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2021年10月26日 · 地中海飲食,意指生活於地中海沿岸的國家文化上或傳統上的飲食習慣,像是希臘、義大利和西班牙都算在內,而這些飲食習慣通常著重於攝取大量的水果、蔬菜、堅果、種子、豆類、全穀類、植物油,搭配上適量的魚類、禽肉,以及餐間紅酒,沒錯,聽起來還真
2022年11月3日 · 地中海飲食金字塔是國際地中海飲食基金會(International Foundation of Mediterranean Diet)推廣適合現代人生活模式的飲食指南,簡單分成每餐吃、天天吃、每週吃與少量吃的食物:
2023年8月7日 · 小心地中海飲食菜單吃錯傷身,來自地中海沿岸的飲食方式,從蔬果、肉品到油脂攝取都有規範,更被評為年度最佳飲食,而5大地中海飲食迷思不可不知。
地中海飲食(英語: Mediterranean diet、西班牙語: Dieta mediterránea ),又可翻譯為地中海菜、地中海料理,是一種備受當今營養學推崇的飲食模式,以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅埃西亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表,將歐洲、亞洲和非洲的各種 []
地中海飲食(英語: Mediterranean diet、西班牙語: Dieta mediterránea ),又可翻譯為地中海菜、地中海料理,是一種備受當今營養學推崇的飲食模式,以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅地亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表,將歐洲、亞洲和非洲的各種習 []
2018年1月25日 · 地中海飲食是什麼? 是什麼時候開始出現的? 地中海飲食(Mediterranean Diet)是一種地中海周圍國家(西班牙、義大利、希臘…等)的傳統飲食方式,已經有很長很長的歷史了,不過一直到二、三十年前,世界上並不流行地中海飲食這個名詞。 一直到 1980 年代的時候,有研究針對地中海周邊的七個國家做了飲食研究,發現吃著某種飲食模式的人較少因心血管疾病而死亡(Ref 1),因此 1993 年時便有學者與相關團體,把該飲食法稱為 地中海飲食,同時為了方便推廣也一併推出 地中海飲食金字塔。 但飲食法其實是會與日俱進的,當初的時空背景與現在有很大的不同,為了符合現代人們的生活型態,並加回顧新的研究結果,2008 到 2010 年間有了新版本的地中海飲食,原則如下:
本文將介紹地中海飲食的特色、原則、注意事項,並分享地中海飲食食物份量評估法、一週菜單,讓你了解何謂地中海飲食法,最後推薦地中海飲食必備橄欖油給你!