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2023年4月28日 · healthyD 請來營養師Annie Lee解構4種較多人認識、又認受性高的超級食物， 並分享2款超級食譜！ 越來越多食物被「加冕」為超級食物，可謂人才濟濟，但要說當中的佼佼者，就不得不提羽衣甘藍（Kale）、亞麻籽（Flax Seed）、巴西莓（Acai Berry）和三文魚 ...
2023年8月5日 · 1、南瓜. 南瓜是一種高纖維的蔬菜，可以幫助延緩胃部的排空速度，增強飽腹感，因此不少人認為它具有降糖效果。 但吃過南瓜的人都會有這樣的體會，有些 南瓜吃起來很甜 ，這是因為南瓜 本身多糖 ，而且一些品種的南瓜升糖指數也很高，南瓜的 GI值高達75 ，比大部分的水果和蔬菜都高，因此， 過量吃南瓜，血糖不僅不會降反而引起上升。 2、苦瓜. 苦瓜內有 皂苷、苦瓜多糖、鈦類、生物堿 等多種成分，這些物質的確在動物實驗上被證實有降血糖作用。 但是實驗所使用的是 苦瓜提取物 ，與直接吃苦瓜之間有本質上的區別。 不考慮營養耗損等問題的前提下，想要通過吃苦瓜達到有效劑量，需要吃幾十千克甚至更多，更別提苦瓜在烹飪、進入人體後會有不同程度的營養耗損。 3、秋葵.
2023年9月19日 · 其實在我們的日常生活當中有很多食物都是「天然胰島素」，經常吃的話可以有效的改善高血糖問題，幫助預防糖尿病，減少糖尿病併發症出現。 01. 高血糖也有高危人群，這3類人要注意. 有家族史的人. 家族中有人患有糖尿病，那麼個體發生高血糖的風險也會增加。 肥胖的人. 肥胖會增加胰島素抵抗，從而更容易導致高血糖。 不良生活習慣的人. 如經常熬夜、飲食不健康、缺乏運動等，這些習慣會使身體代謝紊亂，胰島素功能受損，從而引起高血糖。 對於這些高危人群，應該定期進行血糖檢測，以及保持良好的生活習慣，避免高糖飲食，保持適當的運動等措施來預防高血糖的發生，如果發現有高血糖的情況，應該及時就醫，並接受規範的治療。 02. 體內血糖升高時，人體會出現哪些症狀表現？ 多尿（多尿症）
4 天前 · 05月31日 10:07 新浪網. 如果有造物主，絕對想不到，原本為了生存設計的營養儲存機制，好讓人類活得更久，卻成了當下成年人常見問題，甚至還有低齡化的趨勢，20多歲高血糖，已經不新鮮了。 血糖問題關鍵在於監控，和必要的醫療介入。 控制飲食和多運動是正解，但朋友圈永遠的好吃不好動，讓血糖焦慮如影隨形。 美食最難辜負，也最難抗拒，血糖升得不快，可不可以再吃兩口？ 醫生要求多運動，但是哪種運動能降血糖又不太辛苦呢？ 這又是高血糖人群的內心潛台詞。 說白了，還是想吃點愛吃的，犯懶的時候不想動，自律之難，難於上青天啊，懂得都懂！ 其實呢，也不是完全不行，核心是做好動態血糖管理。
生薑含薑辣素和薑酚，可刺激唾液來幫助改善消化。 （4） 莓果（Berries） 含有含豐富維他命C及多酚，當中的類黃酮花青素，有助於預防心臟病、癌症及糖尿病。 紅桑莓的纖維比任何其他漿果類水果更高。 （5） 豆類. 含膳食纖維，有助消化，改善腸道健康，同時降低壞膽固醇，能促進新陳代謝及降低患腸癌風險。 （6）大麻籽. 擁有完全植物性蛋白質， 蘊藏人體9種必需氨基酸外，又有豐富纖維、維他命E、礦物質、Omega-3脂肪酸和亞麻酸，有助減少發炎。 （7）黑咖啡. 含有抗氧化劑多酚，有助於降低第二型糖尿病、子宮內膜癌和肝癌的風險。 咖啡中的綠原酸亦可促進眼睛健康。 （8）石榴. 富含鉀、維他命C以及抗氧化劑等，有助緩解類風濕性關節炎的炎症等。 （9） 黑朱古力.
2023年4月21日 · Superfood#1：燕麥奶. 近年在超市有售的燕麥奶（oat milk），有豐富蛋白質及膳食纖維，有益腸道健康，可有排毒之效，從而改善皮膚。 雖然燕麥奶不含牛奶成份，但比起其他植物奶口感豐滑，適合希望喝奶但有乳糖不耐症的人士。 不過，如想以燕麥奶作為牛奶取代品，要留意營養標籤是否有添加鈣質成份。 Superfood#2：馬基莓. 繼藍莓之後，馬基莓（Maqui Berry）已成為新一代的莓類超級食物，當中含強勁的抗氧化能力，效果比覆盆子及蔓越莓卓越得多。 而且有植物性奧米加（Omega）脂肪酸6和9，有助對抗發炎及促進心血管健康。 香港較難購買新鮮馬基莓，所以可選擇馬基莓粉，將其攪拌在乳酪、奶昔或果汁之中食用。 Superfood#3：萵筍.
2023年9月6日 · 眾所周知，絕大部分食物進入人體之後，最終都會轉化為葡萄糖，只是很多食物在人體內的消化與代謝的時間不一樣，所以，血糖波動會有所不同。
