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食譜｜豆腐燒魚｜山藥鮮菇雞湯. Jul 06, 23. 【 豆腐燒魚 】 準備的食材 鱸魚----- 150g 板豆腐---400g 蔥段------40g 薑片------20g 辣椒段----20g 醬油-------2大匙 米酒-------2大匙 細糖-------1大匙 水-------200cc 料理作法 1.將板豆腐切塊、鱸魚表面劃刀備至一旁 2.鍋面加上少許油 ...
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2023年7月6日 · Watch on. 【 豆腐燒魚 】 準備的食材. 鱸魚----- 150g. 板豆腐---400g. 蔥段------40g. 薑片------20g. 辣椒段----20g. 醬油-------2大匙. 米酒-------2大匙. 細糖-------1大匙. 水-------200cc. 料理作法. 1.將板豆腐切塊、鱸魚表面劃刀備至一旁. 2.鍋面加上少許油，把鱸魚煎至金黃焦香. 2.放上板豆腐煎至雙面表層金黃色. 3.加入蔥段、薑片及辣椒段及2大匙醬油、米酒、1茶匙的細糖. 4.最後加入200cc的水，燒煮至醬汁滾沸，待食材入味即可上桌! 【 山藥鮮菇雞湯 】 準備的食材. 雞肉 (氽燙過)-----800g. 山藥-------600g. 鴻喜菇-----100g.
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