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步驟一：將80ml水倒入電鍋，放上蒸架。 步驟二：放上烘焙紙與冷凍饅頭，勿讓饅頭太靠近。 ※饅頭若有前一晚先拿下來退冰，則可減少蒸煮時間跟水量。 步驟三：闔上蓋子，選擇【蒸煮】模式，預備蒸煮20分鐘。 步驟四：20分鐘後取消【蒸煮】模式，即可完成。 多功能電子鍋妙用多！ 內建模式多又直覺，懶人很適用. 同樣都是蒸煮，電鍋其實就很好用了，但多功能電子鍋更直覺；不知道是不是設計不同，我覺得饅頭蒸起來更蓬鬆好吃。 這家玫瑰花饅頭是我女兒很喜歡的早餐，這次蒸完給她吃，她說好像吃起來更柔軟。 饅頭這兒買 → 閃電包子舖 玫瑰饅頭可遇不可求！ 包子背後的暖心故事. 瞧這一顆顆的玫瑰花饅頭，看起來真是賞心悅目，早餐就有玫瑰花可以欣賞，整天心情都好了。
2022年1月10日 · 有些 電子鍋 還有倒數計時功能，從儀錶板就能拿捏自己要蒸幾分鐘，對很多人來說很方便，相較於水煮蛋用 電鍋餐巾紙法 ，我覺得 電子鍋不沾鍋材質 更好清潔。 這次也分享我用電子鍋搭配不同分鐘，蒸出不同熟度的水煮蛋的成果。 ※本次使用 電子鍋 為 歌林4人份多功能微電腦電子鍋 ，示範份量4顆雞蛋。 ※本次使用雞蛋為老爸自己養雞、自己撿的蛋，無價！ 我家也沒在賣蛋啦～ 懶人讀文章重點. 水煮蛋煮法比較：電鍋餐巾法、瓦斯爐煮水蛋、電子鍋蒸水煮蛋. 電子鍋蒸水煮蛋所需材料. 電子鍋蒸水煮蛋步驟. 水煮蛋8-12分鐘熟度變化. 水煮蛋外表：8-12分鐘. 水煮蛋剖面：8-12分鐘. 不怕爆蛋！ 電子鍋也能蒸出完美水煮蛋！ 水煮蛋煮法比較：電鍋餐巾法、瓦斯爐煮水蛋、電子鍋蒸水煮蛋.
用電子鍋煮高湯的食譜作法大公開. 有空時多做點高湯，炒菜、煮湯麵、火鍋都可以用，用 電子鍋做高湯 不用守在瓦斯爐前，還挺方便的。 用電子鍋做茶碗蒸蛋料理，簡單家常味作法. 步驟一：打蛋，並將高湯加入蛋液中混合；若高湯本身有鹹味，此時放鹽跟淡醬油須再減量。 ※我習慣用有尖嘴的量杯，做玉子燒倒蛋液很方便. 步驟二：調味好的高湯蛋液過篩，倒入茶碗蒸杯或蒸蛋器皿。 步驟三：在電子鍋中放入蒸架，倒入40ml的水；把蒸蛋杯放於蒸架上，並選擇 電子鍋蒸煮模式 ，闔上蓋子。 步驟四： 歌林多功能電子鍋 的蒸煮模式內建1小時，啟動後會開始倒數；大約經過6分鐘後手動開蓋。 步驟五：此時蒸蛋表面已經凝固，將魚板放在蛋上後，闔上蓋子繼續蒸煮模式約3分鐘，即可手動結束模式。
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電子鍋煮馬鈴薯的做法. 步驟一：將馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨去皮，滾刀切塊；洋蔥對半切成3公分左右寬度，或是直接切成一塊塊亦可。 步驟二：選擇 電子鍋【蒸煮】模式 ，倒入一點點油後，放入肉片拌炒上色，再加入洋蔥續炒。 ※此步驟為開蓋拌炒，內鍋為不沾材質，鍋鏟建議使用耐高溫矽膠製或木製，避免刮傷鍋子。 步驟三：洋蔥炒略軟後，依序放入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒至釋放香氣。 步驟四：加入料理用清酒、味霖、高湯與醬油，攪拌均勻後試一下味道；最後闔上鍋蓋，選擇電 子鍋【燉煮】 模式。 ※若有準備蒟蒻，可直接在這步驟四加入。 ※若使用無糖味霖，在這步驟可加入砂糖提味。
2022年1月12日 · 歌林多功能微電腦電子鍋 熬高湯做優格都行. 2022-01-12. 電子鍋功能 越來越厲害，除了煮飯外，炊飯、蒸蛋、燉肉、炒菜、做甜點優格都沒問題，特別像是這台 歌林4人份多功能微電腦電子鍋 有9種內建模式，還能預約時間跟保溫，的確幫我省下許多時間。 出門前先把食材放進去就行，或是時間緊急，手邊剛好爐口、電器鍋具都用上，多一個電子鍋也能多處理一道菜，看是要煲湯還是煮稀飯都沒問唷！ 開箱！ 歌林4人份多功能微電腦電子鍋，箱內內容物. 一開箱先檢查內容物，包括主機、電源線、量杯、飯匙與說明書。 電子鍋主機 內有厚釜不沾內鍋、可拆卸鋁蓋板、矽膠條及止水閥。 除了主機之外，眼睛看到的都可以洗、可以擦，清潔算的上簡單便利。
2022年1月9日 · 步驟作法. 步驟一：白蘿蔔洗淨去皮切塊、甜玉米剁成一小段備用；舞菇水稍微沖一下，若太大朵可以手撕。 步驟二：把白蘿蔔、玉米、排骨（貢丸）放進電子鍋內，加水約1200ml左右，若食材放較多，水量請自行斟酌；貢丸煮時會膨脹，請注意煮沸時勿讓湯溢出。 ※如果沒時間，舞菇可以一起放進去；有時間的話，可以最後15-20分鐘再放，保有菇類的口感。 步驟三：請依個人狀況，選擇 多功能電子鍋 內建模式。 3-1： 多功能電子鍋【煲湯】模式 ，湯味濃郁、煮出來的蘿蔔絕對熟透，約2.5小時。 3-2： 【精煮】模式 ，約40分鐘；蘿蔔煮出來口感會比較硬，適合隔餐吃或上班帶便當時，可以裝進悶燒罐裡繼續讓蘿蔔悶更透。 3-3： 【燉品】模式 ，當餐吃會正好！ 約2小時。
2022年6月28日 · 週四早餐食譜：烤馬鈴薯、蔥蛋. 地瓜、馬鈴薯都是我們家的常備食材，馬鈴薯可以做咖哩、 馬鈴薯燉肉 ，早餐也很適合用來烤。. 前一晚把馬鈴薯洗淨，切塊後在泡水去除表面澱粉後，可以先放冰箱冷藏；一早起來加點橄欖油、海鹽跟黑胡椒，就可以進烤箱烤 ...
