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  1. 2009年4月10日 · 多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時, 發生了一件事,至今令我難以忘懷。由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,之後, 每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,每當他們像候鳥一樣來報到時, 我就會特別興奮,因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ...

  2. 2011年1月17日 · 2011年 01月04日 蘋果日報 景氣漸復甦,高檔餐廳或飯店不時有外國名廚台獻藝。面對正式場合的美味,客人吃相要優雅、舉止要得宜,才不會辜負美食。國際禮儀作家陳弘美表示,西餐的規定其實可用人體工學、物理學、生理學和化學解釋,理解後就不需強記禮儀;而西華飯店經理吳蕙欣提醒 ...

  3. 2008年3月11日 · 寬 容 傍晚,在一個規模不大的快餐廳裡,總共有三個食客: 一個老人、一個年輕人,還有我。 或許是因為食客不多的緣故, 餐廳裡的照明燈沒有完全打開, 所以顯得有些昏暗。 我坐在一個靠窗的角落裡獨自小酌,年輕人則手捧一碗炸醬麵, 坐在靠近門口的位置,與老人相鄰。

  4. 常吃泡麵會禿頭?揭開泡麵8大迷思據調查,有八成國人一周至少吃一次泡麵,可是,關於泡麵的傳聞,像會致癌、會造成禿頭等,總是不斷地被提起。哪些是對?哪些是錯?且聽專家怎麼回答。【文 張維、蔡睿縈】根據調查,一周內吃過泡麵的民眾高達86%,其中八成吃1∼2次,尤以男性 ...

  5. 高材生 人情世故零分. 模擬考甫結束,我承諾招待考前幾名的學生,到家中作客。. 也研究起食譜,費心準備當天的餐點和零食。. 星期六早上,我開車去接學生,看見他們雀躍的模樣,我忍不住洩漏中午的菜單內容。. 沒想到他們竟七嘴八舌的說:「為何不叫 ...

  6. 2011年8月6日 · 煮綠竹筍小秘方 資深筍農周良銓,是木柵地區的甜筍王,他教大家如何選出最新鮮的綠竹筍。 記者王忠明、蘇健忠 攝影 【記者趙敏夙 報導】 很多主婦總覺得,餐廳師傅煮的綠竹筍,就是比自己煮的好吃,其實,江湖一點訣,不是餐廳師傅厲害,而是有小秘方。

  7. ღ ๑ ๑ღ 很高興與大家結緣~請把滿意帶走~把意見留下~

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