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雖有天姿,雖善塗抹,而敝衣藍縷,西子亦難以爲容。善烹調者,醬用優醬,先嘗甘否;油用香油,須審生熟;酒用酒釀,應去糟粕;醋用米醋,須求清冽。且醬有清濃之分,油有葷素之別,酒有酸甜之異,醋有陳新之殊,不可絲毫錯誤。
所作散曲由於表現了閒適放逸的情趣和清麗典雅的風格,頗為明清以來的封建文人所推重。 《太和正音譜》稱“其詞清而且麗,華而不豔”。 明李開先則稱“樂府之有喬、張,猶詩家之有李、社”。
楓Liquidambar formosana Hce簡介. 楓:金屬科,楓屬,生於山野,落葉喬木,幹高可二三丈,葉掌狀三裂,緣有細鋸齒與械樹同類,秋季變紅色,頗美觀,春月隨新葉而生雌雄花,呈黃褐色,聚集如頭狀,有總苞,果實圓球形,有軟刺,供觀賞用,樹肌芳香可代蘇合香 ...
集庫_ 【戲曲、散曲】 總集 別集 詩文評 楚辭 詞. 書名:漢宮秋 ------------------. 馬致遠 《漢宮秋》 元•馬致遠作.寫西漢元帝受匈奴威脅,被迫送愛妃王昭君出塞和親.全劇四折一楔子.劇情是:漢元帝因後宮寂寞,聽從毛延壽建議,讓他到民間選美.王昭君美貌異常,但 ...
家貧,常食藜藿之食,為親負米百里之外。. 親歿,南遊于楚,從車百乘,積粟萬鐘,累茵而坐,列鼎而食,乃嘆曰:“雖欲食藜藿,為親負米,不可得也。. 負米供旨甘,寧辭百里遙。. 身榮親已歿,猶念舊劬勞。. 仲由,字子路、季路,春秋時期魯國人,孔子 ...
早期沒電沒冰箱的年代,廚櫃就是擺放餐食之處,四面通風可使食物放置較長時間,廚櫃四腳會置於小碟盤中,於碟盤加注少許水可防螞蟻侵害。 資料來源:山中傳奇
容齋隨筆_宋洪邁撰_大家藝文天地