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製作優格最簡單的方式就是使用常溫優格菌(Mesophilic yogurt starter culture)，常溫發酵對於初次接觸自製優格的人來說非常友好，因為不需要優格機和繁瑣的步驟，僅須把優格菌粉加入牛奶，即可靜候發酵完成。
2014年10月29日 · 記得保留一些自製優格當菌種,再次加入鮮奶就可以讓家裡有源源不絕的自製健康無糖優格囉~自製優格的菌種活力比較不佳,我是使用菌種1牛奶2的比例 116.5 萬 瀏覽
｜自製優格菌種的選擇 – 「家酪優」優格粉 機能 – 28 安敏優格菌：由大溪豆乾所篩出的 LP28 菌株（每包含200億活菌），風味淡雅、酸度適中，耐胃酸 & 膽鹽，能在體內形成保護膜，有效調整體質。
2024年9月26日 · 市面上很多號稱可以自製的優格粉，我還真是實驗家精神試過有夠多。. 有些是請你溶解後等室溫自然發酵，但那種是有時候成功、有時又不明原因失敗，要不然就是做出似是非是的成品，在滿滿不確定因素下讓人漸漸就不想自己弄，過去我浪費掉的錢想想還真 ...
2024年8月2日 · 一組普羅優格DIY組（含優格菌粉、優格機及內罐） 一支筷子或湯匙 自製優格怎麼做？簡單三步驟，在家也能享用美味優格！ step 1：攪拌均勻 將鮮奶與優格菌粉倒入內罐中，用筷子或湯匙將兩者攪拌均勻。 step 2：靜置發酵
2016年12月23日 · 克菲爾優酪菌種內含多種強勢活性益菌母，其活性高於一般市售益菌粉。 本產品含20%重量的長雙叉桿菌粉。 飲用自製發酵乳，可以攝取含量豐富的高活性有益乳酸菌。
2024年8月21日 · 自製優格的基本步驟. 自製優格其實相當簡單，只需要選擇適合的優格菌粉，及準備些許原料。. 以下是基本的製作步驟：. 準備材料：選擇您喜歡的牛奶（全脂或低脂），以及適量的優格菌粉。. 加熱牛奶：將牛奶加熱至約85°C，這樣可以殺死牛奶中的雜菌，確保 ...
