葉黃素何時吃 相關
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2020年10月26日 · 葉黃素及玉米黃素協助眼睛視網膜過濾有害的藍光，減低眼球水晶體受有害自由基氧化，減低白內障及黃斑病變風險。 在家製作簡單又富營養價值的牛油果焗雞蛋，伴以全麥多士或粟米，便是一份營養豐富早餐。 牛油果含健康油脂、膳食纖維素、鉀質及抗氧化營養素，配合蛋白質豐富的雞蛋，為忙碌一天打好營養基礎。 如沒有焗爐，可以製作碎煠蛋拌牛油果肉。 基督教聯合那打素社康服務推出網上視像課程，由註冊營養師講解快閃瘦身及營遊超市等內容，有興趣人士可瀏覽： www.ucn.org.hk/r/?c=2020/cn/2020-21a.pdf. 牛油果焗雞蛋（1人分量） 材料： 牛油果……100克（約半個、小型）
2021年2月15日 · PAST ARTICLES. 對應體質 分清食物屬性 掌握「四氣五味」 食得是福. 文章日期：2021年02月15日. Share. 長者正氣不足、機能衰退，脾胃運化能力亦會減弱。 因此飲食應做到定時、定量和均衡。 （georgeclerk@iStockphoto） 【明報專訊】今年新春難以外遊，留在家中享用豐盛團年飯、新年糕點，與家中老幼一起迎接牛年。 每個人必須仰賴飲食以生存和維持健康，對年長人士來說，培養健康飲食習慣和觀念更是養生重要一環，可幫助遠離疾病，益壽延年。 無論在日常飲食或中藥食療養生方面，都需要根據自己的體質，掌握正確方法。 一般而言，長者體質多數有正氣不足、身體機能下降等衰退因素，脾胃運化飲食及水液的能力亦會減弱。 因此日常飲食應做到定時、定量和均衡。
【明報專訊】疫情雖見緩和，但仍然難飛往外地，在這濕悶的日子，有否特別掛住泰國菜酸酸辣辣的味道呢？今次我為大家示範的泰式酸辣鳳爪，只需處理鳳爪的氽水步驟，其他材料一律不用煮，而且一滴油也不用放，是一道輕盈又美味的沙律或前菜。很多時候在外面餐廳吃到的，不是太辣，就是 ...
2020年11月30日 · 施穎軒指，成年人每日需要攝取10至20毫克鐵質；鴨血含豐富鐵質，吃2至3件共60至100克台灣鴨血，或2至3塊約8安士牛扒，已可滿足一天的鐵質攝取。 若每日攝取超過45毫克鐵質，便踏入危險區域；攝取太多鐵質會擾亂腸道細菌排序，或導致腸道徵狀，如便秘、屙嘔等，長期攝取過量鐵質更有可能出現鐵中毒。 同吃維C蔬果 促進鐵吸收. 他補充，鐵質可分為動物性及植物性兩種，常見有動物性鐵質的食物為紅肉、食用動物血；而黑豆、菠菜則含植物性鐵質。 人體吸收鐵質速度較差，動物性鐵質吸收率只有約20%；植物性鐵質更差，要吃約半斤菠菜方才滿足一天的鐵質攝取。 他提醒，雖然鴨血是補充鐵質的來源之一，亦不建議只吃鴨血補鐵。 若素食者想有較好鐵質吸收，可同時食含豐富維他命C的蔬果，促進植物性鐵質吸收。
2021年11月9日 · 文章日期：2021年11月09日. Share. （明報製圖）. 【明報專訊】又節食又斷食，為何磅數仍然居高不下，甚至愈減愈肥，難道是中了「不瘦降」！. 其實，可能是你忽略了一些看似無關、實際上會影響減肥成效的細節。. 1. 飲品陷阱. 大家節食時會小心計算 ...
2020年10月27日 · 註冊營養師陳勇堅表示，花青素具有抗氧化及抗發炎功效；至於坊間指它能預防重度近視，他表示花青素的確有助眼部肌肉神經放鬆，令眼部血液循環更好，營養師也會建議患眼疾如眼部退化、青光眼的病人多吃含花青素的食物，但說到預防重度近視 ...
2021年7月27日 · 由於火龍果膳食纖維高，通便能力強，李振洋提醒腸胃敏感的人應慎吃，尤其未吃過麒麟果的，可先試吃一半或四分之一個，測試腸胃適應程度。 另外，火龍果尺寸一般頗大，一個火龍果相等於每天的2至3份水果量，糖分頗高，不建議糖尿病患者進食。 加上其鉀含量高，患腎病亦應少吃。 他又提醒，火龍果外皮果葉之間的縫隙容易藏細菌、殘餘農藥，切開時容易把細菌帶到果肉中，因此吃之前應清洗乾淨。 相關字詞﹕ 每日明報-飲食. 【明報專訊】雖然白肉火龍果、紅肉火龍果、麒麟果的功效大致相似，當中卻有細微差別。 註冊營養師李振洋表示，火龍果果肉中的果籽有不少纖維，而白肉較紅肉更高纖，紅肉每100克有1.3克膳食纖維，白肉則有1.7克膳食纖維，因此白肉品種較有助改善腸道暢通。
