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2020年6月1日 · MUME在2018、2019台北米其林指南獲選一星，也連續兩年入選亞洲50最佳餐廳，今年(2020)更拿下第7名，是台灣所有入選餐廳中最好的名次。 我其實並非特別愛摘星或對於這種商業性評鑑有特別喜好，但 MUME 我很想一探究竟。
MMHG (MUME Hospitality Group, MUME餐飲集團) 是台灣第一家由精緻餐飲 ( Fine Dining ) 餐廳起家、並由星級主廚成立的餐飲集團，集團旗下擁有多家餐廳與自有品牌電商 TASTE by MMHG，連續多年入圍亞洲 50 大最佳餐廳、永續餐廳獎、米其林一星等國際
MUME 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ MUME 位於，為類型餐廳。
用餐須知. MUME僅提供季節性套餐$3,980，無單點項目，酒水與服務費另計。 請保留2.5小時的用餐時間確保能夠擁有完整個用餐體驗。 若後續有行程安排，請提前告知。 菜單內容均視新鮮及季節性食材而定，恕無法提前提供詳細菜單內容。 訂位用餐時段17:30 的賓客，將會有用餐時間限制至20:00。 餐點無提供素食、無海鮮、無蛋奶等客製化套餐。 如有忌口或食材過敏請註明於備註欄或最晚於用餐日三天前告知，我們將盡力為您調整套餐內容。 請留意我們恕不接受任何臨時現場告知的忌口需求。 每人低消為「一份套餐 + 10%服務費」。 如訂位人數臨時減少，則需額外單點酒水補足原先需達之總基本低消。 為確保每位來賓都能享用到最佳品質的餐點，餐點將於同行賓客皆入座後一同供應。
2021年12月28日 · mume介紹，近期台北超人氣米其林餐廳，擁有海外數家響亮名號餐廳背景的多國廚師團隊，主廚與服務生都來自世界各地，有紐約、澳洲、丹麥、法國，不同國籍的廚師待過不同的頂尖餐廳 (NOMA.NUR)，集其大成擦撞出的火花，MUME是一家讚頌台灣四季美好食材的餐廳，會用心瞭解生產者、以及他們的栽種與培育方式，以永續為核心與長遠的價值。 曾獲「亞洲50大最佳餐廳」、2018-2020台北米其林指南一星餐廳的殊榮，料理必當出色 。 夜幕低垂， MUME 氛圍跟白天景致不同，多了一種溫度，別有番風味， MUME 門面實在是低調，整個很簡約風落地窗門面，讓人不注意就會錯過，台北四維路一帶本身就是許多高檔餐廳聚落，現今多了米其林餐廳加持，新樣貌，踏上矮階，整個回字型空間，可由左或右兩邊自動木門進入內部餐廳。
MMHG (MUME Hospitality Group, MUME餐飲集團) 是台灣第一家由精緻餐飲 ( Fine Dining ) 餐廳起家、並由星級主廚成立的餐飲集團，集團旗下擁有多家餐廳與自有品牌電商 TASTE by MMHG，連續多年入圍亞洲 50 大最佳餐廳、永續餐廳獎、米其林一星等國際
2024年3月26日 · 由主廚林泉 ( Richie Lin ) 所創辦的 MMHG 湘樂餐飲集團 ( MUME Hospitality Group )，旗下新歐式摩登料理 「MUME」在 2024 年 3 月 26 日亞洲 50 大最佳餐廳（Asia’s 50 Best ) 頒獎典禮上，榮獲第 34 名，連續八次獲獎。. 對於邁入第 10 年的 MUME 與主廚林泉而言，象徵餐廳在不斷 ...
台北市大安區四維路28號 No. 28, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City,Taiwan. Google MAP.
MUME 是一家讚頌台灣四季美好食材的餐廳——他們會用心瞭解生產者、以及他們的栽種與培育方式，以永續為核心與長遠的價值。 這條路雖不好走，卻也讓他們眾不同。
2023年1月23日 · MUME - 米其林一星肯定，亞洲50最佳餐廳連年入選，精緻分子料理，運用台灣在地食材，打造獨特味蕾體驗。. 最新菜單、網友評論 (1578則) 評分: 4分。.
