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2018年10月24日 · 瓦斯轉最小的火 就這樣放置大約半個小時 中間可以用筷子攪拌一下 讓肉均勻受熱. 可以看到整鍋水慢慢泛紅. 接著水面浮上一些雜質 水也慢慢變成濁. 從冷水小火開始 大約半個小時 水其實不會滾 看到排骨的表面變色 就可以提早熄火 用筷子把排骨取出來. 此時排骨並沒有熟 肉還是生的 只是表面封住肉質 把雜質都先去除. 還沒結束 接著用冷水沖洗排骨並且搓揉乾淨. 一定要用手搓揉表面 這樣才能把排骨雜質都去除乾淨. 完成的排骨就可以煲任何好湯 保證清澈沒有腥味. 這一鍋看起來很噁心的血水雜質就可以倒掉不會隨著煲湯喝下肚. 請注意走活水時不能開大火 因為蛋白質遇熱凝固 反而把雜質封在肉裡面. 多一道步驟就可以喝到好湯 趕快把這篇文章存下來分享給朋友吧~
2015年11月16日 · 這些起士種類都是常用且價格實惠. 要我說辦costco卡最划算就是在買起士. 外面百貨超市一小塊起士就價格昂貴. 好市多是俗擱大碗 但是有人說份量太大用不完. 不用擔心 除了奶油乳酪和鮮奶油不能冷凍之外. 其餘都可以分裝冷凍保存 需要時再拿一小塊出來用 都 ...
2022年4月12日 · 益智、安神、顧腦，一舉數得. 同樣天麻也很適合有高血壓的長輩食用. 因其具有祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補的好處. 天麻清燉魚湯是很適合日常保養的藥膳. #天麻清燉魚湯藥膳. Lydia家的藥膳香料草本茶食材. 請email至 lydiamiahome@gmail.com 索取訂購表單. 加入我的 ...
2018年7月13日 · 養酵母的容器最好是使用已經用熱水消毒過的玻璃瓶 而且最好是寬口的 這樣方便之後取用. 200g麵粉過篩加入200ml冷水攪拌均勻 再加入已經甦醒的酵母液拌勻 然後靜置在溫暖密閉的地方等待發酵. 玻璃外瓶可以貼標籤註明一開始的位置 這樣之後才知道長大多少 ...
2017年1月25日 · 每逢佳節倍思親 從小到大過年前爸爸都會自己灌香腸和醃鹹豬肉為了分送給親朋好友 灌好的香腸要先掛起來陰乾 一串一串的 ...
2015年6月4日 · 姑且不論這些功效 大熱天喝上一杯冰冰涼涼的鳳梨水再好不過了！. 鳳梨頭和屁股的地方都切掉不要 其餘鳳梨皮切小塊 中間比較硬的那條芯也切塊. 放到鍋子裡 水淹過鳳梨皮. 大火煮滾後 轉小火再煮20-30分鐘. 兩顆鳳梨皮 我分成兩個小鍋煮. 天氣熱 煮鳳梨皮的 ...
2016年4月17日 · 吃起來沒有傳統的卡士達醬滑順 但是不膩口. 添加杏仁粉 多了一份堅果香. 首先來製作塔皮. 塔皮萬用配方：低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g (可以用鹽代替) 先把奶油和砂糖打至鬆發 然後加入蛋、帕馬森起士. 分次將低筋麵粉加入 ...
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