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維生素又稱維他命,是人類生存不可缺少。 攝取太多也不好,太少也不好。 大家應該比較想知道,哪些蔬菜,含有哪些維他命? 行政院衛生署食品衛生處食品資訊網 ,有一篇文章有敘述。 點不同維他命進去,還可以知道他們功用。
2007年10月17日 · 生男寶寶比例最高的那組,飲食中攝取的營養成分也較多,如鉀、鈣、維他命C、E和B12。 每天早餐至少吃一碗麥片的女性,生男寶寶機率也比一周吃不到一碗的女性還高。
主題:7/28 葉酸、B12與鐵質 來賓: 藥理專家 潘懷宗 台大免疫學博士 孫安迪 臺灣大學生化科技學系暨微生物與生化學研究 林璧鳳 食療專家 王明勇-----葉酸攝取不足會怎樣? @巨球性貧血 @生長遲緩 @舌炎 @虛弱無力、失眠
關於鈣質的補充,綠色花椰菜、甘藍菜、牛奶、豆腐、乳酪…等,是不錯的鈣質來源,而維他命D則有助於鈣質的吸收。通常,三餐均衡的飲食,配合睡前一杯高鈣飲品或鈣片,應足以提供每日所需之鈣質。
葉酸,是一種水溶性維他命,懷孕期間如果缺乏葉酸,會有貧血、倦怠、臉色蒼白、暈眩、情緒低落、皮膚灰褐色素沉澱、呼吸急促等症狀,同時也會導致胎盤自動剝落、自發性流產、早產、生產困難、嬰兒容易夭折、罹患神經管缺陷、或嬰兒體重過輕等情形。
營養素:維生素B1、B2、C、葉酸、鈣、鐵、β胡蘿蔔素 禁忌:含草酸結石患者不宜 莧菜 營養素:鐵、鈣、鉀、 β胡蘿蔔素、維生素B2 禁忌:末期腎臟病患者不宜 地瓜葉 營養素: 鎂、鈣 、鐵、β胡蘿蔔素、維生素C、葉酸 禁忌:不宜生吃 空心菜
維生素B群:參與各種生理代謝 EX:紅豆、綠豆、黑豆 鉀:有助血壓調控 EX:皇帝豆、毛豆、蠶豆、紅豆、黑豆 豆類皂素:腸黏膜刺激、破壞紅血球溶血素 EX:扁豆、四季豆、豌豆莢(帶莢豆類)-----種芽菜Q&A Q:放到陰暗處為