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- 近來很夯的滴雞精，由於宣稱營養價值高又方便喝，深受消費者青睞，但中醫師警告，滴雞精並非人人適合，尤其小朋友喝多可能導致性早熟，反而長不高！ 台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗表示，由於滴雞精標榜「全雞原汁」熬煮，濃度較一般的雞湯要高，因此雞飼料是否含有荷爾蒙或打荷爾蒙針，以及內臟是否一起熬燉都會有疑慮，孩童如果攝取過多激素荷爾蒙，可能導致性早熟，反而容易長不高，尤其體重已超重者更不適合。 醫師表示，12歲以後腎臟才會發育完成，如果從小就養成把這類高蛋白營養品當水喝的習慣，會把腎臟養壞。 另外，像腎 ...
www.chinatimes.com/realtimenews/20171215002365-260405
其他人也問了
滴雞精怎麼選?
小朋友可以喝滴雞精嗎?
土雞種滴雞精有什麼營養價值?
喝雞精有什麼好處?
2024年5月2日 · 營養師張珮蓁提醒，滴雞精的成分主要為小分子蛋白質，身體相對好吸收，但 蛋白質 含量相對很少；虛弱者想要真正補充體力，仍必須直接補充足夠的蛋白質。 她也不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用，小心加重身體負擔。 張珮蓁在 臉書粉絲專頁發影片 表示，滴雞精的主要成分是蛋白質分解過後的小分子、胜肽、胺基酸，相較於雞肉的大分子，分子較小，較好吸收，但蛋白質含量相對變得很少，因此，身體虛弱者若想要真正補充營養，還是要攝取足夠蛋白質才行。 4類人不適合喝雞精. 張珮蓁指出，一般人每天喝1～2包（150毫升以下）滴雞精是可以的，然而不是每個人都適合喝雞精，以下4大族群千萬不要天天飲用： • 慢性腎臟病患者： 雞精是濃縮過的雞湯，所含鈉、鉀、普林等含量都偏高，喝多會加重腎臟的負擔。
- Q1. 如果孩子抵抗力較弱，喝「滴雞精」能有助改善？
- Q2. 若是孩子常生病，在飲食上該注意什麼呢？
- Q3. 但小孩就是吃不多，要怎麼改善營養攝取不足的情形？
「充足的營養素，是維持健康的基本要素」吳宜庭說道，而最常見父母會買給小朋友補身體的營養品有滴雞精及全營養素的營養品。 前者因為是由雞隻提煉而出，而雞肉在食療中，具有溫中益氣、補精添髓的作用，加上還有小分子胺基酸，對於體力恢復非常有幫助 ; 後者則是補足了身體所需的營養，以改善多種營養素不足的問題，當營養素都足夠了，身體自然而然也會變好。 吳宜庭表示，除非是小朋友處於生病不舒服、食慾不佳所導致的吃不下，就可以讓他們補充以上 2 種營養品，讓他們快速吸收營養，達到短時間恢復體力的作用，但並不建議作為長期補充，最好還是從天然食物中獲取營養素，才不會增加孩子的身體負擔。
家中若有較為體弱的小朋友，吳宜庭提出 3 個飲食原則，只要在三餐當中注意一下，就能讓孩子透過飲食來改善： 1. 均衡飲食 研究證實，身體所需的營養素攝取不均的話，就會提高感冒的機率，所以均衡飲食一直是維持身體健康最不可少的基礎。但這件事需要從小開始做起，很需要家長們以身作則，著小朋友一起打造健康的飲食型態。 1. 每天三蔬二果 因為蔬果中的膳食纖維是腸道好菌最愛的食物，多吃有助增加腸道好菌，讓腸道能夠維持健康的狀態，而近年來也發現，腸道健康跟免疫系統是有直接關係的，所以腸道健康了，身體的免疫力也會跟著提升。 另外，不同顏色的蔬果也會攝取到相對應的植化素，像是藍紫色的食物會有花青素、紅色的食物通常含有茄紅素、辣椒紅素，這些植化素都是免疫系統非常需要的營養素。 1. 優質蛋白質 蛋白質是身體免疫...
面對這個問題，吳宜庭要請各位父母先放輕鬆，不要一昧地逼迫他們吃下食物，畢竟小孩如果覺得用餐對他們而言是件有壓力的事，就會讓他們更抗拒、更吃不下。 首先，可以先檢視孩子是否在正餐前吃過多零食餅乾，如果有的話就需要控制他們的點心量，如果是孩子本身食慾就小的話，那就可以增加餐次，建議可在餐與餐之間增加點心時間，然後預備有營養價值的點心，像是蒸蛋或是水果優格，或是自製雞蛋布丁，藉此補足孩子所需的能量和營養素。 而這個點心時間的熱量，最好控制在 100 ~ 200 大卡之間，這樣也才不會去影響到下一個正餐的攝取量喔！ 文、影 / 彭幸茹圖 / 何宜庭
2020年5月5日 · 分子小最適合人體吸收. 黃淑惠指出，民眾喝下一包滴雞精，可以直接喝到的有兩個部分，一個就是膠原蛋白，它可以幫助皮膚與結締組織的修復；另外一個，就是蛋白質在經過高壓蒸煮過程會水解成為胺基酸，而胺基酸是蛋白質的最小分子，也就是說喝了滴雞精，這些蛋白質最小的胺基酸就直接被吸收進到體內。 延伸閱讀： 完全不加鹽！ 吃出免疫力料理，主廚只加「這一味」 雞隻營養都喝得到. 另外，在滴雞精的製作過程裡，除了蛋白質胺基酸，雞隻裡面原本含有的維生素B群、礦物質、微量元素，也都被萃取出來，所以喝了滴雞精，不只是喝胺基酸，還可喝到很豐富的B群、微量元素鋅、 鐵等營養素。 延伸閱讀： 2道輕食補料理 不怕三高來敲門. 對人體有四大作用.
2024年1月27日 · 你可能會問，這怎麼可能？ 其實很簡單，滴雞精裡面含有豐富的胺基酸、抗氧化劑、膠原蛋白等好東西。 比如說，每天早上喝一小杯滴雞精，就像給身體加了一副防護盾，不只能提升免疫力，連帶著也讓身體的自我修復能力變強。 而且呢，Omega－3脂肪酸和Taurine對於心血管也超級有幫助。 用最直接的方式來說吧！ 如果你正在找一種既天然又有效的方法來保持健康或美容，試試看每天喝點滴雞精吧。 它不僅僅是流行趨勢那麼簡單;真正實際上帶來的好處才是重點。 本文歸納全篇注意事項與風險如下，完整文章請往下觀看. 須注意事項 : 由於製作過程複雜且耗時,導致滴雞精產品價格相對較高,可能限制部分消費者的購買意願。 市場上存在許多不同品牌和質量參差不齊的滴雞精產品,消費者在選擇時可能感到困惑和不安全。
2023年4月26日 · 3大營養維持健康. 滴雞精中主要有3大營養成分可以幫助恢復元氣，維持身體健康： 滴雞精成分1：支鏈胺基酸. 人體的胺基酸主要有20種，其中9種為必需胺基酸，而其中3種胺基酸的化學結構上有支鏈，因此被稱為「支鏈胺基酸」（Branched-chain Amino Acid,BCAA），這3種胺基酸分別為白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）以及纈胺酸（Valine）。 因為這3種胺基酸無法由人體自行合成，因此須要透過額外補充，幫助身體生長發育、修復組織、抵抗疲勞。 滴雞精成分2：胜肽. 胜肽是一種介於胺基酸和蛋白質之間的小分子物質，依據胺基酸結構組成的數量，可分為二胜肽、三胜肽、四胜肽等。 胜肽可以維持身體生長，是不可或缺的營養素。 滴雞精成分3：蛋白質.
2018年7月4日 · 孩子增高要趁「轉骨發育期」 中醫爸B教自製滴雞精增強食慾. 滴雞精有助增高，不同體質的小孩也能服用。. 擔心孩子長不高？. 雖然每個孩子的發育狀況不太一樣，根據臨床數據顯示，一旦進入學年齢，也是正式進入「轉骨發育期」，一般平均生長速率 ...
2022年5月31日 · 馬鳳吟營養師指出，滴雞精富含小分子的優質蛋白質、支鏈胺基酸、活力雙肽（肌肽和甲肌肽）、 礦物質 、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2 及菸鹼酸等營養素，能幫助補充體力、提振精神、思緒清晰，適合全家大小滋補元氣、恢復活力。 怎麼挑選？ 嚴選關鍵在於「雞隻來源」 為什麼用滴雞精取代雞湯飲用更好呢？ 馬鳳吟營養師說明，經過特殊製程滴煉而出的滴雞精，能將雞隻中滿滿的營養素，如支鏈胺基酸 BCAA、肌肽、甲肌肽等，更有效率的淬鍊而出，且更容易被吸收利用。 而市面上各種品牌的滴雞精讓人看的眼花撩亂，該如何挑選？ 馬鳳吟營養師表示，滴雞精好不好，選擇關鍵在於「雞隻來源」，唯有健康的雞隻才能淬鍊出最佳營養素。 友善環境、無藥飼養，確保雞隻健康成長.
