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2022年11月4日 · 卵類、內臟類普遍較高！. 嫚嫚營養師 指出10種海鮮，從研究數據來看膽固醇，同為100公克，魷魚卵1270毫克，小卷乾940毫克，小魚乾670毫克，鯔魚卵660毫克，鰹魚卵660毫克，蝦米650毫克，魚精囊440毫克，安康魚肝430毫克，魚肚350毫克，紅蟳180毫克。. 從上述可見 ...
2022年4月23日 · 營養師Christine Rosenbloom指出 10種有益健康的加工食品 如下：. 1.罐裝豆類：纖維含量是糙米藜麥的2、3倍. Christine Rosenbloom表示，有方便、健康等好處，罐裝豆子的纖維含量是糙米或藜麥的兩到三倍，但要選擇低鈉品種或用冷水沖洗豆子以去除多餘的鹽分。. 2.牛奶 ...
2024年5月12日 · 1. 剪去魚鰭和尾巴，魚身劃3刀。. 準備一個盛魚的容器，放蔥薑水醃10分鐘，醃的過程要翻面。. 2. 蔥、薑、大辣椒切絲，香菜切小段，泡在冷水中備用。. 3. 倒掉作法1的水分，用餐巾紙略為擦乾。. 在魚身劃刀的凹處放3片薑，抹點鹽，盤底放沾過油的小湯匙 ...
2023年8月6日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 談到有利心臟健康的 Omega-3 脂肪酸，大家通常想到鮪魚和鮭魚，專家說，最營養的魚其實是你可能不常吃的小魚和雙殼貝類，如蛤蠣和淡菜。. 哈佛公衛學院營養學教授高爾登說，三餐多攝入海鮮，不但可以吸收到Omega-3脂肪酸，也可吸收到很 ...
2023年4月19日 · 吃哪種魚視需求而定. 魚類含多項營養素，包含蛋白質、維生素、礦物質，及人體所需的有益脂肪Omega -3不飽和脂肪酸。. 但不同魚種營養素略有不同，也各有優缺點，吃哪種魚，就得視你的需求而定。. omega-3不飽和脂肪酸含EPA、DHA，營養師吳映澄曾在其 ...
2020年7月10日 · 周哲毅醫師提醒，痛風患者，平時應多喝水、減少食用含糖飲料、醬料，節制攝取紅肉、內臟、海鮮、酒精等高普林食物，良好控制體重，並配合醫囑按時服藥，當尿酸值下降且穩定一段時間後，由醫師評估是否減少藥量，才能確保尿酸值維持穩定，避免痛風 ...
2019年2月13日 · 2019-02-13 10:12:52 元氣網 ／ 綜合報導. 火鍋高湯裡含高普林。. 圖／聯合報系資料照片. 現代人由於飲食習慣改變，攝取過多高 普林 （purine，又稱嘌呤）食物，導致 尿酸 值過高，飽受 痛風 威脅。. 邵逸夫醫院整理了常見食物的普林等級表，痛風和高尿酸者應避免 ...
