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1. B12維他命 - 購物搜尋結果

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2. www.greenpeace.org › taiwan › update純植物飲食的營養夠嗎？英國營養師為您解答10個問題 - ...

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   素食者必須從強化食品或補充品中獲取維生素 B12，因為植物中不會產生這種營養素。 一般來說，植物性飲食含有少量的碘和硒，飲食中沒有奶製品的人，都應考慮補充碘，而攝取硒可以透過每天吃一些巴西堅果或營養品補充。

3. www.greenpeace.org › taiwan › update【蔬食料理】吃素沒營養？一日三餐這樣吃，補足植物性蛋白質！ - ...

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   醫學研究證明，植物性蛋白質好處多. 美國醫學會雜誌 （JAMA）對 41 萬人追蹤 16 年發現， 以 20％ 的植物性蛋白取代動物蛋白，就能降低 10％ 的總死亡率和心血管疾病致死率 ，如果 以植物性蛋白取代紅肉，男性的總死亡率下降 3%，女性下降 15% 。. 英國醫學雜誌 ...

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4. www.greenpeace.org › taiwan › update健身正夯，蔬食/素食者如何補充蛋白質 - Greenpeace 綠色和平 | 臺灣

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   蛋白質是人體非常需要的營養素. 健康的飲食必需攝取優質蛋白質，因為無論是產生抗體、生成結締組織、修補肌肉、生長毛髮等，都需要它，若蛋白質攝取不足，無法修補被破壞的肌肉，甚至可能引發肌少症。 因此衛生福利部國民健康署就提出建議，老年人應攝取足夠的蛋白質，也應規律做適量的運動，避免肌力不足而受傷。 蛋白質對維持人體健康非常重要，但其實並非只有肉類才能攝取，植物中如黃豆、花椰菜、馬鈴薯、藜麥、堅果等，也有豐富營養的蛋白質。 © Mitja Kobal / Greenpeace. 蛋白質要吃多少才夠呢？ 以成年人來說，一天需要攝取的量是：自身體重（公斤）x 0.8 = 蛋白質克數。

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5. www.greenpeace.org › taiwan › update想補鐵只能靠紅肉？這些植物性食物也能幫你補充鐵質！ - Greenpeace

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   除了降低飲食中的植酸攝取量，還可同時攝取含維生素 C 的蔬菜，以改善植酸抑制鐵質吸收的效果。 錯開鈣與鐵攝取的時間： 同時攝取高量的鈣質會抑制身體對鐵的吸收，可以利用早餐時攝取所需的鈣質，而午、晚餐就以鐵質為主。

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6. www.greenpeace.org › taiwan › update【蔬食料理】要環保也要健康，5種素食食譜，讓您吃進美味與營養 ...

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   作者： Greenpeace 綠色和平. 歲末年終，不知道您是否也和綠編一樣，開始準備訂定新年度的目標呢？. 這次綠編一許願明年身體健康、減肥成功，馬上獲得友情贊助蔬食食譜五份，每一個都號稱營養、健康又環保！. 以下就來看看這幾位參賽選手，哪一位能夠勝出 ...

7. www.greenpeace.org › taiwan › update素食年菜食譜推薦！過年就來吃這8道健康年菜 - Greenpeace 綠色 ...

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   吃素的好處多多，包括減少脂肪和膽固醇的攝取，有助於避免心血管疾病，而植物性飲食富含豐富的膳食纖維和維生素，對於控制體重和體脂也大有幫助，也有利維持腸道健康！

8. www.greenpeace.org › taiwan › update少肉多蔬守護環境與氣候，從每一口食物，為地球減輕負擔 - ...

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   綠色和平募款與教育專員星諾，從 13 歲開始茹素至今已經 16 年，當初是因為發現動物死前產生極大的恐懼與痛苦，而決定不再吃肉。 斷然改變飲食習慣，星諾表示：「剛開始吃素的第一年，媽媽很反對，會在粥裡加入肉末逼我吃，除了持續堅持，學校老師也介入，協助溝通。 回顧自己茹素的歷程，星諾想告訴大家，無論站在動物權或環境的立場，選擇吃素是她這輩子做過最正確的決定。 © Xing-Nuo Wang / Greenpeace. 剛開始吃素時，星諾坦言自己過得很孤僻。 「同儕間只有我吃素，時常不曉得要怎麼解釋，也不奢望大家能理解我，後來看了一些書，慢慢了解這個世界還是有因為動物權而吃素的人，只是我還沒遇到他們，心境上慢慢地轉變，也變得更有自信去解釋。