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2020年4月20日 · 對健康的益處. 大蕉和香蕉也含蘊含多種豐富營養素，為人體健康帶來不少好處： 膳食纖維. 每100克大蕉和香蕉分別含2.3克和2.6克的膳食纖維，不過一條大蕉約重200克，一條6吋長的香蕉約重100克。 由於大蕉體形較大，含有的膳食纖維也較香蕉多，更能幫助腸臟蠕動，有助排便及預防便秘。 鉀質. 有助身體排走多餘的鈉質、擴張血管. 有助去水腫、降低血壓，減低患上高血壓，心臟病及中風等心血管疾病的風險. 建議每位女性每天攝取2800毫克鉀質，男性則攝取3800毫克鉀質. 維他命A. 可預防夜盲症. 有助上呼吸道黏膜的分泌，維持呼吸道健康，提升免疫力. 維他命B6、鎂質. 有助紓緩情緒及減壓. 有助預防大腸癌 梅花點香蕉抗癌力更高.
2020年10月7日 · 【香蕉成熟時】地捫官網教生熟香蕉功效 全熟香蕉可延緩衰老. 【抗氧化水果】香蕉「白絲」勿撕走 中醫：含豐富纖維及鎂恢復皮膚彈性. 【大蕉VS香蕉】大蕉香蕉營養大比拼 營養師：有助減低患大腸癌風險【附詳細清單】 養生 健康問題 健康養生 熱量 營養師. 香蕉算是熱量滿高的水果，大根香蕉一根就是兩份水果，所以吃多了熱量就高了，還是要注意份量，而香蕉非常特別，依照擺放時間不同，除了質地還有口味變化之外，營養價值也會變化，可以又滑看看，這邊來簡單分享一下.
2020年3月16日 · 地捫於其Facebook專頁「Del Monte Fresh HK地捫鮮果」向大家解構香蕉的不同效果，指出香蕉的成熟程度可分7個階段，各階段都有不同效果。 未熟青或半青半黃香蕉：
2021年9月8日 · 揀蕉有學問，地捫曾經在Facebook專頁「Del Monte Fresh HK地捫鮮果」解構過香蕉的不同效果，原來香蕉按成熟程度可分為7個階段，每個階段對身體都有不同功效，愛好香蕉的人士絕對不能錯過。
2019年12月24日 · 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）指出，香蕉在出斑點時糖分會提高，前後升糖指數差別可以很大。 因此對一般人來說，吃一條半生熟、未出斑點的香
2020年6月19日 · 香蕉肉. 陳醫師指，在中藥學角度，成熟的香蕉肉甘香軟糯，在腸胃中的消化與吸收非常良好，營養方面幾乎包含所有維他命和微量元素物質，有相當多的鉀和鎂，維他命A、B、C、D、還主要含有5-羥色胺、多巴胺、葡萄糖、酶類、蕉皮素、兒茶素、單寧等多種成分。 其香甜味道來自於9類的脂類成分，以乙酸異戊脂佔的含量比例最高，所以由幼童至年長人士都適合進食。 香蕉皮佔蕉重的三分之一，含有豐富果膠、纖維素等膳食纖維，蛋白質、脂肪、單寧、多酚、沒食子酸、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。 當中的40多種酚類和10多種類胡蘿蔔素含量比果肉中還要多。 香蕉皮中沒食子酸的含量越高，抗氧化作用就變得越強大，蕉皮表面黑色斑點越多，果肉及白絲就有更強大的抗癌作用。 【梅花點蕉】東京大學研究梅花點香蕉可抗癌 一日食兩條熟蕉改善腸道健康.
2020年4月22日 · 延長保存期的3個方法. 1.用繩子掛起香蕉. 方法：用繩子簡單綁在香蕉根部，然後掛起來。 原因：香蕉平放在檯面時，放在下面的香蕉會長時間受壓迫，此方法可減少此情況出現，有助延長香蕉保存期。 2.每條香蕉分開放. 方法：香蕉買回來後，逐條分開。 原因：香蕉的莖部連接在一起時，較熟的香蕉產生化學作用，互相影響成熟程度。 把香蕉逐條分開，可以避免此情況出現，延長保存期。 3.用保鮮紙包裹香蕉根莖部. 方法：用保鮮紙包裹香蕉的根莖，可減少乙烯的產生，有助減慢香蕉成熟速度。 原因：香蕉會釋放乙烯這種氣體，乙烯愈多，香蕉的成熟速度愈快。 地捫早前表示，不論是青色、黃色還是帶有啡點的香蕉，都可以進食，並且有不同功效。 想知道更多， 請看： 【香蕉成熟時】地捫官網教生熟香蕉功效 全熟香蕉可延緩衰老.
