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2019年4月2日 · 梅問屋梅子元氣館www.plummyume.com.tw脆梅DIY詳細流程在這裡不知道怎麼做脆梅嗎,粉簡單 照著影片流程就OK囉!影片中比例:青梅500公克 甘蔗液糖250cc 食鹽 ...
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- 梅問屋梅子元氣館
2023年3月29日 · 每年3月～4月正值台灣青梅的盛產期，尤其清明節前產的梅子，熟度約為6～7分熟，最適合拿來做酸甜醃梅。行政院農委會就在FB粉絲專頁上分享脆梅跟Q梅的詳細製作步驟，在家DIY就能品嘗梅子的好滋味。 看更多> 醃脆梅不脆還有苦味？
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清明前梅枝上6~7分熟，青澀的青梅；清明後7~8分熟，稍軟的青梅；4月中後，梅枝上的青梅轉為成熟化口，帶水蜜桃香氣的黃梅，都有其獨特的口感與香氣，每個階段也都有適合轉換的梅子加工品。. 這次企劃四月的「動手做，梅子」，我們邀請梅子職人心絨姐 ...
2018年4月12日 · 每年3～4月份，對於喜歡自製醃漬果物如醃梅子的人可是個忙碌的時期，從市場買回來的生青梅，花費時間DIY醃漬後，變成開胃生津的好吃醃梅。 也許你會好奇，為什麼醃梅子有脆梅、Q梅等許多梅子稱呼與種類分別，它們的差別是什麼？
2017年3月27日 · 一年只能動手做一次，自製解渴梅子汁. 梅子雖然口味酸，但卻是鹼性的好食物喔。. 春天正好是青梅結果熟成的季節，新鮮青梅不能久放，採收下來就要做成各種加工品，酸梅、梅酒、梅醋全年都吃喝的到，但要體驗用新鮮青梅DIY可是就只有這一季，其中最簡單 ...
[教您手作脆梅DIY] 梅粉們～今年，您釀了梅？ 青梅越來越熟了～ 梅粉們知道梅子依熟度區分 可以製作成不同成品喔 [梅粉小教室] 第一階段 （五～六分熟） 梅果外表呈青綠色 可用來製作脆梅、梅精⋯ 也有梅粉於此階段釀酒 李第二階段李（七～九分熟） 慢慢的 ...
2024年2月7日 · 材料費用. 每組280元 ( 每組材料費含醃梅材料、現場老師指導教學) ※一組材料 = 一瓶梅子. ※最多可容納40組DIY製作. ※建議3歲以上 ( 8歲以下小朋友建議由一位家長陪同參加 ） ※團體請提前5~7天預約 ( 公司行號 / 學校單位 / 旅行社 ) ※ 歡迎撥打 0800-60-60-60 免付費服務專線預約/洽詢. .
