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2019年5月27日 · 隆重推薦 recolte 日本麗克特 Glass Blender Rico 耐熱果汁機. 會大推這台不是沒有原因的 它最大的優點就是玻璃瓶身 而且打熱湯和冰沙都OK！ 玻璃材質這個實在是太棒了 不用擔心塑膠使用久了會老化 也沒有塑膠材質打過冰塊會刮傷的缺點. 除了經典紅 還有桃紅都美得讓人難以抉擇. 難以抵擋甜美桃紅的魅力 最後還是選擇了桃紅色. 這個顏色可是日本的限定色啊！ 跟著我一起來開箱. 機器實品質感就跟照片一樣美. 耐熱的玻璃瓶身. 開箱後才發現這台還有一大優點. 就是底座可以打開清洗. 這點真的很棒 以往使用調理機下面無法徹底清潔 每次都擔心食物殘渣卡在縫裡洗不乾淨. 而且還附有矽膠安裝棒 可以把矽膠圈取出 徹底清潔乾淨. 這樣就不用擔心食物殘渣會殘留在隙縫裡.
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2016年11月25日 · 內附3種容量咖啡過濾器 分別是單份、雙份、專利式E.S.E.咖啡便利包. 半自動義式濃縮咖啡機就是可以享受壓咖啡粉的過程. 不知為什麼就是覺得把咖啡粉壓緊壓實這個動作好帥氣. 把開關打開 等到ok燈亮就可以開始煮了. 輕鬆煮出有crema的咖啡. 全自動義式濃縮咖啡機價格高昂 而且外型太科技一鍵到底太便利. 我比較喜歡半自動義式濃縮咖啡機可以享受煮咖啡的過程. 我昨天下午終於買到馬可先生的芝麻軟法雜糧麵包 連新推出的起士麵包抹醬也一併帶回家. 所以今天又是豐盛營養的早餐. 準備用我最愛的綜合堅果抹醬來炒蘑菇.
2018年10月24日 · 今天是用豬排骨來示範. 豬肉的腥味主要來自於血水及淋巴. 利用走水的方法 把這些雜質都先去除 並且封住肉的鮮味. 先取一個大鍋裝滿冷水放進豬排骨. 瓦斯轉最小的火 就這樣放置大約半個小時 中間可以用筷子攪拌一下 讓肉均勻受熱. 可以看到整鍋水慢慢泛紅. 接著水面浮上一些雜質 水也慢慢變成濁. 從冷水小火開始 大約半個小時 水其實不會滾 看到排骨的表面變色 就可以提早熄火 用筷子把排骨取出來. 此時排骨並沒有熟 肉還是生的 只是表面封住肉質 把雜質都先去除. 還沒結束 接著用冷水沖洗排骨並且搓揉乾淨. 一定要用手搓揉表面 這樣才能把排骨雜質都去除乾淨. 完成的排骨就可以煲任何好湯 保證清澈沒有腥味. 這一鍋看起來很噁心的血水雜質就可以倒掉不會隨著煲湯喝下肚.
2017年9月8日 · 聽說可以用攪拌機代替手搓 有這麼簡單的方法當然要試試看！ 這次我取一半的愛玉子20g 搭配1400ml的水. 我的比例是1:70 這樣成品比較軟嫩 喜歡紮實一點的口感的話就用1:50. 另外洗愛玉的水很重要 建議要用礦泉水 因為愛玉子果膠需要與鈣離子結合. 不可以使用純水 這樣裡面的礦物質已經被過濾掉了 會無法結凍 這樣不會成功喲！ 攪拌機是選用網狀攪拌器 網狀可以增加摩擦的面積. 把愛玉子倒進去用慢速開到3 最多到4 轉速太快會噴的到處都是喲！ 大約打了30分鐘 液體變黃而且有黏稠感 就可以停機了. 這個過程Mia看得目不轉睛而且驚呼好好玩 讓孩子從生活中學習食物是怎麼做出來的. 他們對於食物演變的過程也非常的好奇. 注意！
2020年7月21日 · 下一篇： 使用研磨大蒜粉簡單做出好吃比薩~青醬燻雞比薩/好市多起司推薦~辣椒傑克乾酪片+甜菊葉檸檬氣泡飲
2019年12月16日 · Dec 16 Mon 2019 10:57. 復古美型小家電~日本Toffy Drip Coffee Maker 咖啡機. 我喜歡喝咖啡， 有時候喜歡濃烈的espresso， 有時候想要入口慢慢回甘的美式咖啡。 雖然espresso咖啡濃郁但是品嘗時間過於短暫， 當我想要沉浸於悠長緩慢的咖啡時光，或許搭配一本好書，一卷唱片， 此時就需要煮一壺美式咖啡不急不徐陪伴我這寧靜時光。 今天要介紹一台美型與實用兼具的美式咖啡機~日本Toffy Drip Coffee Maker 咖啡機. Toffy在日本出了一系列復古美型家電，是小資家庭的最愛，外型兼具美感與實用. 在自由之丘有體驗型家電的咖啡店，整家店復古裝潢讓人感覺置身在歐洲一樣. 可以一邊喝咖啡吃甜點並體驗這些美型小家電呢！
2020年12月3日 · 重點煮法如下： 雞肉先走活水這樣煮出來的湯頭才會清澈. 走活水的詳細作法請看我之前分享的文章. 走活水~煲一鍋清澈好湯的方法. https://coookies.pixnet.net/blog/post/35299921. 記得從冷水開始. 慢慢雜質浮上來.
