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      法式料理 · 休息 ·  7 則評論
      臺北市中山區樂群三路299號6樓 · 02-8501-5500
  1. 歡迎光臨 Taïrroir 態芮 2023年榮獲台灣米其林三星。 2023年榮獲台灣米其林服務大獎。 2024年榮獲台灣米其林三星。 謝謝您的到來,一同體驗料理融和時代文化的感動。所謂料理,就是用料有理,也是種找尋自我認同的旅程。 透過料理,我們彼此分享故事

  2. 5/16 - 9/30僅提供態芮八週年菜單(中式料理) NT$8,880+10% 服務費 特殊菜單期間,為呈現最完整的體驗,恕不接受不豬肉、素食、無麩質、海鮮素、海鮮過敏等嚴重食物過敏、偏好及特殊的飲食禁忌需求。

  3. 5/16 - 9/30僅提供態芮八週年菜單 (中式料理) NT$5,880+10% 服務費. 特殊菜單期間,為呈現最完整的體驗,恕不接受不豬肉、素食、無麩質、海鮮素、海鮮過敏等嚴重食物過敏、偏好及特殊的飲食禁忌需求。. 季節性菜單 (10月起提供) NT$5,280+10% 服務費 起. 餐價將依食材 ...

  4. *態芮餐廳希望每一個人都能得到最悠閒的用餐體驗。 午餐建議用餐時間為約2小時,晚餐約3小時。 我們衷心期望您保留充裕的時間用餐,有時候慢一點,世界會帶給我們不同的感受。

  5. www.tairroir.com › pressTairroir - press

    09.2023-台灣第一位米其林三星主廚!態芮何順凱讓茶葉蛋、蚵仔煎華麗變身

  6. Taïrroir,一個清晰又富深意的自創字,以"Taiwan"(原文,台灣)與" Terroir"(法文,風土)融合而成,透過穿越國界疆域的嶄新思維,讓台灣料理的多元能量華美釋放,完美詮釋 "在台灣發現世界,讓世界看見台灣”,這舉世珍稀的美好。

  7. tairroir.comTairroir

    Via merging personal experience, philosophy and skills, Chef Kai portraits the new gourmandise spirit by transforming classic Taiwanese cuisine, reflects the terrior from different angles to impresses the world about the unique Taiwanese food culture. Welcome

  8. 台灣山繞海環,景色融合,弧線,是美景共通的代表,也是Taïrroir空間弧線的發想起點。 台灣飲食,包容了世界多元特質,融淬這島嶼的獨有美麗,一片片的藝術銅片,象徵主廚創作巧思、食材選用及細節,以極富邏輯的美食思維,高低劃出每一道美麗線條 ...

  9. tairroir.com › press › 2019Tairroir - press

    04.2019-【名廚餐桌】不要再替他貼標籤 米其林一星餐廳Taïrroir態芮主廚何順凱專訪

  10. tairroir.com › press › 2023Tairroir - press

    09.2023-2023米其林/ 《臺灣米其林指南 2023》態芮 Taïrroir、JL Studio 奪三星創紀