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證明CAS產品的品質安全無虞，同時也利消費者辨識
- 凡申請驗證之農產品生產業者及其產品，須經各驗證機構嚴格稽核把關，通過後方得於驗證產品上標示CAS標章，證明CAS產品的品質安全無虞，同時也利消費者辨識。
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CAS標章 是台灣優良農產品標章（Certified Agricultural Standards）的簡稱，為國產農產品及其加工品最高品質的代表標章。 行政院農業委員會秉持著發展「優質農業」、「安全農業」及「精緻農業」的理念，自民國78年起推動CAS標章。
CAS台灣優良農產品標章（以下簡稱CAS標章）是台灣國產農產品及其加工品最高品質的驗證代表標幟。 CAS標章現有16品項，包括：1.肉品、2.冷凍食品、3.果蔬汁、4.食米、5.醃漬蔬果、6.即食餐食、7.冷藏調理食品、8.菇蕈產品、9.釀造食品、10.點心食品、11.蛋品、12 ...
CAS標章 是台灣優良農產品標章（Certified Agricultural Standards）的簡稱，為國產農產品及其加工品最高品質的代表標章。 行政院農業委員會秉持著發展「優質農業」、「安全農業」及「精緻農業」的理念，自民國78年起推動CAS標章。
- 第一條揭櫫訂定本辦法係依據農業發展條例第二十七條第二項規定訂定，且因該法第二十七條第一項規定：「為提升農產品及農產加工品品質，維護消費者權益，中央主管機關應推動相關產品之證明標章驗（認）證制度。」，
- 第二條明定本辦法之用詞定義，包括「優良農產品證明標章」（以下簡稱ＣＡＳ標章）：係指中央主管機關依據商標法登記註冊之第00000021號證明標章；「認證」：中央主管機關對特定機關（構）給予正式認可，證明其有能力執行本辦法所定驗證工作；以及「驗證」：經認證辦理驗證之特定機關（構）（以下簡稱「驗證機關（構）」）就ＣＡＳ標章適用產品之安全性及優良性符合本辦法要求所作之證明。
- 本會為提昇國產農產品附加價值，故強調標章證明使用對象為國產農產品或其加工品，而農產品或其加工品包括農林漁畜產品或其加工品，此等皆規定於第三條中。
- 機關（構）應先申請本會認證始得依本辦法辦理驗證工作，其申請應具備之資格、經認證後應與本會簽定委託契約、受本會委託辦理之事項、並接受監督與考核、以及因重大違失驗證資格被廢止與所辦驗證業務接續之規定，均於第四條、第五條、第六條及第七條中明定。
本會自民國78年即推動優良農產品證明標章 (CAS標章)，施行於優良食品類別。. 民國93年訂定「優良農產品證明標章認證及驗證作業辦法」，實施CAS標章之認證及驗證制度，並將林產品、水產品、吉園圃生鮮蔬果及有機農產品納入。. 民國94年訂定「申請使用CAS標章 ...
CAS標章 是台灣優良農產品標章（Certified Agricultural Standards）的簡稱，為國產農產品及其加工品最高品質的代表標章。 行政院農業委員會秉持著發展「優質農業」、「安全農業」及「精緻農業」的理念，自民國78年起推動CAS標章。
行政院農業委員會推動CAS的主要目的在於提昇國產農水畜林產品及其加工品的品質水準和附加價值，以保障生產者和消費大眾共同權益，並和進口農產品區隔；也期望能透過這樣的推廣與宣導，建立國產農產品在國人心目中的良好形象，進而能愛用和喜歡國產品 ...
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