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  2. 奇亞籽的12大功效與副作用(8點使用禁忌請留意). Last Updated 2024 年 7 月 10 日 By Oliver Sun 89 Comments. 奇亞籽(Chia seeds),又稱奇異籽,在近20年來成為養身食品界的新寵,它曾經是千年前南美阿茲特克(Aztecs)士兵在戰鬥和遠征中攜帶的食物,是一種潛藏著力量和 ...

  3. 1.蒲公英有益非酒精性脂肪肝. 非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease)的定義是:在沒有大量乙醇攝入(少於20克/天)的情況下,肝臟脂肪堆積超過其體重的5%至10%。. 在非酒精性脂肪性肝病的各個階段,肝臟脂質積累,主要是三酸甘油酯(triglyceride ...

    • 大豆異黃酮是什麼?
    • 大豆異黃酮食物來源
    • 大豆異黃酮的實證功效(好處)有哪些?
    • 大豆異黃酮有副作用嗎?

    大豆異黃酮是大豆中的一種黃酮類化合物,黃豆苷元(Daidzein)及金雀異黃酮(genistein)兩種最常見 大豆異黃酮在結構上與雌激素相似(特別是17-β雌二醇),能依據內源性雌激素和雌激素受體的不同,可引起弱雌激素效應或抗雌激素效應 除此之外,與其它類黃酮一樣具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、抗炎、抗菌等多種功能 有趣的是,亞洲人的乳腺癌和前列腺癌發病率低於西方國家,這可能與亞洲飲食(15-47毫克/天)與西方飲食(0.15-1.7毫克/天)的含異黃酮類食物攝入量顯著差異有關

    每百公克含量(mg/100克) 大豆(Soy bean):26–381mg 大豆粉(Soy flour):83–466 mg 豆腐(Tofu):8–67 mg 味噌(Miso):25–89 mg 天貝(Tempeh):86.5 mg

    1.大豆異黃酮減少動脈硬化

    動脈硬化(arterial stiffness)與血管內側特性改變有關,這種改變導致動脈壁的擴張性降低,因此降低了動脈對搏動性心臟射血的緩衝能力 隨著各種流行病學研究的資料積累發現,主動脈樹等較大中央動脈系統的硬化對心血管疾病有重要影響,與收縮期高血壓、冠狀動脈疾病、中風、心力衰竭和房顫呈正相關。 一則系統性文獻回顧及統合分析(Meta-Analysis,包含8則隨機對照試驗)指出,與安慰劑相比,大豆異黃酮能降低動脈硬度(以下列數值衡量,如:脈波傳播速率(pulse wave velocity)、全身動脈順應性(systemic arterial compliance)、動脈增幅係數(augmentation index)、心-踝血管指數(cardio-ankle vascular index))。註1

    2.大豆異黃酮有益認知功能

    隨著年齡的增長,認知能力(cognitive function)對於功能性獨立至關重要,包括一個人能否獨立生活、理財、正確用藥和安全駕駛。 所有的認知退化都被認為是在不知不覺中開始並逐漸發展的,其中輕度認知障礙(Mild Cognitive Impairment)可能代表這一早期階段 區分輕度認知障礙和失智的關鍵標準是保持功能能力的獨立性,以及在社會或職業功能方面缺乏明顯的損害。 一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含16則隨機對照試驗,共1386名參與者)指出,大豆異黃酮(日劑量從60毫克到160毫克,中位數干預持續時間為17周)可以改善成年人的認知功能,且特別以記憶領域最為顯著。註1 3種降低失智症風險的保健食品(第1種最常見)

    3.大豆異黃酮改善更年期熱潮紅症狀

    熱潮紅(hot flash)是更年期女性最常見的血管舒縮症狀,症狀主要是頭部、頸部、胸部和上背部出現強烈發熱、出汗和潮紅現象,且可能伴有心跳加快、焦慮、噁心、頭痛感覺 熱潮紅通常持續1到5分鐘,有些甚至長達一小時,發作頻率一般在絕經後5 – 7年下降,但有些婦女可持續20年以上,症狀持續時間中位數約為4年 一則文獻統合分析(meta-analysis,包含17則雙盲隨機對照試驗)指出,攝取大豆異黃酮膠囊(中位劑量54毫克,持續6周到12個月),能將潮熱的頻率降低20.6%,熱潮紅的程度降低26.2%。註1 另外,若大豆異黃酮補充劑中的金雀異黃酮(genistein)含量超過18.8 mg,其改善熱潮紅的效力是含量較低者的2倍 背後機制與大豆異黃酮與哺乳動物的雌激素化學和生物相似性及選擇性雌激素受體調節有關 3種對更年期有益的保健食品(第1種歷史悠久)

    大豆異黃酮作為大豆飲食的一部分,多年來一直被人類食用,具有高安全性,但可能的副作用或不良反應包括腸胃不適、噁心 對大豆相關製品嚴重過敏雖然較罕見。然而,若食用後出現任何可能症狀,包括:皮膚紅疹、瘙癢/腫脹(尤其是臉部,舌頭,喉嚨)、嚴重頭暈、呼吸困難,請立即尋求醫療協助。

  4. 糖尿病(Diabetes)是一種慢性多系統疾病,主要損害微循環和大循環、骨密度和宿主免疫防禦,特別是當與肥胖、動脈高血壓和血脂異常等其他危險因素相關時。 儘管其病理生理學的理解取得重大進展,並不斷改進預防和治療方案,但全球發病率和患病率仍在上升,世界人口中約有9.8%被診斷為糖尿病,其中90%以上為2型糖尿病。 一則文獻統合分析(meta-analysis,包括5項隨機對照試驗,共有219名糖尿病患參與者)指出, 補充牛磺酸(干預的持續時間為2至16周,每日劑量為500至3000毫克)有助降低平均血糖(通過HbA1C測量)空腹血糖、和胰島素抵抗。 註1. *結論:針對糖尿病患者,補充牛磺酸或許能帶來正面幫助,但受限於小樣本數及短追蹤期,仍需更多研究進一步驗證.

  5. 黑種草籽或其萃取油脂(黑種草籽油或黑籽油)在中東、遠東和亞洲被用於食品添加劑和草藥保健製劑已有數千年的歷史. 由於具有特殊芳香和風味,黑種草籽被用於香料、調味和防腐用途,添加到各種食品中,如優酪乳、泡菜、調味料、烘焙食品、乳酪和沙拉. 除此之外,在伊斯蘭文學中,黑種草被認為是最偉大的治療藥物之一。 醫療文獻中曾提到使用黑種草籽用於治療哮喘、咳嗽、支氣管炎、頭痛、風濕、發熱、流感、濕疹、蠍子螫傷和蛇咬等疾病. 在實證醫學中,使用黑種草(籽)有什麼功效? 有副作用或禁忌嗎? 詳見內文報導. 黑種草是什麼? 黑種草籽的功效 (好處)有哪些? 1.黑種草籽輔助COVID-19治療. 2.黑種草籽有益非酒精性脂肪肝病. 3.黑種草籽有益氣喘. 4.黑種草籽有益男性不孕症.

  6. 血脂異常(Dyslipidemia)是一種代謝紊亂,導致血漿中膽固醇和三酸甘油酯濃度持續升高。. 目前有三種類型的血脂異常,高膽固醇血症,高三酸甘油酯血症和混合性高脂血症,這是由膽固醇和三酸甘油酯的異常升高引起的. 其中最常見的形式是高膽固醇血症,其 ...

  7. 結直腸癌(Colorectal cancer),又稱大腸癌,是常見癌症中的前3位,據估計,每年約有120萬新發癌症病例和63萬多例癌症死亡,幾乎占所有癌症死亡的8% 儘管有許多癌症檢測的方法,但在過去十年中,接受手術切除的患者的整體長期預後並沒有顯著變化,5年生存率約為60%,仍有超過一半的結直腸癌在涉及區域或遠處部位時才被診斷出.

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