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2016年5月11日 · 當時市場最紅的類似商品是「滴雞精」，但他們曾經將滴雞精的樣品送至食工所化驗，發現其中像是蛋白質與胺基酸等營養成分，不如預期豐富。 於是，他們請教食品研究學者後才發現，原來這類有機化合物屬於大分子，必須靠水合作用才能融出。 因此，研發團隊試著加入了少量的水作為引子，一改「滴」式煮法，以熬煮代替。 此外，為追求口感與香氣，還加入了家傳食譜中的豬腩排。 這種製作方法曠日費時，平均得用超過 200 隻雞，才熬得出 40 盒富有雞湯精華與營養的產品。
2020年11月2日 · 優格、鮮奶中的酵素與酸，也能幫助分解蛋白質，讓雞胸肉更柔嫩。建議醃漬並冷藏靜置 1 小時以上，醃漬整整一天的效果會更佳，也可加入鹽、胡椒、香料一起調味。烹煮前將牛奶、優格洗掉，再入鍋即可。
- 辛克萊逆齡法 1：椰子油漱口。辛克萊分享自己在刷牙前會將一小湯匙的椰子油含在口中，像漱口一樣將油浸遍牙齒、牙齦各處，約 15 分鐘後將油吐出，利用清水或鹽水漱口後再刷牙。
- 辛克萊逆齡法 2：無毒牙膏刷牙。牙膏也有值得注意的細節，辛克萊的牙膏會挑選不含人工甜味劑、色素、化學物質和氟化物等成分。提醒：美國牙醫學會認為，雖然大量攝取氟化物的確會導致健康問題，但一般牙膏的用量不用擔心，所以還是建議使用含氟化物的牙膏，來強化琺琅質避免蛀牙，以免因小失大。
- 辛克萊逆齡法 3：熱檸檬水。辛克萊建議，可以喝加檸檬的熱開水，有些人認為熱檸檬水能夠美白、減少腹脹，甚至替身體排毒。提醒：立頓公司全球健康科學與監管事務主管的營養專家喬伊．杜波斯特（Joy Dubost）表示，沒有任何科學證據支持喝熱檸檬水在健康上有額外的好處，但也無害。
- 辛克萊逆齡法 4：優格。辛克萊在 15 年來，每天早上都會吃點優格，藉此攝取多酚。多酚是在紅酒中被發現的成分，一般認為可以抗發炎、抗癌且有助於心臟跟大腦的健康。
- 真正薰衣草（True Lavender）如果對挑選精油毫無頭緒，建議可先選擇真正薰衣草精油作為入門款，刺激度較低，與其它精油的香味配合度高。市售的薰衣草精油有很多種，其中「真正薰衣草」具有安定心情、減輕情緒波動、舒緩疲勞等益處。
- 佛手柑（Bergamot）佛手柑的香味獨特，由於代表成分是乙酸沉香酯，讓它除了有柑橘氣味，還帶有清淡花香。正因為成分不同，使佛手柑的香氣較柔和，比起其他柑橘屬精油更「貼近人心」，除了有助放鬆情緒，也能提振心情。
- 檸檬（Lemon）檸檬的氣味清新爽朗，能改善憂鬱、焦慮等負面情緒。一項研究提到，檸檬精油對紓緩壓力、提振情緒很有幫助。在英國，檸檬精油經常被用於癌症中心，幫助患者放鬆。
- 葡萄柚（Grapefruit）芳療中常用的葡萄柚精油有兩種，白葡萄柚氣味清雅活潑，粉紅葡萄柚氣味沉穩清甜。除了幫助減壓，也能提振心情。《芳療實證全書》指出，葡萄柚精油的成分 90% 為檸檬烯，有助促進多巴胺分泌，加強創造力。
2017年6月1日 · 華元生技是何方神聖？ 自己的雞自己養，消費者只要出一千兩百元，讓牧場為你養雞，未來八個月連續每月宅配 30 顆蛋到你家，平均一顆 5 元，這是華元生技推出的「 代理孕母雞 」方案。 「我們的雞不吃藥、不打抗生素。 」董事長黃揆元說，消費者收到蛋後，還能掃描 QR Code 得知牧場來源、SGS 等檢驗認證，確保雞隻安全。 靠著這招創新賣雞模式，消費者能掌握「從母雞出生到下蛋」的公開透明過程，紛紛上門掏錢，讓華元在蛋市淒迷時低谷突起。 戴奧辛風暴 網購會員增兩萬. 今年二月正式上線，華元才以品牌「好華雞」，提供線上預購，四月爆出戴奧辛蛋時，訂購會員瞬間在一個月內，從 1 萬人暴增到 3 萬人。 成立 11 個月、上線 5 個月，華元生技就出奇制勝，這其實是一個老師對學生的承諾。
2018年7月6日 · nutrition為「營養」之意，nutritional supplement就是指「營養補給品」，如綜合維他命或雞精這類的東西，簡稱supplement。. 補充品通常做成藥片（pill或tablet）、膠囊（capsule）或是液體的形式。. 常見的營養補充品有vitamin「維他命」、mineral「礦物質」、fiber「纖維素 ...
2019年12月29日 · 2019/12/29. 過年吃很多蜜餞、果乾？ 專家解析 3 重點，教你怎麼吃才健康. 食力 foodNEXT 黃毓棻. 載入失敗. lizabarbiza via shutterstock. 你喜歡吃蜜餞、果乾嗎？ 它吃進嘴裡酸甜鹹的好滋味，讓許多人沒事嘴纏就想來一片。 不過它到底有多少營養價值？ 能代替水果嗎？ 為你解開果乾常見的 3 大迷思：
