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2020年9月10日 · 隨著飲食習慣漸漸精緻化、西化；烹調、加工的手段越來越多，但每一個加工步驟，總是讓營養悄悄的流失，也讓更多的油脂、糖、熱量進入了我們的飲食，深深影響健康。於此同時，國人每日丟棄的廚餘量也越來越龐大，究竟該怎麼做，才能讓食物有效的分配與利用呢？
2020年8月26日 · 從「行」的方面，我們不僅可以多到海生館、海科館了解海洋的知識，也能參與潮間帶導覽，深度體會海洋的奧妙，學習如何保護海洋，像是減少溫室氣體、減少塑膠使用量、不將含有化學性的防曬用品帶入海洋，甚至是做好生活中的資源回收。
2018年6月1日 · 市面上有很多食物被標榜為超級食物（Super food），像是奇芽籽、亞麻仁籽、地瓜等，也有許多健康類談話節目或書籍會特別介紹這些超級食物。 在2014年版的牛津字典有定義了什麼叫做超級食物：「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」就可以稱為超級食物 在麥克米倫字典中，超級食物的解釋 ...
2019年9月9日 · 銀髮族的生活品質與飲食均衡程度息息相關，隨著臺灣人口快速老化，銀髮族如何吃出健康好活力更顯重要。內政部統計顯示，臺灣老年人口比例於107年3月達到14.1。今天就讓營養師告訴你怎麼照顧家中長輩飲食吧！
2019年12月15日 · 聯絡我們. 2019-12-15<2020-02-12. 【TQF 30周年紀念專欄】競爭力升級，幫助台灣食品業 在國際舞台登場. 根據國民健康署最新版「每日飲食指南」，建議三大營養素比例分別為——醣類（碳水化合物）50 ～ 60％、脂質 20 ～ 30％、蛋白質10 ～ 20％，可見「醣」的重要性 ...
2018年2月24日 · 平均熱量攝取：兩組在12個月時熱量差異僅13大卡、24個月時差異34大卡. 依照此實驗結果，其實BLW的寶寶並未有「生長遲緩」的問題，但用湯匙餵食的寶寶也沒有比較容易肥胖的問題，不過學者在這研究有發現，用BLW方式的寶寶比較不會出現偏食，這或許是爸媽們 ...
2019年12月15日 · 食安風暴波及，促使經濟部工業局主導的「台灣食品 GMP 發展協會」於 2015 年 4 月轉型為民間社團法人「台灣優良食品發展協會（TQF 協會）」。並由國立臺灣海洋大學食品科學系教授孫寶年博士擔任理事長，帶領 TQF 協會開創新局，精進台灣食品安全驗證體系並推動食品 GMP 轉型為 TQF驗證方案...
