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本準則適用於本法第三條第七款所定之食品業者。 食品工廠之建築與設備除應符合本準則之規定外，並應符合食品工廠之設廠標準。 第 3 條. 本準則用詞，定義如下： 一、原材料：指原料及包裝材料。 二、原料：指成品可食部分之構成材料，包括主原料、副原料及食品添加物。 三、主原料：指構成成品之主要材料。 四、副原料：指主原料及食品添加物以外構成成品之次要材料。 五、內包裝材料：指與食品直接接觸之瓶、罐、盒、袋等食品容器，及直接包裹或覆蓋食品之箔、膜、紙、蠟紙等包裝材料。 六、外包裝材料：指未與食品直接接觸之標籤、紙箱、捆包物等包裝材料。 七、食品作業場所：指食品之原材料處理、製造、加工、調配、包裝及貯存場所。 八、有害微生物：指造成食品腐敗、品質劣化或危害公共衛生之微生物。
第 1 條. 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。 第 2 條. 蔬果植物類可食部分重金屬鉛之含量，應符合以下限量（除以乾燥型態採收之作物外，均以鮮／濕重計）。 ┌──────┬────┬──────────────────┐. │ ╲ 項目│ │ │. │ ╲ │ 鉛 │ 適用範圍 │. │類別 ╲ │ │ │. ├──────┼────┼──────────────────┤. │ 葉菜類 │0.3 ppm │本標準亦適用於蕓薹屬中之葉菜類。 │（Leafy │以下 │ │. │vegetables）│ │ │. ├──────┼────┼──────────────────┤. │蕓薹屬類 │ │結球甘藍（head cabbages）、球莖甘藍 │.
園區內公共設施用地以供下列設施使用：. 一、公共設施：指供園區使用之綠地、綠帶、防風林、隔離（綠）帶、公園、滯洪池與地下水監測設施、廢棄物處理、廢水處理與其他環保設施、排水系統、雨水、污水下水道系統、中水道系統、港埠、堤防、道路 ...
本法所稱主管機關：在中央為衛生福利主管機關；在直轄市為直轄市政府；在縣（市）為縣（市）政府。. 第 2-1 條. 為加強全國食品安全事務之協調、監督、推動及查緝，行政院應設食品安全會報，由行政院院長擔任召集人，召集相關部會首長、專家學者及民間 ...
法規草案. 經濟部公告：預告「自由貿易港區事業輸往國外應經核准之貨品」，輸往歐盟之鋼鐵產品應先經本部核准修正草案 (預告終止日 113-09-19) 意見表達. 113-08-31. 法規草案. 經濟部公告：預告「限制輸出貨品表」，我國產製之86項鋼鐵貨品輸往歐盟採行管理 ...
為推動全民食農教育，強化飲食、環境與農業之連結，以增進國民健康，傳承與發揚飲食及農業文化，促進農漁村、農業及環境之永續發展，健全國家食農教育體系及人才培育，特制定本法。. 第 2 條. 本法所稱主管機關：在中央為行政院農業委員會；在直轄市為 ...
食品用水之規定：. 一、食用冰塊、飲料、包裝飲用水及盛裝飲用水之原料水，應符合環境主管機關所訂「飲用水水質標準」之規定。. 二、包裝飲用水及盛裝飲用水之溴酸鹽含量應為 0.01 mg/L 以下。. 第 7 條. 有容器或包裝之液態飲料，其咖啡因含量之規定：. 一 ...
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