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  1. 硫胺 (英語: Thiamine),又稱 硫胺素[1] 、 維生素B1,命名為「thio-vitamine」(含硫維生素)。 分子式C 12 H 17 N 4 OS +。 它是人體必需的13種 維生素 之一,是一種水溶性維生素,屬於 維生素B 族,它最終被指定了通用描述名稱維生素B 1。 其 磷酸鹽 衍生物參與許多細胞過程。 最好形式是焦磷酸硫胺素(TPP), 糖 和 胺基酸 的分解代謝的 輔酶。 在 酵母 中,TPP中也是 酒精 發酵 的第一步驟。 有保護 神經系統 的作用,還可以促進 腸 胃 蠕動,提高食慾。 穩定且非吸濕性硝酸硫胺鹽是用於 麵粉 和食品的營養強化同效維生素。 硫胺列在 世界衛生組織基本藥物 名單中,是基本醫療衛生制度中最重要的藥物名單。

    • 腳氣病、維生素 B1 是什麼?
    • 腳氣病的症狀
    • 腳氣病的原因
    • 腳氣病的風險因素
    • 如何治療腳氣病?

    維生素 B1(Vitamin B1),也被稱為硫胺素(Thiamine),是八種必需的B群維生素之一,在全身肩負許多重要功能。幾乎所有細胞都會使用它,並有助於將食物轉化為能量。 由於人體無法自行生產維生素B1,因此必須透過食用各種富含維生素B1的食物,如肉類、堅果或全穀物來攝取。否則可能會導致硫胺素缺乏症(Thiamine Deficiency),也就是腳氣病(Beriberi)。 【延伸閱讀:B群推薦品牌15款2024最新!B群怎麼吃、攝取量詳解】

    腳氣病有那些症狀?

    腳氣病的常見症狀: 1. 體重急遽下降 2. 食慾不振 3. 結腸炎(Colitis) 4. 消化問題,如腹瀉 5. 神經受損 6. 腳熱(晚上特別嚴重) 7. 神經發炎(Neuritis) 8. 疲勞、缺乏體力 9. 短期記憶能力降低 10. 思緒混亂 11. 易怒 12. 肌肉無力、萎縮、痙攣,腿部疼痛、僵硬 13. 性情變化,如冷漠或憂鬱 14. 心血管效應,如心臟擴大 你的大腦、心臟和其他組織和器官因維生素B1含量過低而受影響。骨骼肌、心臟、肝臟、腎臟和大腦通常都有高濃度的維生素B1。缺乏維生素 B1 將導致末梢神經和部分腦部區域退化,包括視丘與小腦。維生素 B1 缺乏也可能降低血液流動率,引發血管阻力,增加腫脹並導致擴張型心肌病變。

    何時該向醫師求助?

    如果你有上述任何跡象、症狀或有任何疑問,請向你的醫師諮詢 。每個人的體質都有不同,最好與醫師討論才好對症下藥。

    擁有下列狀況或疾病的人可能無法正常吸收維生素 B1: 1. 肝臟問題 2. 酗酒 3. 厭食症或其他因飲食失調導致的營養不良 4. 年齡較大,因食量降低、慢性疾病、多種藥物使用或維生素 B1 攝取不足等因素導致 5. 服用影響維生素 B1 吸收的藥物 6. 胃腸道問題,包括長期腹瀉和嘔吐 7. 愛滋病毒(HIV)/愛滋病(AIDS) 8. 糖尿病,據悉會讓增加腎臟加強清除維生素 B1 9. 進行減肥手術,可能會導致進食和吸收不良等問題 10. 大多攝取精緻食物,缺乏蔬菜、全穀物類、堅果類、豆類和種子類食物 11. 發燒、劇烈運動或其他對身體造成壓力的來源 12. 食用可能會影響維生素B1吸收的食物(包括生海鮮,茶和咖啡) 13. 懷孕,增加了對所有維生素B群和大多數其他營養素的需求 咖啡、茶...

    腳氣病有許多風險因素,例如: 1. 酒精依賴 2. 年齡較大 3. 愛滋病毒(HIV)/愛滋病(AIDS) 4. 糖尿病(Diabetes) 5. 減肥手術 6. 透析(洗腎) 7. 使用高劑量利尿劑

    你的醫師可能會開立維生素B1補充劑,透過注射劑或錠劑的方式來治療腳氣病。若病患症狀嚴重些,醫護人員會以靜脈注射維生素B1注射液。另外,醫師會安排患者做後續血液檢查,觀察身體吸收維生素的能力,確切來掌握治療狀況。

  2. 2024年10月2日 · B1(Thiamine),中文稱硫胺素,維生素B群家族第一個被發現的成分,參與人體多項的生化反應。 B1具有高生物活性,扮演酵素輔酶的角色,人體不可或缺的營養素,如果缺乏維生素B1,將影響諸多重要生化反應與新陳代謝作用。

  3. 維生素B1是什麼?. 維生素B1 (又名硫胺素Thiamine)是最早被發現的B群成員,因此被命名為B1, 它是水溶性維生素的一種,為身體不可或缺的必需營養素,不過因為人體無法自行合成,需要透過日常飲食來補充攝取. 維生素B1在代謝過程中扮演相當重要的角色, 協助 ...

  4. 最好形式是焦磷酸硫胺素(TPP),是糖和氨基酸的分解代謝的輔酶。 在 酵母 中,TPP中也是 酒精 發酵 的第一步驟。 有保护 神经系统 的作用,还可以促进 肠 胃 蠕动,提高食欲。

  5. 2024年3月19日 · Fursultiamine (TTFD) 中文稱作「維生素B1 誘導體」,B1的脂溶性衍伸物,有效減少了B1的異味問題,同時也提高其吸收度,部分研究認為TTFD可以達到一些水溶性B1沒有的中樞益處,一般也認為較能達到神經保養功能。. Benfotiamine (BFT) 也是B1的脂溶性衍伸物,其吸收度 ...

  6. 什麼是維生素B1?. 維生素B1也稱維他命B1,也有依據功能稱為:抗神經炎素或抗神經炎維生素,或根據化學名稱稱為硫胺素。. 維生素B群中第一個被發現的維生素,本身一種 水 溶性維生素,也是人體中必需的13種維生素之一。. 維生素B1在人體中無法自行合成 ...