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2022年6月2日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午節到了，免不了要吃顆粽子應景，感受一下節日氛圍，但營養師提醒，市面上的肉粽大多是由炒過的糯米及豬肉、花生、香菇等所組成，雖然美味，但背後隱藏熱量可不能輕忽，以北部蛋黃粽為例，一顆熱量就高達675大卡，體重60公斤的民眾可得慢跑72分鐘才能 ...
2024年6月8日 · 而端午節常見的粽子在澱粉分類上也有區別。蕭捷健認為，水煮的南部粽、客家粿粽、鹼粽都是較為乾淨的澱粉選擇，而油炒的北部粽，一顆熱量可高達600卡，相當於快兩顆客家粽或一顆半的南部粽，建議有運動計畫的民眾，可以在端午連假的高碳日，運動前後各享用1顆南部粽。
2023年6月19日 · 粽子是端午節必吃的美食之一，粽子種類也分成很多種，包括北部粽、南部粽、鹼粽、粿粽、豆沙粽等等，但你知道粽子要怎麼吃才健康嗎？營養師表示，除了熱量以外，還要關注營養素比例，例如是否有搭配蔬菜、滷肉的選擇⋯等等。
2023年6月21日 · 明(22)日就是端午節，北部粽、南部粽、鹼粽、荷葉粽、甜粽，各式美味的粽子，最期待吃到什麼粽？只是粽子雖然美味，但熱量實在不容小覷，營養師高敏敏整理11款粽子熱量圖鑑，告訴你吃一顆粽子，要跑多久才能消...
2022年5月25日 · 端午節即將到來，過節就是要吃節慶食物感受儀式感，但在今年遇到疫情嚴峻，宅配粽子在家過節最安心。《鏡週刊》美食記者特搜北中南各地傳統市場裡的粽子店，這些老字號店家與時俱進，現在可以空投粽子到你家；同時，新北市公有零售市場網購平台「來新北逛菜市」，一次集合新北地區各地 ...
2023年6月22日 · 菜脯，完美比例的組合，令人垂涎三尺。此外，向上市場阿琴龜粿專賣店選購古早味粿粽 ，老闆娘使用瘦豬肉、艾草粿切、香菇、菜脯及冬蝦製作，因太受歡迎，近期已改為現貨供貨，民眾要買要快！經發局指出，除了肉粽，吃素的朋友，還可以 ...
2022年5月19日 · 再以粽葉包成「鼠麴草粿粽」；劉明珠後來還用南瓜做成色澤橙黃的「黃金粿粽 」，這兩種由婆媳研發的粿粽一綠一橘，造型樸意親切。「玉荷圓米食坊」老闆劉明珠年輕時嫁進新竹夫家，每到農曆年後就要跟著婆婆走在田邊採集鼠麴草，回家 ...
