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2018年2月26日 · Home - 麵新聞 - 抹茶控就差這一味,五分鐘就能嚐鮮的抹茶麵. 你也是抹茶控嗎?. 不管是冰沙、海綿蛋糕、冰淇淋、蕨餅、湯圓,只要變成抹茶口味就會超級美味!. 如果跟好搭檔紅豆、黑糖、黃豆粉配在一起,味道更是相輔相成。. 抹茶兼具清爽與濃郁的滋味 ...
2016年9月6日 · 吃膩了中式麵料理,偶爾來點麵點創新 ''潮 '' 吃法,將海苔醬、蜂蜜、香菜、松子、香油等食材,加入果汁機內打至綿密,在燙上一碗細麵,不油不膩的蜂蜜海苔青醬潮吃法,就連
2016年11月29日 · 資料彙整:邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線(紅麵線)等之外,各地製麵廠發揮就地取材精神, 除了小麥麵粉、食鹽之外,額外加入製麵 ...
2018年11月1日 · 每到夏季,氣候變得潮濕又悶熱,讓人食慾不振、沒有元氣。. 此時若能享用清爽美味的一餐,就會感覺整個人都清爽了起來。. 日本的國民美食「 素麵 」,就是最適合在夏天享用的料理,這道不論是日劇、漫畫裡都十分常見的料理,即使價格平實卻是 ...
2017年7月18日 · 紅麴藥膳麵線作法 :. 將藥膳 麵線 湯頭食材,放入陶鍋煮約1個小時,川芎、當歸20分鐘後再下鍋,一個小時後取出食材,湯頭備用。. 將所有食材切塊 (除了 麵線 與青菜),並丟入藥膳湯頭中熬煮,約一小時。. 熬煮完畢後,觀察食材是否都已入味,再加入鹽 ...
2017年4月27日 · 將香蕉切小段 (5-6)公分, (一束麵線約可以包捲8段香蕉),放在薑黃麵線上,用薑黃麵線將香蕉捲起,收口朝下。. 油燒熱後,將捲好的香蕉捲,收口朝下,放在漏勺上,一起下油鍋炸 (這樣麵線才不會散掉),待薑黃麵線表面已炸固定,即可由漏勺移到鍋內繼續炸 ...
2018年11月1日 · 只要將鐵板麵條烹煮 6 分鐘,撈起瀝乾,配上市售素蘑菇醬、素黑胡椒醬,再燙一些青花菜、蘿蔔、玉米筍,就是健康又美味的素食鐵板麵。. 如果想吃湯麵,跟蘿蔔、乾香菇一起烹煮,又是另一種花樣。. 再加上廚房必備素食咖哩塊,又是濃郁開胃的好滋味 ...
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