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    • 丙級中餐 - Chung Hua University
      • 考試範圍： 1、職業道德 2、食物性質之認識與選購：認識各種新鮮食物及其性質、認識各種加工食品及其性質、認識食品添加物、各種食物新鮮度之判定、食品標示、市場行情 3、食物貯藏：冷凍庫、冷藏庫、乾庫之使用
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      丙級中餐 - Chung Hua University

  2. 其他人也問了

  3. foodieteller.com › chinese-chef中餐丙級證照考試實戰攻略｜考前必看重點、考試流程、小撇步一篇 ...

    2023年4月18日 · 中餐丙級考試流程. 一、術科. 第1階段：10分鐘. 第2階段：90分鐘. 第3階段：70分鐘. 二、學科. 波妮獨家美食＆家電團購社團. 愛團購FB社團. 加入Line社群. 追蹤波妮FB&IG掌握最新資訊. 波妮FB粉絲團. IG: ke6221. 中餐丙級好考嗎？ 考試當天拿到 中餐丙級證照 那一刻！ 實在很開心啊！ 正式宣布 波妮私廚 可以合法營業啦～ (開玩笑) 其實考試前是瘋狂練習啊！ 大概買了6條魚回來練習殺魚、每週跑全聯買食材，是人生最常待在廚房的一段時間，經過一番練習才順利過關！ 所以你問說好考嗎？ 考過的人很多，但沒考過的還是大有人在啊～ 準備中餐丙級考試，要報名補習班嗎？ 考題分兩大題301、302大題組，一個大題組分為12小題，每小題有3道菜，共72道菜.

  4. pharhsuan0408.pixnet.net › blog › post【廚娘瑄｜最新中餐丙級證照攻略】內附應考心得和考古題連結！一 ...

    2017年2月20日 · 首先，要先說明，這次考試我有報名 救國團 的中餐丙級證照班， 會從最基本的考試流程和技巧、衛生觀念、水花刀工，最後才是每一道菜的作法， 讓完全沒有廚藝背景的人或是有相關背景但是有心要從頭建立觀念的人，

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  6. choyce.tw › chinese-cuisine-cookery不會拿菜刀 從頭開始 素人也能考過中餐丙級檢定 一次考照過關的 ...

    2021年3月13日 · 想要國家認證的技術士執照，那就要拿出相對該有的嚴謹學習態度，專心準備考題與考試流程複習，也要預備考試當天可能出現慌張導致出錯的機率，做好萬全準備才應考，這樣拿到證照才能不愧對於自己所付出的努力。

  7. hm.chu.edu.tw › p › 405/1042/1999,c88丙級中餐 - Chung Hua University

    丙級廚師執照，是初級的證照，只要菜色符合就可以通過，不需要經過嚴格的味道評分。 而乙級證照就不同了，考試範圍包括每道菜的做法，菜餚還要經過嚴格的味道審核。

  8. www.youtube.com › watch【五分鐘考丙級廚師證照】內容與流程｜丙級廚師證照講解｜ ...

    今天要跟大家介紹的是「丙級廚師證照」的內容與流程☺ 無論您是正在準備還是對這個考試有興趣， 都歡迎一起來了解唷~~~~ _ ☆題庫下載： https://techbank.wdasec.gov.tw/owInfo... ☆參考書籍 (影片中圖片來源)： 中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 文野出版社 http://www.winyes.com.tw/product-1.ph......

    • 5 分鐘
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    • Samantha珊珊營養師

  9. nabi.104.com.tw › ability › 10029006丙級中餐(葷食)烹調技術士｜勞動部勞動力發展署技能檢定中心｜ ...

    丙級廚師執照，是初級的證照，只要菜色符合就可以通過，不需要經過嚴格的味道評分。 而乙級證照就不同了，考試範圍包括每道菜的做法，菜餚還要經過嚴格的味道審核。 廚師證書有效期限為四年，期滿每次展延四年。 如果要申請展延，必須在證書有效期限內接受各級衛生機關或其認可之餐飲相關機構辦理之衛生講習每年至少八小時。 近年又細分葷食與素食兩個類別 更多. 證照資訊題庫專區延伸資訊相關學習. 報考資格. 一般身份 (各項條件須同時具備)： 年滿15歲或國民中學畢業. 資深廚師 (限報考第2梯次，各項條件須同時具備)： 民國45年8月31日以前出生者. 國民小學畢 (肄)業，或未受國小教育者. 相關廚師工作年資15年以上且現在仍在職.

  10. www.examiner.com.tw › examInfo_detail＜考試簡章＞113年中餐烹調技術士技能檢定簡章

    一、學科測試成績以達到60分（含）以上為及格；成績在測試完畢4週內評定完畢，並寄發成績通知單 (以平信郵寄)。. 二、術科測試成績之評定，按各職類試題所訂評分標準之規定辦理，採及格、不及格法或百分比法 (另加註術科總分)；依術科測試成績作業程序 ...

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