維生素d 相關
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國人普遍日曬不足，容易缺乏維生素D，使鈣質吸收率降低，攝取非活性D3，好吸收不易造成不適。 維生素D有陽光維生素之稱，想擁有強健的骨骼，補充足夠的維生素D是身體不可或缺的營養素。
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維生素 D 可以調節血鈣濃度及幫助骨骼的生長。 依據 DRIS ，一般成人建議攝取量為每日五微克；若超過七十歲，建議為一天十微克。 富含維生素 D 的食材為鮭魚、鯖魚、鮪魚及牛肉、雞蛋、乳製品，或者每日照射陽光十分鐘，都能協助身體來合成維生素 D 。
＃維生素D. 媽咪血液維生素D濃度正常，可降低胎兒致死率、第一型糖尿病等風險。 台灣女性日曬較少、多使用防曬用品故不容易經太陽合成足夠維生素D，建議天然食材可從魚類（鱒魚、鮪魚、旗魚）、蛋黃、或日曬過的香菇來攝取。 孕吐期 吃不下怎麼辦呢？ 別因補充營養造成太大壓力。 此時胚胎會自己成長，保持愉快心情，孕期第十二週後孕吐將會緩解，再開始與寶寶一起享受美食與營養也不遲！ 發生劇烈孕吐，可請醫師協助，營養可先交由綜合維他命協助唷！ 若還可進食，建議： 一、採少量多餐（六餐以上）模式，維持八分飽較舒適。 二、除了檳榔與酒，想吃的食物都可嘗試；油膩食物、重調味較易造成噁心，但媽咪可評估自己的接受程度再做取捨。
每天早上或下午到公園走走、曬曬太陽，和鄰居們寒暄聊聊天，對於長輩來說是很有助益的。除了走路可鍛鍊腿部肌肉、促進腸胃蠕動，曬太陽可增加維生素 D 的合成，多和他人交流也能減少憂鬱、失智發生的機會。 一粒麥子雙 月 刊 144 期 （ 2021.04 ）
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部落常見的食材，像是：龍葵、過貓、車輪苦瓜、山苦瓜、雨來菇、藤心、假酸漿葉、野莧菜、山芹菜、枸杞葉、山柚葉等都是屬於膳食纖維及維生素來源豐富的「蔬菜類」。 和白飯一樣是「全穀雜糧類」的：樹豆、皇帝豆、南瓜、小芋頭、小米、藜麥等，這些食物口感較軟、味道較香甜，常被誤會是蔬菜可以多吃，過量攝取容易引發高血糖或高血脂症，因此需注意每餐攝取總量為自己的一個拳頭大即可。 「豆魚蛋肉類」：山豬肉、野兔、山羊、蝸牛等，也是常見的部落食材。 但注意蝸牛須煮至完全熟透，不然易有寄生蟲唷！ 肉類常因本身的腥騷重而烹調口味也需較重，容易攝取到過量的油脂與鹽分，可運用部落常見的香料，如九層塔、馬告（山胡椒）、刺蔥、香椿、香蘭等氣味較豐富的香料來增加食物的香氣，減少烹調用油及鹽分的使用喔！
是維持皮膚黏膜健康主要營養素，缺乏時會有口角炎、脂漏性皮膚炎、傷口癒合不易等問題。 建議孕媽咪可從豬肝、牛奶、白鳳菜、玉米筍、木瓜、文蛤補充。 牛奶一杯約可達到維生素B2需求量的50％，另外50％可從玉米筍半碗或木瓜一平碗或帶殼文蛤一碗達標唷！ ＃菸鹼酸. 為安定情緒重要營養素，攝取不足有脾氣暴躁、失眠等情形。 懷孕中、後期需求量亦須增加，含量高的食材有豆漿、金針菇、棗子、鰹魚、鮪魚、香菇等。 每日一杯豆漿（一百九十毫升）或一掌心量（約一百一十五公克）鮪魚可滿足建議需求的90％、半碗金針菇可滿足需求量30％。 ＃維生素E. 具促進紅血球穩定、強化免疫系統功能，如果吃不夠可能導致新生兒維生素E缺乏，進而造成溶血性貧血。 高含量食材為原味榛果、杏仁果、葵瓜子、植物油、嫩豆腐。
蔬菜及水果富含豐富的維生素、礦物質、抗氧化酵素，可以幫助營養素在肝臟的利用及代謝。 蔬菜的建議量，至少要占你餐盤的一半以上。 水果含有果糖，攝取過多一樣會轉化為脂肪儲存於肝中，造成脂肪肝。 水果建議量一天二～四份（一份份量為陶瓷碗八分滿），且避免食用加工製成的水果乾。 小提醒：
一、什麼是商業配方呢？ 它是依據國人每日膳食營養素建議攝取量來設計的。 利用食物原物料，透過人工添加而成為供給營養補充的配方，有方便、品質穩定、質地均勻等優點，但成本高，且口味變化較少。 二、什麼是天然灌食配方？ 天然灌食配方是把天然食材經過烹調後，均質攪打成流質型態（食麋）的灌食配方。 能從天然食材中獲取多元的植化素（例如：茄紅素、葉黃素等）及其他營養素，且成本較低，可依照個人喜愛調配食材及口味。 可是品質較不穩定，且較費時。 哪些人適合天然灌食配方呢？ 天然灌食配方較實惠，也可攝取到不同的植化素，風味也較佳，但還是有品質不易掌控、營養素差異較大等限制。
