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2016年11月18日 · 相中了台北市郊區一塊名為「三板橋庄大竹圍」的土地，創立了「芳釀社造酒工場」（按：「工場」為日治時期用字，直到1945年後才改「場」為「廠」。 這一釀，不僅釀出了第一支台製日本清酒「胡蝶蘭」，也釀出了百年後台北市最珍貴的歷史文化創意園地：華山1914。 「酒造稅」與「芳釀工場」，殖民台灣釀酒業資本化開端. 清酒，是日本獨步全球的飲食文化，除了釀造過程繁雜，技巧難度極高，更關鍵的是氣候。 來自高緯度雪國的清酒，必須在日本每年最冷的十一月到四月釀造，而位處亞熱帶的台灣終年濕熱環境，並不適合生產清酒。 當時台灣最普遍的自產酒類飲品是米酒、蕃薯酒、紹興酒等，日本人則慣飲清酒、啤酒、泡盛酒，隨著日人在台數量增加，對於日本酒的需求量也提高，除了進口外，許多台灣的酒商也開始試著釀造日本酒。
2016年8月8日 · 經營愛情. 【台灣最美偽娘爸】雖然跟別的爸爸不一樣，但卻給女兒最好的身教. 未來Family 2016-08-08. 網路名人織田紀香，是台灣人，卻有個像日本人的化名，生理性別為男性，外表性別卻是女性，「美艷動人」，被封為「台灣第一偽娘（男扮女裝者）」。 其實，他是人夫，也是人父。 織田紀香在現實生活中的身分，是 KKBOX 副總經理陳禾穎，也是個爸爸，與太太已經相戀、相識近 20 年，女兒今年準備上小學。 外表時髦美豔的他，常給人職場強人的印象，但在他心中，家庭才是最重要的事情。
2014年11月4日 · 由於伊藤園希望把台灣當生產基地、製造出來的綠茶還要外銷到美國、加拿大、歐洲等市場使用，根據泰山自己估的每月產量旺季可達 200 萬瓶，需要多少茶葉，歡迎自行想像。 所以你現在喝到的伊藤園綠茶，茶葉來自日本的伊藤園產地，但是是在台灣加工製造。 （這是 日本伊藤園的茶產地介紹 ） （ps：伊藤園有的是綠茶，烏龍茶與茉莉花茶等原料進口自中國。 至於目前伊藤園在中國浙江的綠茶農場，則是供應中國需求，未來會不會進口到台灣，還未知） 再來，有家公司看到茶市場潛力驚人，在 2013 年、民國 102 年，推出「原萃」日式綠茶，這家公司引進來自日本茶飲市場 2012 年成長率最高的綠茶產品「綾鷹」，改良之後，今年正式在台灣生產，所有綠茶原料都來自日本，由宏全國際代工。
- 東西文化交萃的新古典美學：日治時代的華山建築
- 清酒工坊：行政大樓，1914
- 樟腦工廠：紅磚六合院（市定歷史建築），1918
- 高塔區（市定古蹟），1914、1920
- 煙囪：最高建築（市定古蹟）與鍋爐室，1931
- 「貯酒庫」：烏梅酒廠（市定古蹟），1931
- 紅酒倉庫：四連棟（市定歷史建築），1933
- 米酒作業場（市定歷史建築），1933
華山雖然建造於日治時代，其建築特色卻帶有濃濃的西洋色彩。原因，要從十九世紀的歐洲開始說起。 當時的歐洲正挖掘出許多古希臘羅馬時期的建築遺址，加上社會動盪，革命風潮爆發，促使了新古典主義抬頭。在精神思潮上，歌頌古希臘羅馬時期公民尚武的精神；在藝術美學上，崇尚古典時期的題材與風格，強調均衡、節制、對稱。而當時的藝術家和建築師也融入了過往流行風格的特色，形成一種全新的復古風潮。 這股風潮從歐洲開始，蔓延到世界各地，正處於維新時期的日本，迫不及待的擁抱了西方文化潮流。 古典與現代碰撞，西方與東方交匯，一種全新的建築美學於焉誕生，無法用過往西方學者的名詞予以分類，知名建築學者傅朝卿稱之為「西洋歷史式樣建築」。並在甲午戰後隨著日本流傳來台。 而當時台灣的「西洋歷史式樣建築」風格可大略分為四種。 一、來自...
清酒工坊落成於1914年，為生產蝴蝶蘭的芳釀社時代，最早期的建築。 清酒工坊的外觀格局方正，二層樓高，採用厚磚建造來隔絕外部溫度，內外牆均厚達一米。立面採用大量的開窗，窗戶的設計為拱形，承襲了西方的新古典建築風格。內部空間配置以各式機器為主，整體建築構造和當時日本本土的清酒工場相當類似。 較為特殊的是它的牆面，厚磚外部有一層名為「洗石子」的「仿石粉刷 」，敷料以水泥漿、石粒、石灰混合，這項新技術由日本人所引進。當時日本流行西式古典風格，其模仿對象就是歐洲國家的石造建築，而「洗石子」在保護建築結構同時，在視覺上還具有良好的仿石材建造效果，成為日治時期廣為使用的表面裝修材料。 1922 年芳釀株式會社因為財務問題與政策因素等改由專賣局經營，清酒停產。在短暫作為紅酒、米酒的釀造儲藏空間後，經營者因...
樟腦昇華工場是「日本樟腦株式會社」的台北支店，落成於1918年，位在芳釀酒場的西北側。 昇華工場由多棟一層樓的紅磚建築構成，格局採長方體規劃，因使用功能的緣故，建築立面採大量的開窗設計，以便工場作業時通風散熱，建築規格樣式統一。 明治維新後，日本首屈一指的建築師辰野金吾從英國引進維多利亞時期的技術，以紅磚與木材為主要材料。當時在台灣的日本建築師，有不少人師承於辰野，而昇華工場的建築風格就是他自創的「自由古典風」。 此風格主要特徵為紅磚外貌和橫貫立面的白色水平裝飾，從窗框、門框和屋簷側邊，可看見特意塗上的白漆和古典風格的浮雕裝飾。這樣的浮雕一般多當作柱飾，但辰野給予建築師更大的揮空間，屋頂也沒有一定的形式要求，但基本上採用古典元素，如圖中所見的三角斜式屋頂。在昇華工場關閉後，後人稱此建築群為「...
高塔區由兩種不同年代的建物所組合成，分別是 1914 年建造的事務室和 1920 年增設的酒精工場。 灰色部分的建物外牆為洗石子，落成於 1914 年， 由三層樓、二層樓和一層樓的三棟相連建築所組成，形成一個 L 型的配置，作為當時的事務室。因其辦公用途，立面用大量開窗來增加採光，空間結構也較為複雜，不同於其他的工場簡單方正。 和園區內其他建築相比，高塔區的外觀相對活潑。特別是在窗戶的設計上，每扇窗都有精緻的凹槽和裝飾邊，在比例的安排上也經過精算。以最高的建築為例：一樓為優雅的大型拱窗，二、三樓則是較小的長方形窗。 而在建築的側邊，四扇長方形窗則集中在一個大的拱形凹槽中，雖然花樣多變，卻因著建材簡單的配色和其嚴謹的對稱安排，使視覺上有整齊統一的效果，讓人不至於因為窗戶的大小和形狀不同而眼花撩...
隨著日治時期工業技術的進步，鍋爐和煙囪在 1930 年代前後陸續在全台各地發展，台北酒工場在 1931 年亦新增了這項「現代化」的工業新動能。 鍋爐室為鐵骨屋架，挑高一層樓的磚造建築，結構方正，牆面塗上水泥，整體呈現灰色，建築外被配有樓梯。由於鍋爐運轉時酷熱難當，因此斜面的屋頂上有著大大的天窗，牆上亦開了多個排列整齊的方形氣窗，以利通風。鍋爐室是當時造酒的主要動力空間。它將蒸氣供應到各個製酒場，再把廢氣排向煙囪。 日治時期的鍋爐室造型皆類似，然而被保存下來的卻很少，華山的鍋爐室外型完整，替後人留下了日治時期的工業美學。 煙囪是配合鍋爐的設置，由當時的專賣局委託日本東洋壓縮會社建造，初建高達50公尺，煙囪底部內徑2.5公尺，頂上內徑1.2公尺。當時這個高度僅次於台灣總督府，從遠方望去，兩棟高聳...
烏梅酒廠建於 1931 年，一開始的設置目的為「貯酒庫」，存放由台北酒工場自行生產的各種酒類產品。 「貯酒庫」的外觀在經過幾十年的風吹日曬下，其牆面的塗料早已斑駁脫落，現在呈現出帶橘色調的磚紅色，由於作為倉庫的緣故，其窗戶的設計偏小且數量少，也沒有多餘的裝飾。其山牆上的拱形窗和白色的水平裝飾，帶有西方建築色彩。 「貯酒庫」為獨棟式單層廠房建築，矩形狹長格局，這棟倉庫有兩個特殊之處： 其一為建材，1923 年日本發生關東大地震，造成大量傷亡，其中以紅磚造建築損害最為嚴重，引起當時建築學家的熱烈討論。在一片檢討聲浪下，鋼筋與混凝土建築材料的風潮興起。同時期的台灣也開始討論磚造的穩定性， 然而台灣人對磚仍懷有一種信賴感，因此在 1920 年代，多數建築仍為磚造，台灣的煉瓦場（造磚廠）依舊生意紅火，...
四連棟建於 1933 年，主要目的為「紅酒貯藏庫」，為四棟樣式統一的獨棟式單層建築。當時的建築多採用磚與鋼筋混凝土搭配，下方鋪有卵石，使其更加穩固。 而在倉庫的設計配置上，以下幾項共同的機能需求，決定了大部分的形式：包括矩形平面的結構、進出口的鐵捲門、窗口的直柵、屋頂的避雷針等，可看出在工業發達的背景下，許多新功能設計開始逐漸普及化。 本建築的特殊處在於入口的山牆，上方開有四個氣窗，形狀排列成拱形，並配有拱頂石裝飾，窗櫺為洗石子，並在屋簷的兩側帶有水平裝飾。 1981-1987 年為因應金山北路拓寬的政策，紅酒貯藏庫棟從原本長度一致的規格，被改造為四棟連續但長度不一的建築。現在外牆種滿爬牆虎，用滿面的綠意擋住原本斑駁的灰。
建於 1933 年的米酒作業場，在當時為台北酒工場內最重要的製酒場，一次掌管著工場兩項重點產品的命運——米酒和紅(露)酒的製造。 作業場由三棟南北向的矩行雙層建築和其兩側的造酒場組成，建材採用磚造鋼筋樑柱結構，牆面為洗石子，設有方形窗和拱形窗，窗櫺為木造，帶有一點英國的維多利亞風情。斜式的屋頂有銅製通風換氣塔，又俗稱「太子樓」，外牆邊緣特別以北投窯業會社的未上釉陶磚做裝飾。 建築物內部挑高近十米，目的是替二樓加上隔間，其主要功能為米酒和紅(露)酒的製造，在二樓的地上有許多當年為設置發酵槽而留下的圓形穿孔，直徑約五米。從現代的角度來看，這樣特殊的設計，意外讓陽光成為一、二樓視覺連結的重點。 米酒作業場因其釀酒而遺留下的特殊建築設計和完整的外貌，在 2003 年被台北市政府定為歷史建築，也成為現...
2014年9月16日 · 如果你習慣以閱讀作為療癒，今天要推薦你的書，療效顛覆你的想像。. 說它是書，不盡正確。. 你可以叫它圖畫書，也可以說是繪本，它絕不是小人專屬的刊物，大人看，歡樂加倍！. 日本作家工藤紀子筆下的圖畫書《小雞》系列，就是一劑「快樂 ...
2018年11月26日 · FashionGuide 2018-11-26. 【為什麼選擇這篇文章】 香水，是把眼睛遮起來，也能感受到的美好。 雖然無形，卻會讓人印象深刻。 找到適合自己氣質與性格的香水，就能適宜的用香味展現自己的「氣場」。 （責任編輯：鄭閔文） 文／FashionGuide多媒體編輯中心 LILY. 香氛對女人來說，等同於第二層外衣，收集不同的香水就像是為了展現多樣的自己而準備面對不同的場合，老實說，香氛是一門很深很有趣的學問是需要花時間跟精力去研究的， 當用的香氛和自己的性格相配合的時候，最能夠產生出適合自己、也能夠表達出自己的「氣味場」 ，我們就以4種個性來大致分別看看不同的香氛類型，如果妳還在找尋屬於自己的第一瓶香水，那就快看下去吧! 清淡如清新空靈的好感女孩.
2021年1月22日 · 另外，由日本知名建築師安藤忠雄所設計的「亞洲大學現代美術館」，建築主體由清水混凝土與帷幕牆構成，以正三角形為設計基本元素，將正三角形的平面分割成3個樓層，再錯落堆疊成不規則的無數個三角形，安藤忠雄的設計概念是希望讓人、藝術與 ...
