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2023年4月28日 · 211餐盤是由哈佛大學推出的健康飲食原則，透過食物份量的比例，就能輕鬆達到減重、營養均衡功效，211餐盤怎麼吃？ 營養師詳細解說，一次看懂211餐盤。
2023年10月13日 · 從168斷食法、生酮飲食等近年熱門的減重方式，難免有時間及食物選擇上的壓力，源自哈佛健康飲食餐盤延伸的「211餐盤飲食法」，強調不用算熱量、滿足你好好吃飯的根本需求，簡單容易，是一個增肌減脂的新飲食法，難怪連精瘦的林宥嘉都深諳此道，搭配 ...
「 211餐盤」是參考「哈佛健康餐盤」後改良的飲食餐盤，專門為想要控制飲食攝取的族群而設計。 首先將餐盤分成四等份，以每餐攝取蔬菜：全穀類：蛋白質為 2 等份、 1 等份、 1 等份的比例，也就是餐盤中蔬菜類佔 1/2 、全穀類 1/4 、蛋白質 1/4 。
2024年5月29日 · 211餐盤重點1：掌握餐盤比例. 正常的211餐盤是指2份蔬菜、1份全榖類和1份蛋白質。 可以取家中任何一個盤子：將2/4的面積盛裝蔬菜、1/4澱粉、1/4蛋白質。 將一個盤子劃為4等分，2/4的面積盛裝蔬菜、1/4裝澱粉、1/4裝蛋白質。 (來源：《 吃飽才有力氣瘦！ 211彩虹瘦身餐盤》／采實文化) 宋晏仁醫師推行的211餐盤並沒有規定餐盤的大小，因為每個人的食量、代謝、活動力並不相同，可以視自身狀況調整。 像我的食量比一般女生大，所以我的蔬菜量會多於2/4，增加飽足感，澱粉則會少於1/4。 這是我經過嘗試、調整，覺得吃起來最舒服、最適合我的比例。 廣告-請繼續往下閱讀. 一般來說，營養師建議每人每天約吃2個手掌大的蛋白質，但事實上，就算同樣身高體重的人，手掌不會一樣大。
2024年6月28日 · 減肥前要有正確的觀念：要瘦得久、不是瘦得快，千萬不要讓復胖的溜溜球效應一再發生～想維持健康好體態，營養師高敏敏分享「211餐盤減肥法 ...
2024年5月20日 · 什麼是 211 餐盤？ 211 代表每餐的分配比例，每餐吃飯時可以須將餐盤平均分成 4 等份，並按照至少 1／2 份蔬菜、至少 1／4 份蛋白質和 不超過 1／4 份全穀類（碳水化合物）的比例來安排每餐的食物份量。
2024年6月4日 · 減重名醫宋晏仁改良「哈佛 健康飲食 餐盤」的211餐盤」，不特別計算 熱量 ，重點在維持內容「比例」，更適合融入日常生活長期執行，對減肥者或一般人都適合的健康飲食法。
