想。 催芽： 佛手瓜果肉甚厚，種植後需經一個月以上時間才能發芽。 每顆瓜實內僅有一顆種子，呈扁平紡錘型，若不先行催芽，果實常在未發芽前即已腐爛。 所以除了子葉已露出的種果可以即時種植之外，其他種果最好先行催芽，再行播種。 催芽時將種果放於紙箱並置於暗處7～14天，待子葉長出。 或者用銳利小刀，沿果部的凹槽切傷，使子葉容易抽出，亦可促進發芽。
龍鬚菜的適合栽培環境是屬於溫暖而雨水分佈平均的氣候，全年之生長以春秋兩季最好，每年3-5 月及10-12 月產量較高，生育之適合溫度為18-28 ℃，為多年生可連續性採收之 宿根 葉菜。. 經過多年的觀察，每年7-9 月光強度強，強光照射時數超過7.5 小時，平均高溫 ...
2015年12月21日 · 栽培方式 要以成熟果實繁殖，半覆蓋砂催芽，約二週，保持濕度，即會由芽眼處長出新梢，拿出定植。定植後生長至30-40公分長處就可開始摘心，45-50天即可開始採收嫩梢，即為龍鬚菜。種植後約60天植株使開始開花，每節都會開花，但不一定結果，
花蓮縣吉安鄉經濟生產的「 龍鬚菜」是梨瓜植株的嫩梢部分, 嫩鬚長出相有如龍鬚,取名「 龍鬚菜」,北部批發市場蔬菜名稱屬葉菜類之「 隼人瓜- 瓜苗」, 是重要的夏季蔬菜。. 栽培面積多維持在100 公頃左右,有逐漸增加的趨勢,102年起因休耕地活化政策栽培面積 ...
9月-12月栽培龍鬚菜，12月-翌年4月栽培海帶，4月-7月栽培龍鬚菜；少數是7月-9月也栽培龍鬚菜。 龍鬚菜與牡蠣筏式輪養 在夏、秋、冬三季吊養褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收穫後栽培龍鬚菜1茬-2茬。
龍 鬚菜好處多，吃蔬菜的好選擇. 由於龍鬚菜較少發生嚴重的病蟲害，一般栽培時很少施用藥劑，而且它的根系發達、生命力強，很快就能長成一片，不需擔心雜草的問題，可說是符合有機栽培的條件需求，很適合新手種植及有機栽培，在市場上也比較容易買到 ...
2019年4月10日 · 栽培管理. 1.繁殖與催芽. 龍鬚菜繁殖法有實生、分株及側枝扦插等方式，一般多採用實生，植株生長較佳。 因種子與果肉較不易分離，故實生繁殖會將種子與果實一起種植。 栽培用的種果，應選自母本強健、豐產和品系優良的植株。 最好實施人工控制授粉，以確保品系之純正。 種果最適採收期在開花後的40到50日，此時果面凹凸明顯並有光澤，果皮強韌不易劃破，已達充分成熟。 有些果實老熟時，在植株上即會發芽露出子葉。 小面積栽培時，可采發芽果實直接種植。 扦插則以健壯之蔓為插穗，每穗2到3節。 梨瓜因為果肉相當厚，種植後需經1個月以上才能發芽。 若不先行催芽，果實常在未發芽前就先腐爛。 所以除了子葉已露出的種果可以即時種植外，其他種果最好先行催芽，再行播種。
龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害，龍鬚菜以新鮮脆綠，長15－20公分，帶2－3節葉片之莖蔓最佳。 盛產期為3-11月，以5-7月最多。 龍鬚菜若栽培在海拔1000公尺山上，尤其於濃濃夜露時採摘，鮮嫩青脆，最是可口。
