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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › XO醬XO醬 - 維基百科，自由的百科全書

    XO醬 是一種 香港 調味料 [1][2]，主要使用 海產 和 辣椒 製成，味道 鮮 中帶 辣 [3][4]。. 有說XO醬是由 馬拉盞 演變而成 [5]，約於 1980年代 在香港的高級酒家出現，並在 1990年代 普及化，成為一種具有香港特色的調味料。. 有趣的是來自香港的XO醬，罕有地得到法國 ...

  3. www.pgi.com.tw › pages › XO「XO醬」是什麼？一次認識5種XO醬料理作法與由來！

    XO醬是萬用的調味品，具有多種百變吃法，最常見的就是當做一般沾醬，也可以用來炒飯、拌麵，或者搭配肉類、蔬菜等食材烹調，以下是簡單好上手的5種XO醬料理做法：

  4. zh.wikipedia.org › wiki › XO醬XO醬 - 维基百科，自由的百科全书簡

    XO醬 是一种 香港 调味料 [1][2]，主要使用 海产 和 辣椒 制成，味道 鮮 中帶 辣 [3][4]。 有說XO醬是由 馬拉盞 演變而成 [5]，约于 1980年代 在香港的高级酒家出现，并在 1990年代 普及化，成为一种具有香港特色的调味料。 有趣的是來自香港的XO醬，罕有地得到法國廚師的讚口不絕，因XO醬顛覆了法國料理的用醬傳統，即使XO醬裏很多油，卻毫不膩滯 [6]。 名称. XO酱的名称不同于一般中式酱料，使用了英文字「X.O.」作为酱料的名称 [7]，反映出 香港粵語 中英夾雜的特色。

  5. dreamchefhome.com › xo醬經典XO醬，原來做法那麼簡單！一瓶萬用鮮香百搭的必備醬料！

    2023年8月10日 · XO醬的滋味百搭，可以炮製出各款佳餚，如「XO醬炒飯」、「XO醬豆腐」等，是下廚必備的惹味醬料。 炒肉、炒魷魚、炒三鮮、花枝；炒根莖類的菜如苦瓜、芹菜；尤其炒高麗菜更棒。

  6. icook.tw › search › xo醬《xo醬》食譜與做法，共 576 道 - 愛料理

    xo醬料理怎麼做？愛料理精選576篇簡易食譜做法與步驟，有最新的XO醬。干貝醬、XO醬拌蔬菜、XO醬高麗菜炊飯、干貝XO醬。以及皮蛋拌麵、xo醬、炒娃娃菜等相關料理做法。一起來做好吃的xo醬料理吧！

  7. www.youtube.com › watch「經典XO醬」，原來做法那麼簡單！一瓶萬用鮮香百搭的必備醬料！ ...

    XO醬其實是源自香港的經典醬料，是1980年代香港半島酒店研發的，當時使用瑤柱（干貝）、蝦乾等高檔食材，可以說是醬料界的LV。 不少人... ★記得 ...

  8. www.afterwork-kitchen.com › recipes › homemade-conpoy-xo-sauce【自家製瑤柱XO醬】獨家配方 口感豐富的XO醬超好吃 | Afterwork ...

    2022年1月31日 · 醬汁及果醬 中菜 海味 農曆新年 港式 臘味. Jan 31. 上次介紹咗大家整蘿蔔糕，咁梗係要介紹埋蘿蔔糕嘅好朋友 - XO醬啦～ 自家製嘅 XO嘅，可按個人喜好隨意調較，我喜歡XO醬口感豐富一點，所以金華火腿會切粗絲，也會加入大蝦乾，除咗食到基本嘅瑤柱 ...

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