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2020年12月21日 · 文章:【爆卦】歷史上曾出現過的「帝王級」台灣料理宴!. ──《台灣菜的文化史:食物消費中的國家體現》,作者:OKAPI閱讀生活誌,發佈日期:2020年12月21日.
2015年11月1日 · 排骨跟雞腿肉若要拿來燉湯,一定要先川燙,才不會讓湯中帶有很多雜質。 川燙後再冷凍,之後要煮湯時就可以直接丟進鍋,快速很多。 若雞腿肉是想要炒或滷來吃,就不用特別川燙,直接生的去分裝就好。
2017年9月21日 · 在這裡記錄一切跟家有關的小事情,包括簡單料理作法、副食品食譜、居家生活小撇步等。. 此專欄近日集結出版《林姓主婦的家務事:「留著青蔥在,不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》與《林姓主婦的家務事2:盤腿坐浮雲的快活主婦之道》。. 粉絲 ...
2016年9月18日 · 味噌肉末是日本很常見的家庭口味,很多媽媽更是會做來當常備菜, 冰在冰箱,隨時要拿來拌飯或是拌麵都很方便。 因為家裡剛好有板豆腐,我就順手切丁加進去,還弄了秋葵跟水煮蛋,這樣一份,做起來輕鬆,吃起來滿足,可以的話再弄份小沙拉,把蔬菜量補齊,連營養都 100 分! 味噌肉末豆腐蓋飯. \\食材//3~4人份. 豬絞肉 300g. 5 瓣大蒜 ,拍碎切細丁. 1 小截薑(老薑、嫩薑皆可),切細丁. 1 塊板豆腐 ,切小塊(若買超市盒裝的,用量約半盒) 1~2 條秋葵,滾水燙三分鐘,撈起放入冰塊水中冰鎮. 1 顆蛋,煮成水煮蛋(煮 7~8 分鐘)或是煎成太陽蛋. \\調味料//
2018年7月3日 · 李屏瑤|台北家族,違章女生. 【李屏瑤專欄|台北家族,違章女生】01:排骨或雞腿便當的問題,不只是愛不愛吃的問題. 作者: 李屏瑤 / 2018-07-03 瀏覽次數 (64596) Share. URL. 字級. 身分證數字開頭為2,非典型女生樣, 過30歲不婚不嫁,其他人都以譴責的目光望向你, 這樣的我,感覺像是大家族裡的違章建築, 容我以鐵皮加蓋的角度,寫冷暖分明的成長觀察。 廣播表示列車即將進站,我仍舊在排骨便當跟雞腿便當之間游移不定。 不只是搭火車,許多站在便當店點餐櫃檯前的時刻,我也會陷入類似的困境。 To Buy or Not to Buy,那是給人生的大哉問。 我並不是挑食的人,也從來不是挑食的孩子。