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源興牛是日治時期自日本引進的役用牛隻，長期在陽明山放養，被故前總統李登輝買下命名，於國內培育飼養；春發成畜牧場創辦人李榮春則經多次基因篩選，找出純種台灣黑豬。源興牛、平埔黑豬都獲得農業部品種權認定，為台灣畜牧業增添自有品種，提升產業競爭力。培育源興牛的源興居生技公司董事長劉泰英昨日透露，獲知可取得品種權當天，特別前往李的故居，落淚報告他不負所託，未來目標要達萬頭經濟規模，讓國人都能品嘗。
自由時報電子報
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Lee Teng-hui
李登輝，中華民國農業學者、政治人物，曾任中華民國總統、中國國民黨主席。在臺灣日治時期出生於臺北州淡水郡三芝庄，為福佬客，即改說台語的原客家族... 維基百科
