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2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其 ...
2015年8月15日 · 香港美食博覽會 (Food Expo)今 (13)日登場，台中市政府秘書長黃景茂率領台中10家優質伴手禮業者前往參展，介紹熱門台中伴手禮與創新食品，吸引大批慕名而來的香港與中國大陸民眾，體驗道地台中食品好滋味，預計創造新台幣400萬元營業額，後續媒合商機約5,000萬元。
三風麵館與國賓飯店主廚於2013.2.23在新光三越新竹中華店，舉辦了一場五星主廚show的活動。 現在主廚示範了，四道特色麵食料理。 薏仁三色麵 和鴨蕎麥麵 蕎麥涼麵 國士無雙台灣牛肉麵 我們將會把四道料理食譜一一分享給大家，喜歡料理的朋友自絕對不能錯過。
2015年3月9日 · 9 3 月, 2015. 精選麵食譜. Home - 精選麵食譜 - 三風麵館鐵板麵化身美味韓式泡菜炒麵!懶人輕鬆煮韓式泡菜炒麵! 大家都知道三風麵館鐵板麵拌蘑菇醬或是黑胡椒醬都非常美味!但是今天小編要來為大家介紹，三風麵館鐵板麵也有其他美味的吃法喔!而且製作方法也很簡單又快速~那就是將鐵板麵做成韓式泡菜炒麵!加上開胃的泡菜後，鐵板麵又有不同的生命了~快一起來看看韓式泡菜炒麵的製作方法吧. 首先先介紹韓式泡菜炒麵需要製作的材料，有三風麵館鐵板麵、三風黑蘑醬、去骨雞腿肉、大蒜三瓣、泡菜。 韓式泡菜炒麵的肉類可以依自己的喜好選擇，也可以換成豬肉絲、羊肉、牛肉等等~
2016年11月23日 · 沸水入小關刀麵，滾煮約6分半鐘，撈起拌入香油後備用。. 取鍋入食用油爆炒沙茶醬、蒜頭、辣椒後，入羊里肌肉炒熟。. 入醬油、雞粉、米酒、香油、砂糖、高湯等調味。. 加入 小關刀麵 拌炒均勻即完成。. 不嗜羊肉者，也可更換為牛肉或豬肉代替，沙茶醬 ...
2016年6月16日 · 16 6 月, 2016. 精選麵食譜. Home - 精選麵食譜 - 香蕉麵食譜-家常海鮮香蕉麵. 家常海鮮香蕉麵. 食譜來源:熱心網友 shia chen. 這道家常海鮮香蕉麵是一名來三風麵館參訪的朋友，回家烹調後私訊跟小編分享的料理，是一道有媽媽味道的家常海鮮香蕉麵唷，蝦子、蛤蜊、玉米、花枝、四季豆、肉片，再加上台灣香蕉麵，湯頭鮮甜可口不油膩，香蕉麵q彈爽口，簡單又營養的家常海鮮香蕉麵一定是家人最愛的味道。 INGREDIENTS香蕉麵食譜料理- 家常海鮮香蕉麵料理準備食材. 三風麵館香蕉麵. 蔥. 洋蔥. 肉片. 花枝. 蝦子. 蛤蜊. 玉米. 四季豆. DIRECTIONS 香蕉麵食譜-家常海鮮香蕉麵做法. 所有材料先洗乾淨，再將蔥、洋蔥、花枝、玉米、四季豆切好備用.
2015年11月23日 · 三風麵館 友白髮素麵. 土雞一隻. 香菇適量. 米血糕適量. 麻油 2匙. 米酒. 枸杞 適量. 百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線作法. 土雞一隻切塊備用、米血糕切塊、香菇洗好備用. 取一炒鍋 麻油 爆老薑切片 (薑片要煎焦) 米血糕、香菇煎微焦. 土雞切塊放入鍋中. 倒入米酒半瓶或1瓶煮沸. 轉中火在煮約30分鐘熄火. 加 枸杞 悶10分鐘. 再取一鍋子川燙三風麵館 友白髮素麵. 將燙熟的 友白髮素麵 放入煮好的麻油香菇雞湯中，這道 麻油香菇雞麵線 即完成~ (也可以直接將友白髮素麵盛碗在將麻油香菇雞湯舀入碗中哦) TIPS溫馨提醒. 枸杞 會發酵隔夜食用加熱會酸味屬正常現象. 想知道更多麵食譜嗎??歡迎大家留言給林師傅 ^ ^
