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2021年5月25日 · 來龍門，稱霸113轉學考榜單. 《113轉學考簡章快速連結》 113暑假轉學考簡章陸續公告中，想參加轉學考的同學，請依113轉學考簡章公告之資訊來準備考試喔！ 暑轉部分校系採書審，建議同時準備筆試和書審，可以增加自己上榜113轉學考的機率喔！ 轉學考書審、筆試同時準備. 台大轉學考簡章. 台聯大轉學考簡章. 台綜大轉學考簡章. 政大轉學考簡章. 北大轉學考簡章. 私醫聯招轉學考簡章. 轉學考考試時間整理. 轉學考錄取率、報名人數整理.
- 龍門燒肉
- 龍門燒肉 店內環境
- 龍門燒肉 菜單
- 昇龍肉：壺漬牛肋條
- 海底三千呎，超澎湃海鮮桶
龍門燒肉－職人概念燒肉 地址：台中市北屯區軍功路二段185號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00 (週一公休) 電話：04-22398530 粉絲團：點我 停車場： 松竹路軍功路交叉口有停車場（無特約）。 ps：有開放內用，也有提供外帶。
▲ 「龍門燒肉」多年前我們也曾造訪，那時是走韓式浮誇風格，後來新團隊接手後決定回歸初心，走職人燒肉路線，像logo象徵著「魚躍龍門」之意，店內裝潢也走同樣的意象，我覺得更好看了~ 店內環境比想像中寬敞許多，中間是吧台位，四週是四人桌，看是要一個人獨享或是揪三五好友一起來攻略都很OK。 防疫期間一樣有實施實聯制、量測體溫、隔板及專人代烤，用餐起來讓人很放心，只要保持愉快的心情來專心吃就可以了，每次都負責烤肉的我最喜歡這種服務好的餐廳了，哈 ▲ 「龍門燒肉」提供的日本和牛都有証明書，想吃和牛的朋友千萬別錯過。
▲ 菜單， 「龍門燒肉」提供2人、3人套餐，有和牛、牛肉、豬肉等不同選擇，今天我們吃的是「丹雀盛焰」雙人套餐，有3種牛肉、豬肉、雞肉、干貝及草蝦，還有附前菜、沙拉、主食、湯品、飲品及甜點，一套餐下來飽足感很夠喔~ 詳細菜單：請見官網 ▲ 套餐都有附前菜、沙拉、主食 (部份可加購更換)、湯品。 ▲ 套餐飲料、甜點 ▲ 另外，也有許多熟食可以單點喔~ ▲ 一上桌就先送上熱湯，「龍門燒肉」有別於一般餐廳提供「雞湯」，改為「柴魚高湯」喝起來有一點像「日式土瓶蒸」的風味，還可以擠點檸檬汁，味道更棒！ 前菜三品 小菜會不定期更換，當天吃到的「泡菜」我覺得夠酸夠辣，口感爽脆好吃，其他還有醃蘿蔔也不錯，搭配肉品還挺解膩。 調味料有「檸檬汁、玫瑰鹽、燒肉醬」調味都不會很重，就是提個鮮而己，這也是龍門職人燒肉想...
昇龍肉：壺漬牛肋條 「龍門燒肉」是採取專人代烤服務，你完全不用擔心肉哪時要翻面，或是看不出來到底有熟沒熟，烤肉這種事就交給專業的外場服務人員就好，我們就安心負責吃就好，哈 先來介紹我覺得最酷的一道，「昇龍肉：壺漬牛肋條」應該也可以稱為是招牌菜色，為什麼叫它「昇龍肉」呢？因為它從壺拿出來時候是不是很像一條飛昇的龍呢？ (你要解釋成昇龍拳也是OK啦，哈) 「壺漬牛肋條」有先使用水果醋醃漬過，軟化其肉質，並放在壺中讓醬汁味道入味，大家都知道牛肋條其實本身多筋、口感較硬，所以必需使用斷筋或是醃漬才好入口，這做法我在日本燒肉名店「敘敘苑」有吃過非常懷念，沒想到在這裡又吃到了！ 「壺漬牛肋條」烤的時候滋滋作響，火還挺大的，香味一直傳過來，好餓啊~ 烤完之後還會切成適口大小，切的時候肉汁一直流下來，太邪惡...
海底三千呎 1199元 (限量) 就是一個裝滿海鮮的海鮮桶，裡面有御用生凍小鮑魚、嚴選北極甜蝦、干貝、玉米等，蒸熟之後再用4種不同醬料均勻混合，裝了滿滿一桶，真的太浮誇啦！ 上桌之後，服務人員會幫你把海鮮倒在長盤上，看著拌好醬汁的海鮮鋪滿整個盤子，真的好過癮啊~ 連亞亞都看到驚呆了，哈哈 海鮮很新鮮、份量又多，像是彈牙的「鮑魚、甜蝦」、外Q內嫩的「干貝」，吃起來好過癮，非常適合點來跟朋友、家人一起分享，哈 整體來說，進化後的「龍門燒肉」更吸引人了，從肉品的搭配、菜色的設計都有感受到新團隊的用心，像是「昇龍肉、安格斯熟成霜降牛、安格斯牛五花」都挺好吃的，「海鮮煎餅」也可以列入必點，還有海鮮控不能錯過的「海底三千呎」，真的很值得一試喔~ 最後感謝「龍門燒肉」的邀請，純屬個人感覺，食記給大家參考囉...
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